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	du 10 fevrier 2005	HÉBERGEMENT

EN BREF

Vacances de Noël : satisfaction côté hôtellerie en Isère
Selon l'Observatoire du CDT 38, les hôtels classés ont maintenu leur taux de remplissage (60 % dans les stations et 50 % dans l'ensemble du département) pendant les 2 semaines des vacances de Noël. Une performance si l'on compare le bilan établi plus globalement sur l'hébergement marchand : le secteur affiche une baisse de l'ordre de 20 à 25 % par rapport à l'an dernier et à l'activité enregistrée en moyenne au cours des 5 dernières années. Ce repli a plus particulièrement touché les Gîtes de France en centrales de réservations (- 25 %) et les résidences de tourisme (- 20 %). Le 25 décembre tombant cette année un samedi n'a sans doute pas incité les déplacements pour les fêtes de Noël, dont la motivation essentielle reste les retrouvailles en famille, et ce, malgré l'effort de certains professionnels hébergeurs qui proposaient 8 nuits au prix de 7 (incluant la nuit du samedi 25 au dimanche 26 décembre). "Les hôtels ont réussi à tirer leur épingle du jeu grâce aux demandes de dernière minute et de courts séjours, relancés par les bonnes conditions météorologiques et l'enneigement des stations", se félicite Karine André, responsable de l'observatoire. zzz36v zzz70

Partouche : bénéfices en hausse de 14 %
La société affiche un résultat net part du groupe en hausse de 14 % sur l'exercice 2003-2004, à 20,1 ME pour un chiffre d'affaires de 452,5 ME (+ 3,9 %). Le groupe attend de nouvelles machines à sous à Nice (06), Le Havre (76), Port-Barcarès (66) et à La Trinité-sur-Mer (56), et l'autorisation d'ouverture des casinos de La Tremblade (17) et de Saint-Cast-Le-Guildo (22). Isidore Partouche a démissionné de ses fonctions de président du conseil de surveillance. Hubert Benhamou lui succède, lui-même remplacé par Patrick Partouche qui devient le nouveau président du directoire. zzz34

Le Grand Hôtel Paris reçoit 2 collaborateurs tahitiens
Dans le cadre de la politique de formation et de gestion des carrières du groupe InterContinental, Jimmy Tsoo, futur Assistant Front Office Manager de l'InterContinental Resort Thalasso & Spa Bora Bora, qui ouvrira ses portes en mai 2006, et Igino Teagai, chef pâtissier de l'InterContinental Beachcomber Resort Tahiti, sont accueillis pendant 6 semaines à l'InterContinental Le Grand Hotel Paris, pour parfaire leur technique de management hôtelier. zzz68 zzz36

65 millions de dollars
C'est le résultat net de Hilton Hotels Corp. pour le 4^e trimestre de son exercice, en baisse de 3 % pour un chiffre d'affaires en hausse de 2 % à 542 millions de dollars. Au total, en 2004, le résultat net a atteint 238 millions de dollars. Hilton Hotels Corp. table sur 130 à 150 hôtels supplémentaires en 2005, soit 16 000 à 20 000 chambres. zzz36v

Nouveau logo pour Comfort
Choice Hotels International a créé une nouvelle identité visuelle pour son enseigne Comfort (plus de 2 000 hôtels dans le monde, dont 182 en Europe). Pour bénéficier du nouveau logo, les hôtels existants doivent obtenir une "note minimum de 92,5 % pour chaque critère du contrôle qualité effectué tous les 6 mois". zzz36v

Blois (41) : un hôtel débaptisé
L'hôtel franchisé Balladins express de Blois vient de perdre son nom. La chaîne a en effet décidé de rayer l'établissement du nombre de ses franchisés. Cet hôtel de 48 chambres accueille en effet désormais exclusivement des réfugiés étrangers, ce qui a été jugé incompatible avec la poursuite d'une affiliation à une chaîne. zzz36v

Accor à Bangkok
C'est le groupe Accor qui gérera l'hôtel en construction à proximité du nouvel aéroport de Bangkok dont l'ouverture est prévue en septembre. Le Novotel Suvarnabhumi Airport, pour lequel l'investissement se monte à 70 millions de dollars, ouvrira ses portes en juillet. zzz36v

Guide Etap Hotel 2005
Edité à 2,4 millions d'exemplaires, le guide 2005 d'Etap Hotel totalise 330 unités dans 11 pays dont plus de 245 en France. 16 nouveaux hôtels ont rejoint la chaîne en 2004 dont 12 en France. zzz36v

725 hôtels Ibis
La chaîne 2 étoiles du groupe Accor sort son guide 2005 comprenant 725 hôtels dans 35 pays. 27 nouveaux hôtels ont intégré l'enseigne en 2004 dont 7 en France. Il est édité à 2,2 millions d'exemplaires. zzz36v

NH Hoteles ouvre un 'nhube' en Allemagne
Le groupe hôtelier espagnol lance son nhube numéro 5 en Allemagne, dans l'hôtel NH de l'aéroport de Francfort. Nhube est un restaurant-cafétéria-aire de repos dont la restauration est supervisée par le chef espagnol Ferran Adrià. En 2005, NH Hoteles compte ouvrir une douzaine de nhube en Espagne, au Mexique, aux Pays-Bas et en Allemagne. zzz22v zzz36v

Hotelcert dans les Bouches-du-Rhône
La Periero à Fontvieille est le premier hôtel des Bouches-du-Rhône à obtenir la certification Hotelcert. Frédéric Jaquemin, exploitant de l'hôtel 3 étoiles de Fontvieille, est récompensé de l'investissement qu'il fait depuis 1999 dans la qualité au travers, notamment, de la démarche qualité initiée par la CCI du pays d'Arles. zzz36v

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L'Hôtellerie Restauration n° 2911 Hebdo 10 Fevrier 2005 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE