45 min pour faire une chambre : est-ce raisonnable ?

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mara

jeudi 16 février 2017

Madame,

mon patron me demande de faire la chambre en 40mn et qu'elle soit nickel, nous sommes en 3 étoiles et je fais la chambre d'environ 16m2 seule, dont faire le lit de 160 cm équipée en couette. j'y arrive mais c'est loin d?être aussi propre que je le souhaite (pas le temps de toujours faire toutes les poussières ou de passer la serpillière, de vérifier que toutes le lampes fonctionnent etc...). Qu'en pensez vous?
existe t'il des normes de temps pour faire une chambre en fonction de la catégorie?
merci de votre aide

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Corinne VEYSSIERE

samedi 18 février 2017

Bonjour
Pour un trois étoiles vous êtes considéré dans la moyenne haute. Cependant comme nous vous le précisons à chaque fois cela dépend surtout du mobilier et des matériaux.
Cordialement
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Nicolas

jeudi 16 février 2017

40 min c'est déjà long pour faire une chambre
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sandrine Martin

lundi 20 février 2017

C'est plutôt 30 minutes pour une chambre double. Si vous débutez, je pense que vous allez gagner du temps à force de faire des chambres: on se perfectionne aussi avec l'expérience. Il faut trouver la bonne organisation pour gagner les quelques minutes qui vous manquent. Faire toujours tout dans le même ordre pour ne pas avoir à revenir sur ses pas.
Plusieurs de mes salariés ont fait une formation agent d'hotellerie à l'AFPA: elles avaient une bonne méthode qu'elles ont aussi transmis aux autres.
Et nos chambres sont parfaitement propres. C'est vrai que le mobilier joue énormément. Regardez ce qui vous prend le plus de temps, la salle de bain ou la partie chambre?
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Corinne VEYSSIERE

vendredi 24 février 2017

Bonjour
En ce qui concerne la méthodologie il s'agit d'appliquer les protocoles de nettoyage et de suivre la marche en avant.
Cordialement

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