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Finale du concours Logis de France
Le 30 novembre, à l’Ecole méditerranéenne de tourisme et de l’hôtellerie de Béziers, 21 chefs vont s’affronter lors de la finale du concours de la cuisine régionale Logis de France, organisée cette année par les Logis de France de l’Hérault. Les candidats ont été sélectionnés sur la base de milliers d’appréciations de la clientèle. Ils auront 3 plats à réaliser ; entrée, plat, dessert du terroir, devant un jury présidé par Franck Putelat, restaurant La Barbacane à Carcassonne. zzz22v