Formation

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Guest relation ou responsable séminaire : où trouver une formation plus professionnalisante qu'une école privée sur 2 ans ?

Pour vous exposer brièvement mon cas, j'ai 27 ans, je possède un Bac + 5 en communication, parle anglais couramment mais ne trouvant pas de travail dans ma branche d'étude, je souhaite me réorienter dans l'hôtellerie, domaine qui a de nombreuses similitudes avec la communication. Mon but étant à terme de pourvoir à des postes tels guest relation ou responsable séminaire par exemple. J'ai été prise avec succès à l'eshotel, à Clichy mais n'est-il pas plus judicieux de faire une formation en alternance moins cotée? mais plus professionnalisante qu'une école privée sur 2 ans ? Quelqu'un connait-il cette école ? Merci par avance pour vos réponses juliette Formation - Juridique | juliette | jeudi 6 février 2014

Titre professionnel Réceptionniste en Hôtellerie

Bonjour, Nous proposons dans notre centre de formation le Titre Professionnel Réceptionniste en hôtellerie mais ne sommes pas référencés sur votre site lorsque la recherche est effectuée sur ces deux items (TP Réceptionniste en Hôtellerie et Hautes-Alpes). Comment pouvons-nous participer (activement et de façon constructive !) à faire connaître ces titres qui sont très appréciés par les employeurs car très orientés vers la profession et la terrain ? Merci pour votre réponse Formation - Juridique | BASSA-PANICOT Marie-Pierre | vendredi 31 janvier 2014

DIF : cette formation peut être prise sur le temps de travail et rémunérée si accord avec l'employeur ?

Bonjour, Pourriez-vous me confirmer qu'une formation au titre du DIF peut être effectuée sur le temps de travail et rémunérée normalement si accord avec l'employeur et en supprimant du même coup l'allocation de formation ? D'autre part, quel est le coût exact pour l'employeur ? (société inférieure à 10 employés) Cela dépend-il de la décision du FAFIH ? merci d'avance Formation - Juridique | Sandrine | mardi 28 janvier 2014

Embauche d'un contrat de professionnalisation : peut-il suivre une formation tuteur accrédité de la CPNE-IH ?

Bonjour, Je n'obtient à ce jour aucune réponse cohérente de la part du fafih, et de plus, leur site n'est plus à jour. Voici ma question = Dans le cadre d'une embauche d'un contrat de professionnalisation qui prépare un CQP IH , est-il possible de suivre une formation « tuteur accrédité » de la CPNE-IH via une formation de 14h animée par le réseau des formateur labellisés ainsi que la formation « permis de former » (14h également) ? Le fafih finance t-il ces 2 formations et l'exercice de la formation tutorale de 230 euros par mois ? Je vous remercie par avance. Formation - Juridique | lmee | vendredi 24 janvier 2014

Formation de cuisinier pour adulte : quel parcours choisir ?

Bonjour à toute l'équipe J'exploite pour le moment une pizzéria à emporter qui propose du sur place en terrasse en été. Mon souhait est d'ouvrir un petit resto de quartier de 30 à 50 couverts. En plus de la pizza je souhaite faire du plat du jour à midi et proposer pour le soir une carte simple. Hélas je n'ai aucune pratique ni connaissance en cuisine. Donc je vais devoir passer par la case formation. Je sais que le métier de cuisinier ne s'improvise pas et que la formation sera longue et rigoureuse. Mais la volonté est là. Quelle type de formation me conseillez vous tout en sachant que je ne pourrait pas stopper mon activité de pizzaiolo. Est il possible de mener de front les deux activités? Je précise que ma pizzéria n'est ouverte qu'en soirée. J'ai pris gout au métier de bouche et j'aimerai vraiment développer cette affaire pour en faire mon nouveau métier. Merci pour vos conseils et vos avis sur le parcours le plus adapté à la réalisation de mes attentes. Cordialement Claude Formation - Juridique | Claude | vendredi 17 janvier 2014

22 ans de travail pour le même employeur : est-on éligible au DIF ?

je suis depuis 22 ans au total au service du même employeur , tout d'abord comme serveur puis dans une autre société comme caissier /directeur depuis 7 années . je vais avoir 59 ans et un projet de food-truck en commun (employeur) avec une premiere unité pilote d'iciun an est en préparation . pour parfaire ma formation je souhaite une formation de cuisinier afin de ne pas dépendre d'une tierce personne qualifiée sur ce projet en cas de problémes , une formation de 10 à 12 mois est envisagée . mon salaire net étant a trois fois le montant du smic hotelier est-il possible de faire une demande de prise en charge par un Fongecif à 90 voir à 100% de mon salaire ? mon age est-il un frein à ce projet? Formation - Juridique | phyl bad | mardi 3 décembre 2013

Changement de carrière : existe-t-il des formations courtes ou d'initiations pour les métiers de l'hôtellerie ?

Je suis un informaticien qui s'apprête à faire le grand saut pour un changement de carrière. En effet je m'apprête à ouvrir un hôtel d'une 22 chambres en Afrique. Comment se former à ce nouveaux métiers. Existe t'il des formations courtes ou d'initiations pour les métier de l'hôtellerie. J'ai essayé de me procurer des livres, j'en ai très peu vu. Merci Formation - Juridique | Stéphane | vendredi 22 novembre 2013

Projet de reprise d'hôtel bureau : comment être sûr de faire le bon choix ?

Bonjour J'ai un projet de reprise d'hotel bureau après 25 ans dans l'industrie. Bien entendu, il faut appport, business plan, etc... mais finalement mon souci principal actuel est le choix du projet de reconversion. Gérer un hotel va t il me convenir ?? Question sans doute un peu simpliste mais quand on a jamais été confronté à ce type d'activité, comment peut on être sûr de faire le bon choix ? Alors, ma remarque est que peut être existe t il des 'stages' de qqs jours ou semaines en immersion si je puis dire dans un hotel afin de permettre au repreneur de voir au plus près les contraintes, les difficultés, d'avoir des echanges concrets avec un professionnel, d'être en contact avec la clientèle, etc.. et au final de valider le projet. Puis je avoir votre avis à ce sujet ? Merci Formation - Juridique | Thierry | jeudi 14 novembre 2013

Formateur ou enseignant : quels sont les prérequis pour le devenir ?

Bonjour, Mon profil est le suivant. J'ai 36 ans, un niveau Bac professionnel hotellerie restauration option service et commercialisation en 1996. Une expérience de 14 ans dans le service de Serveur à Maitre d'hotel. Je souhaite m'orienté dans la formation pour niveau Cap service. Que dois je faire, mon profil correspond t-il ?. Quels sont les pré requis pour etre formateur et ou enseignant. Je souhaite aussi bien formé des jeunes que des adultes en réorientation. Merci, Formation - Juridique | Xavier | mercredi 13 novembre 2013

Conseil et choix de carrière : que faire ?

Bonjour, Je souhaiterai avoir quelques conseils, je suis à la recherche d'un emploi mais je ne sais pas en tant que quoi, je vous explique j'ai obtenu un BTS hôtellerie restauration en 2007 et une licence pro en 2008, ensuite ne trouvant pas de travail et voulant surtout vivre ailleurs, je suis parti au Québec puis en Australie où j'ai essentiellement travaillé en tant que serveuse et femme de chambre. De retour à Toulouse, où je souhaite m'installer, je suis un peu perdu car j'aimerai trouver un emploi en tant qu'assistante gouvernante mais je n'ai réellement exercé ce métier que quelques semaines en Australie après avoir été femme de chambre pendant plusieurs mois . Je sais que théoriquement avec mes diplômes je pourrai prétendre à ce poste mais les ayant obtenu il y a déjà quelques années et n'ayant pas vraiment d'expériences je me demande s'il n'est pas préférable que je postule pour être femme de chambre et que je devienne assistante gouvernante par la suite. Mais je me dis ensuite que ça risque de bloquer un recruteur d'embaucher une femme de chambre qui a une licence du coup j'aimerai savoir ce que vous en pensez et ce que vous me pouvez me conseiller car ces dernières années niveau professionnelle j'étais un peu indécise je ne savais pas trop ce que je voulais faire maintenant j'en suis sur mais je ne sais pas comment. Merci par avance pour vos conseils? Formation - Juridique | Egin | mercredi 6 novembre 2013

Restaurant d'application dans centre de formation : est-il contraint aux mêmes obligations ?

Madame Monsieur, Bonjour, j'ai une question en matière de règlementation pour les centres de formation professionnelles en hôtellerie. Je suis en train d'ouvrir un centre de formation en hôtellerie pour adultes en Martinique. La structure possède un plateau technique en cuisine correspondant aux normes en vigueurs avec 12 postes, un bar et la salle de restaurant. La commercialisation des plats se fait donc sur place au restaurant pédagogique qui est ouvert au public. Ma question est : est-ce que le restaurant d'application est contraint aux même obligations qu'un restaurant traditionnel à savoir l'obligation d'avoir le permis d'exploitation et la grande licence restaurant ? Quel est l'article de loi qui fait référence ? Merci pour votre réponse Bien à vous Xavier BRUYAS Formation - Juridique | Joannes | jeudi 24 octobre 2013

BTS par correspondance effectué sur le lieu de travail : peut-on bénéficier de congés formation ?

Bonjour, Je suis cuisinière en restaurant universitaire (assimilée fonctionnaire). Je me suis inscrite en BTS Hôtellerie Restauration par le CNED. Je vais effectuer la majorité de mon stage (12 semaines sur 16) sur mon lieu de travail. Je souhaiterais effectuer quelques semaines de stage sur un autre type de restauration. Puis je bénéficier de jours de congés formation pour ce stage ou dois-je utiliser mes jours de vacances ? En tant que salarié d'un établissement public, je ne peux pas prétendre au FONGECIF. Merci Formation - Juridique | nortonita | mardi 22 octobre 2013

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