Je vous conseille de poser votre question sur le blog Orientation scolaire et formations pour adultes en CHR de Virginie Barret et Jean-Philippe Barret que vous pouvez retrouver sur le lien suivant https://www.lhotellerie-restauration.fr/blogs-des-experts/orientation-formation/
Et plus particulièrement le chapitre relatif aux dispositifs de formation :
https://www.lhotellerie-restauration.fr/blogs-des-experts/orientation-formation/fideliser-ses-collaborateurs-grace-a-la-formation.htm
Car votre question est trop large et vous ne précisez pas dans quel cadre vous souhaitez vous former.