Bretagne

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Licence professionnelle DRACI (Développement et Recherche en Art Culinaire Industrialisé) à l'Université de Rennes

La licence professionnelle DRACI a été créée en 1997 au lycée hôtelier de Dinard et elle est proposée en alternance depuis 2022, elle forme des techniciens, chefs de projets...

jeudi 12 octobre 2023

50 bougies pour le lycée hôtelier de Dinard

Cette année, le lycée hôtelier fête ses 50 ans ! À cette occasion, élus, anciens élèves et chefs d'entreprise avaient rendez-vous à Dinard, le 22 septembre dernier, pour...

jeudi 5 octobre 2023

Les Réceptionniste d'hôtellerie parmi 69 autres métiers

3 jeunes sacrés champions nationaux en Réceptionniste d'hôtellerie lors de la finale de la Compétition nationale des métiers WorldSkills France

Du 14 au 16 septembre à Eurexpo Lyon, 800 jeunes, originaires de toutes les régions de France, se sont affrontés avec détermination et courage pour démontrer leur expertise...

lundi 2 octobre 2023

Journée d'intégration pour les entrant du Paraclet

Le Paraclet, les champions de demain

Dans le cadre de la 9e édition d’intégration de l’enseignement supérieur de l’hôtellerie restauration, 100 étudiants du lycée des métiers Le Paraclet Quimper se sont réunis...

lundi 25 septembre 2023

Les succès de Saint-Meen

L'année scolaire se termine en apothéose pour l'école hôtelière de Saint-Méen-le-Grand, à l'image de la précédente où 4 élèves avaient décroché leurs billets pour la finale...

samedi 1 juillet 2023

La journée mondiale des océans pour les élèves de La Closerie

Dans le cadre magnifique du manoir de Lan Kerellec, hôtel restaurant de Trébeurden, établissement étoilé au guide Michelin, les élèves de première année de CAP Hôtel Café...

jeudi 29 juin 2023

Une suite junior du Roz Marine Thalasso Resort de Perros-Guirec.

L'hôtel Roz Marine Thalasso de Perros-Guirec rouvre ses portes après deux ans de travaux

Situé sur la plage de Trestaou à Perros-Guirec (Côtes-d’Armor), l’hôtel Roz Marine Thalasso Resort vient de rouvrir ses portes après deux ans de travaux qui ont permis de...

mercredi 28 juin 2023

L'Escale Marine, sur la presqu'île de Crozon, a rouvert le 1er juin dernier après un an de ...

À Crozon, l'Escale marine rouvre ses portes sous enseigne The Originals Relais

Après un an de travaux, l’Escale marine, située sur la presqu’île de Crozon (Finistère), a rouvert ses portes le 1er juin dernier. Pensé comme une maison de famille,...

vendredi 23 juin 2023

Eric Pessan découvre le travail des lycéens

La Closerie au festival littéraire de Saint-Malo

Dans le cadre de leur chef d’œuvre liant engagement et théâtre, les enseignants de cuisine et service de la classe de première BAC PRO Cuisine et première BAC PRO...

mercredi 21 juin 2023

Les lycéens de La Closerie de St Quay Portrieux contre la faim

Course contre la faim au lycée La Closerie

"Le jeudi 6 mai 2023, à l'initiative d'Action Contre la Faim et de son représentant au sein de l'établissement Henri Savidan, professeur Lettres/Histoire, tous les lycéens de...

lundi 12 juin 2023

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