Mayenne

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Les lauréats du concours Écoles Président Professionnel

Le lycée Hôtelier de Challes-les-Eaux remporte le concours Écoles Président Professionnel 2024

Jeudi 21 mars 2024 s’est déroulée la finale de la 11ème édition du Concours Écoles, organisée par Président...

mardi 26 mars 2024

De gauche à droite : Laurent Duhaupas Chef gérant, Alain Veni Attaché de gestion, Sandrine Menan...

Le Lycée d'Avesnières confie ses biodéchets à une jeune entreprise mayennaise

A partir du mois d’Octobre, tous les biodéchets alimentaires issus du restaurant scolaire seront triés et valorisés localement. La direction du lycée a eu la volonté de...

mardi 19 octobre 2021

Exposition photographique L'Art du Service au CFA des Villes de la Mayenne

Une exposition photographique d'Arnaud Ray sur « l'Art du Service » aura lieu au CFA des Villes de la Mayenne le 9 juillet « Un restaurant, une cuisine de qualité, un...

lundi 25 juin 2018

Echange entre les élèves du lycée Pardailhan de Auch et ceux du lycée Robert Buron de Laval

Echange entre les écoles hôtelières de Auch (Gers) et de Laval (Mayenne)

Ce projet a été initié par Mme Detée et Mr Courseau et réalisé après deux années de préparations entre les élèves (des classes de 1ère Bac Pro et terminale bac Pro...

mardi 20 mars 2018

Elèves terminal bac pro, leurs professerus Mme Courseau, Mrs Béquin, LeBreton et Courseau et le...

Dîner de gala exceptionnel au lycée Robert Buron

Un dîner de gala a été réalisé et mis en place le jeudi 9 novembre 2017 au Lycée professionnel Buron à Laval, par les élèves de terminales Bac Pro cuisine et service ainsi...

vendredi 17 novembre 2017

Le chef Michel Roth et le maître d'hôtel Frédéric Kaiser encadrant Jean-Michel tenuto, responsable...

Afterwork fromagers chez Lactalis

Initiateur, depuis 2 ans, des collections Fromages & Chefs, le groupe Lactalis a convié une cinquantaine de restaurateurs de la région des Pays de la Loire à venir...

mardi 18 juillet 2017

Manon Ain Esteblet remporte le trophée Monbana

La finale du trophée Monbana s'est déroulée le 14 mars au lycée Robert Buron, à Laval (Mayenne). Huit écoles hôtelières ont participé à cette finale : Dinard, Angers, La...

jeudi 4 mai 2017

Le patron du Royal fait fuir le braqueur

Mardi 28 février, rapporte le Courrier de la Mayenne, le bar-tabac Le Royal, à Laval, a fait l'objet d'une tentative de braquage en plein milieu de l'après-midi....

mercredi 1 mars 2017

Jean-Luc Pouteau, meilleur sommelier du monde 1983, entouré des élèves et de l'équipe pédagogique...

Un champion du monde à Haute-Follis

L'école hôtelière du lycée Haute-Follis recevait le 23 novembre, Jean-Luc Pouteau, meilleur sommelier de France 1976, meilleur sommelier du monde 1983 et Mayennais de...

lundi 25 juillet 2016

Les élèves du lycée professionnel Haute-Follis de Laval (53) en plein atelier culinaire dans le...

La « Tournée des cordons bleus » débute son marathon au lycée Haute-Follis de Laval

Lancée par France Bleu Mayenne, la « Tournée des Cordons Bleus » avait officiellement présenté ses festivités le 21 octobre dernier en présence des chefs du département (53)...

mercredi 2 mars 2016

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