HÔTELLERIE Novotel Belleville : un hôtel d’affaires dans un quartier populaire Ancien centre des recettes des impôts de la mairie du XXe arrondissement de Paris, le Novotel Belleville a ouvert le 24 novembre dernier après trois ans de travaux. Un pari pour le groupe Accor, qui souhaite renforcer l’implantation de l’enseigne en cœur de ville et a choisi ce quartier populaire où l’offre d’affaires est peu développée. L’établissement propose 119 chambres sur 6 étages, imaginées dans une décoration urbaine et chic, dont certaines peuvent accueillir jusqu’à quatre personnes. Un positionnement qui permet à l’hôtel de s’ouvrir à une clientèle plus familiale le week-end. C’est une première adresse en France pour le fonds d’investissement espagnol spécialisé en hôtellerie Aina Hospitality, dirigé par Jaume Tapies, ancien directeur de Relais & Châteaux, qui a déjà en portefeuille le Sofitel le Louise, le MGallery de Vienne (Autriche) ou encore le Radisson de Milan (Italie). Isern, cabinet d’architecture d’intérieur espagnol, a été choisi pour la décoration, notamment le rez-de-chaussée avec un espace lounge convivial. Ici, pas de hall de réception : les clients sont accueillis par un membre de l’équipe dans l’espace lounge ou dans le restaurant de l’hôtel, et effectue le check-in sur téléphone portable. “Nous voulons mettre le client à l’aise dès son arrivée dans l’hôtel et éviter l’accueil statique derrière un comptoir”, souligne Ronan Sevellec, directeur de l’hôtel. Mozami, nouveau concept de restauration Autre nouveauté pour Novotel : l’établissement développe ici pour la première fois son concept de restauration Mozami, également accessible à la clientèle du quartier, et qui sera implanté dans d’autres établissements de la marque. Elle propose un coffee- shop, avec une offre de restauration à emporter Grab&Go, ainsi qu’un espace de restauration à table, complété par un bar. La volonté est de proposer une offre un peu plus haut de gamme que celle actuellement présente localement, à toute heure de la journée. À la carte, des plats en petites portions et à partager. Des partenariats avec des fournisseurs locaux ont été privilégiés, ainsi que certaines marques premium pour les thés et cafés. Au total, le restaurant dispose de 60 places assises auxquelles s’ajoutent 40 autres dans le coffee shop. De mai à septembre, une grande terrasse est également proposée aux clients. Une salle de fitness et un parking - un atout important pour un hôtel parisien - complètent l’offre, ainsi qu’une salle de coworking, créée en partenariat avec le groupe Wojo. PARIS L’établissement de 119 chambres a ouvert après trois ans de travaux. En plus des standards classiques de l’enseigne, il propose une offre pour les familles ainsi qu’un nouveau concept de restauration, à la fois coffee shop et service à table, ouvert sur son quartier. 16 L’Hôtellerie Restauration N° 3772 - 13 mai 2022 Poser une question, ajouter un commentaire Roselyne Douillet > www.lhotellerie-restauration.fr/QR/RTR670313 © DR Le Novotel Paris Belleville compte 119 chambres. Les chambres, de 17 à 26 m2, peuvent également accueillir des familles. © DR
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