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Coupe du Monde

Dix mois après

D'excellentes retombées sur les villes d'accueil

La Coupe du Monde s'est achevée le 12 juillet par une victoire sportive mémorable pour la France. De toute
évidence, la victoire n'était pas que sportive, elle était aussi touristique. Les résultats des villes qui ont accueilli les matchs en témoignent. Depuis la Coupe du Monde, certaines connaissent des fréquentations exceptionnelles et mesurent l'impact de leurs efforts. Il faudra capitaliser ces avantages.

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Toulouse

Rebondir sur la Coupe du Monde

La Coupe du Monde de Football a permis aux professionnels du tourisme de réaliser de bons résultats sur Toulouse. Aujourd'hui, ils cherchent à capitaliser sur cet événement pour promouvoir leur ville à l'étranger.

Dans la ville rose, les professionnels du tourisme ont le moral. Surtout lorsqu'ils regardent dans le rétroviseur et mesurent les répercutions de la Coupe du Monde de Football sur leurs résultats. Au mois de juin, le chiffre d'affaires de l'hôtellerie dans l'agglomération toulousaine a connu une augmentation de 36%. Le taux d'occupation moyen des établissements est passé de 65% pour l'été 97 à près de 82% cette année. L'effet mondial a donc été important dans toutes les catégories d'hôtels. Les quatre étoiles affichaient complet, tout comme les établissements classés une et deux étoiles. Seuls les trois étoiles n'ont pas fait totalement le plein. Une situation que plusieurs hôteliers du centre-ville expliquent par le fait que les hommes d'affaires qui constituent la majeure partie de leur clientèle avaient désertés la ville pendant le Mondial. Deux mois après la victoire des Français en finale, les professionnels du tourisme tentent de capitaliser sur le succès de l'événement. Du côté de l'office du tourisme où l'on a reçu 70.376 personnes pour le mois de juin, soit 57% de plus que l'année précédente, plusieurs actions sont déjà en cours de lancement. «Nous allons organiser une soirée spéciale à Tokyo, le 27 octobre pour faire connaître notre ville aux VIP. En Angleterre, nous sommes en train de négocier des réductions de tarifs avec une compagnie aérienne sur les liaisons avec Toulouse, tout en démarchant des tour- opérateurs pour attirer la clientèle des congressistes», explique l'un des responsables de l'office.

Fidéliser la clientèle
Pendant la Coupe, Toulouse a connu un «véritable déferlement d'étrangers» venus avant tout des pays qui devaient s'affronter sur le stade durant la compétition comme l'Argentine, l'Angleterre, le Japon, le Danemark... Aujourd'hui, c'est ce public que la ville entend bien «accrocher» et fidéliser. Car la capitale de la Haute-Garonne a pu mesurer l'importance des retombées du tourisme sur toute la vie économique de la cité. Les étrangers (aficionados ou pas) s'étant révélés être des consommateurs en puissance. Pour les taxis notamment, qui ont vu leurs chiffres d'affaires progresser de 30% en moyenne en juin dernier, tout comme pour les propriétaires de bars. Dans le domaine de la restauration, l'impact du Mondial a été moins important. «Nous avons connu une activité en dents de scie avec des pointes les soirs de match», confie un responsable. Il n'y a guère que les discothèques qui ont vu le nombre des noctambules se réduire comme peau de chagrin. Pendant toute la Coupe du Monde, Toulouse a bénéficié d'une couverture médiatique jugée exceptionnelle par les professionnels du tourisme. Exemple, les multiples émissions télévisées, parfois inattendues comme le reportage consacré à la ville diffusée par la chaîne nationale argentine. Ou les articles parus dans le Sunday Times ou dans plusieurs journaux japonais tirant chacun à plus d'un million d'exemplaires qui ont permis de faire connaître la ville rose dans le monde entier. Une campagne de promotion exceptionnelle dont tous les acteurs du tourisme toulousains entendent profiter sur le long terme.
AMP

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Nantes

Pari sur l'avenir

Malgré la présence de supporters de choix, il semblerait que la Coupe du Monde n'ait pas eu de si bonnes retombées directes pour les professionnels nantais. Pour autant, la ville a su se mettre en valeur en faisant parler d'elle. Elle devrait, dans les années à venir, en récolter les fruits.

Pour accueillir la Coupe du Monde, Nantes n'a pas hésité à mettre les petits plats dans les grands. Du 13 juin au 3 juillet 1998, la Cité des Ducs de Bretagne peut se targuer d'avoir été la ville la plus animée de France (plage artificielle de Copacabana - environ 500.000 visiteurs - écrans géants, guinguettes de muscadet, etc.). En six matchs, elle a accueilli onze équipes dont quatre qualifiées d'économiquement intéressantes tels le Japon, les USA, le Danemark et le Brésil.
Pourtant, selon Gérard Henault, président de la FDIH 44 : "La Coupe du Monde a été plutôt négative pour nous, hormis quatre quartiers ciblés". Selon une enquête réalisée par le syndicat sur 1.007 établissements (situés en dehors des 4 quartiers animés, mais représentant tout de même 60% des professionnels nantais) : "70% des cafés ont enregistré une baisse d'activité les jours de matchs et 17% ont vu leur chiffre augmenter par rapport à l'année dernière, poursuit G. Henault. Par contre, ceux qui étaient situés sur les points chauds ont enregistré jusqu'à 200% d'augmentation." Pour la restauration, les chiffres sont moins révélateurs : 52% des établissements ont enregistré une baisse d'activité (contre 28% en hausse et 13% stables). Par contre, toujours selon cette enquête FDIH, 84% des établissements hôteliers nantais ont accru leur chiffre durant cette période. Cette bonne tenue de l'hôtellerie est confirmée par l'UDH qui souligne que : "Les soirs de matchs ont été positifs pour les hôtels près de Nantes". Le syndicat présidé par François Effling reconnaît que la manifestation footbalistique a eu un effet positif pour les entreprises situées près des animations, "au détriment des autres dont le CA est en baisse de 10%". L'UDH déplore la baisse du chiffre
(- 20%) des restaurants gastronomiques situés à proximité des écrans géants, gênés par "la foule en délire". Elle regrette encore l'état de saleté manifeste de la ville après les soirs de matchs.

Affluence japonaise
Pour autant, à l'image de G. Henault, beaucoup se félicitent de "l'affluence de la clientèle étrangère. Nous avons accueilli de 10 à 15.000 Japonais qui ont été très intéressés par la visite de la ville. C'est un impact très positif pour celle-ci et particulièrement pour les année à venir". Les retombées presse dans les différents pays étrangers s'avèrent nombreuses, en particulier côté japonais, américain, allemand, même si l'Allemagne n'a pas joué à Nantes. "La région nantaise a été l'objet d'une énorme médiatisation, souligne-t-on à la Mission Coupe du Monde. Nous avons effectué 219 envois de documents préparatoires à des reportages réalisés par 29 pays différents !" Nantes et ses environs se sont donc affichés sur les TV, journaux et radios du monde entier.
G. Henault ne souhaite d'ailleurs pas "faire dans le pessimisme. il n'y a eu aucun incident et rappelons tout de même que Nantes fut la seule ville à accorder une fermeture à 3 h du matin les soirs de matchs. Beaucoup ont d'ailleurs fermé au- delà, sans aucune difficulté".
Selon l'office du tourisme (qui a enregistré près de 71.000 contacts d'information contre 13.000 pour la même période en 97), les visiteurs ont formulé un taux de satisfaction de 92,9% sur l'appréciation de leur séjour.
O. Marie

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Lyon

D'intéressantes retombées

Même si le bilan définitif du Mondial n'est pas établi, il est évident que les retombées de l'événement sportif le plus important de la fin du siècle sont significatives.

L'analyse de la CCI de Lyon est précise : «Sur le premier semestre 1998, nous enregistrons une croissance globale de + 2,3% du taux d'occupation moyen, due en majeure partie à la Coupe du Monde.»
Avec une belle progression en juin, tant en TO qu'en prix moyen ou en pourcentage de nuitées étrangères et avec deux fois plus de visiteurs à Lyon qu'en 97, l'effet mondial est très net.
Si l'on ajoute l'analyse des retombées presse, on comprend mieux que la ville a su profiter d'un événement hors du commun. «A la date du 10 juillet, nous recensions 350 articles traitant de Lyon pendant la Coupe du Monde : 50 pour la presse internationale qui a choisi de mettre l'accent sur la gastronomie, en présentant en particulier les bouchons, c'est-à-dire des établissements accessibles à tous ; 90 pour la presse nationale qui a davantage parlé des animations et des conditions d'hébergement jugées très satisfaisantes», explique-t-on chez Idées en Tête, l'une des agences lyonnaises chargées de gérer l'accueil des médias durant le Mondial.
Fatalement, tout cela a joué pleinement pour une meilleure fréquentation de Lyon, une fois les lampions éteints et le stade de Gerland déserté par ses acteurs...
«Il faut toujours être prudent en matière de chiffres, mais certains éléments sont très significatifs», souligne Amaury de Varax, directeur des projets et de l'international à l'office du tourisme de Lyon.
«Pour le Grand Lyon, nous avons réalisé en juillet 98 un nombre de nuitées identique à celui de 97, c'est-à-dire 210.000. Mais sur le premier semestre, nous sommes en hausse de 2,60% par rapport à l'année dernière. C'est à l'évidence grâce à la Coupe du Monde avec un excellent mois de juin, puisqu'en mai nous étions en régression de 0,85%. On peut constater aussi que fin juillet nous enregistrions un peu moins d'arrivées, mais une durée de séjour plus longue.»
Autre tendance en juillet, confirmée en août, la présence d'une clientèle étrangère plus importante en hausse de 36% (Japon + 118% ; Espagne + 76% ; Allemagne + 67% ; Angleterre
+ 65%), alors que la clientèle française baissait de 13%.
Pour le mois d'août, on se plaît à souligner pour l'hôtellerie une augmentation moyenne, toutes catégories confondues, de 6 à 8% sur le nombre de nuitées avec, là encore, une grosse poussée de la clientèle étrangère et une augmentation de la durée de séjour.
«Nous constatons que nous avons de plus en plus de clientèle individuelle», remarque Amaury de Varax en précisant que sur la fréquentation de l'office du tourisme, la clientèle étrangère est en hausse de 12% pour juillet et août (24% pour le cumul des huit premiers mois de 98) et que durant ces 2 mois le prix moyen a augmenté de manière significative dans les hôtels du Grand Lyon (5% en 2 étoiles, 7% en 3 étoiles et 6% en 4 étoiles).
Pour le Groupe SHB, positionné en 3 et 4 étoiles, Christian Lameloise situe la hausse de fréquentation à 10 points pour la période du 15 juillet au 31 août. Et pour sa part, Didier Rinck, le patron de la Brasserie Georges où l'on a servi 2.000 couverts, débité 400 litres de bière le soir du quart de finale Allemagne-Croatie, annonce lui aussi des chiffres en hausse. «En juin, malgré une bonne partie de la clientèle «scotchée» devant la télévision les soirs de matchs, nous avions enregistré une hausse de 4% du chiffre d'affaires. Celui-ci était resté stable en juillet, mais en août, par rapport à 1997, l'augmentation est de 11% en clientèle individuelle, avec de nombreuses personnes qui s'arrêtaient à Lyon pour la première fois.»
Ne doutons pas qu'il s'agit bien de «l'effet Mondial» et que, sous l'impulsion de Bruce Redor, directeur général de l'office du tourisme de Lyon, la communication s'intensifiera à l'étranger (1).
J.-F. Mesplède
jfmesplede@lhotellerie-restauration.fr

(1) Favorisée sans doute par la tenue, du 9 au 13 novembre prochains, de la CNUCED (Conférence des Nations Unies sur le Commerce et le Développement) concernant chefs d'Etat, secrétaire général de l'ONU, responsables d'organisations économiques internationales et dirigeants de grandes entreprises !

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Lens

Déjà la Champion's League

Nous l'avons déjà dit, la situation de Lens était bien particulière pendant cette Coupe du Monde, l'ancienne cité minière étant la seule ville d'accueil qui ne fut pas en même temps une capitale régionale. De plus, Lens était la ville de province la plus proche de Paris par TGV.

Le résultat a été le plein au prix fort pendant les matchs pour l'hôtellerie (sachant que l'hébergement s'est étendu bien au-delà de Lens, avant tout à Lille), un hôtel nous signalant seulement avoir réalisé une opération blanche, une clientèle chassant l'autre. Les restaurateurs et cafetiers ont remarquablement travaillé trois matchs sur cinq et connu une activité d'ensemble supérieure à la moyenne. Mais Lens n'est pas de tradition ni d'équipement une grande ville d'accueil touristique. Au CDT on craignait que l'étranger ne perçoive mal la ville et la région pour cette raison, d'autant qu'il s'agissait d'impressions fugaces de supporters et de journalistes sportifs pas nécessairement passionnés de tourisme. «Pour cette raison, raconte Diana Hounslow du CDT du Pas-de-Calais, nous avions préparé un dossier de presse mettant en valeur Lens mais aussi ses environ jusqu'à une heure de route». On rapporte ici ou là tel dossier sur Lens réalisé par une chaîne de télévision japonaise ou tel reportage d'une équipe croate.
«Mais ce qui nous importait pour l'avenir, c'était la clientèle de proximité, celle que nous prospectons ponctuellement, les Anglais, les Belges, les Allemands», poursuit Diana Hounslow. Le CDT a avant tout perçu les retombées de la presse britannique. Pas mal de sarcasmes «Allez-y pour le foot, mais rien d'autre», et aussi des compliments sur le plaisir à la bonne franquette ressenti parmi les autochtones, l'organisation des transports etc. Mais rien de comparable avec les éloges sur Lille ou sur la région côtière recueillis à la suite de l'ouverture du tunnel ou de la mise en service d'Eurostar. A signaler aussi quelques remarques aigres- douces sur les tarifs pratiqués par certains professionnels. Au total, il y a à boire et à manger dans le bilan des retombées.

Déjà Arsenal
Sur le plan du développement économique, la CCI de Lens et les entreprises avaient multiplié les opérations VIP et les visites avant et pendant la compétition. Il est trop tôt pour en juger l'effet. Il a bien existé aussi un tourisme de curiosité après la Coupe. Les professionnels que nous avons interrogés l'ont peu ressenti, à une ou deux exceptions près notamment dans le quartier de la gare. Yves Silvain, directeur de l'office de tourisme, a toutefois noté le passage par son bureau de nombreux touristes notamment anglais de retour de vacances qui ont fait halte dans la ville du stade, et ont voulu visiter le stade Bollaert comme un lieu saint. Mais il était fermé... Cependant le Racing, le Championnat et surtout la Champion's League reprennent leurs droits. Le 16 septembre, Lens recevait le club londonien d'Arsenal. Match à haut risque ou à hauts bénéfices ? Pour Colette Théot, de l'Hôtel de France place du Gal de Gaulle, la Coupe du Monde tombant dans une période excellente normalement pour son affaire n'a été qu'une opération blanche. Mais une semaine avant elle voyait affluer les réservations anglaises pour la visite d'Arsenal... Au Café du Stade, l'un de ceux qui ont baissé le rideau suite aux graves incidents provoqués par les hooligans allemands, le patron déçu d'une Coupe du Monde pour laquelle il avait beaucoup investi craint une décision d'interdiction de vente d'alcool par la sous-préfecture. A l'hôtel tabac café Caron des frères Espinosa, Gilbert, l'un des associés, se montre par contre très confiant. «Nous avons très bien travaillé pendant la Coupe. Avec les Anglais, cela se passera bien. Arsenal aura un bon service d'ordre. Nous ferons le nécessaire. Le Racing c'est la première attraction de la ville.» L'OT annonce aussi des réservations en provenance d'Athènes pour la venue du Panathinaïkos. Inespéré sous quelque autre prétexte que ce soit.
A. Simoneau
asimoneau@lhotellerie-restauration.fr

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Bordeaux

L'après-Mondial n'a pas eu l'effet escompté

Certes, l'effet Mondial à Bordeaux n'a pas vraiment dopé la fréquentation du secteur CHR en juillet et en août. Néanmoins, l'optimisme demeure car les retombées presse à l'étranger sont telles que Bordeaux sort gagnante de la compétition, et compte récolter les fruits de sa nouvelle image... un jour ou l'autre.

A la mairie de Bordeaux le dossier "médias internationaux" est plutôt volumineux. Que ce soit dans les articles purement sportifs ou touristiques, tournés vers la gastronomie, le vin ou bien l'architecture, ou encore dans les K7 vidéos repiquées à partir d'émissions télévisées, des expressions communes sont utilisées "ville exceptionnelle, organisation parfaite, accueil chaleureux..." Les chroniques du quotidien écossais Herald résument bien l'ambiance générale. "Bordeaux est une ville extrêmement accueillante..." ; et relèvent des prix plus que raisonnables : "On peut y boire un verre de vin pour 1 livre Sterling". Autre sujet de satisfaction : "Les produits écossais sont mis en avant". Il faut dire que les professionnels bordelais avaient tout mis en œuvre pour s'adapter au cosmopolitisme des supporters.
Spécialement chargée de l'accueil presse à Bordeaux pour le compte de la mairie, Constance Devaux précise : "tous les pays qui sont venus jouer au Parc Lescure ont réalisé des reportages, mais ils ne sont pas les seuls. Le Japon par exemple et plus précisément la télévision japonaise NHK, a consacré six minutes à Bordeaux et la Gironde, son vin, la beauté architecturale. Les Etats-Unis ou l'Allemagne ont également parlé de Bordeaux." Elle ajoute : "Certains journalistes impressionnés par l'ambiance et l'animation ont fortement regretté de ne pouvoir prolonger leur séjour jusqu'à la Fête du Vin dont le succès, pour sa première édition, fut considérable avec une moyenne de 30.000 visiteurs par jour."
Une fois les supporters partis - les organisateurs avancent le chiffre de 450.000 personnes - les touristes ont pris le relais. Si l'on se réfère aux chiffres de l'office du tourisme, ils ont été plus nombreux que l'an dernier. Son directeur Jean-Daniel Terrassin indique : "En juillet, nous avons organisé 29% de visites individuelles de plus qu'en 1997, la progression a atteint 24% de plus en août par rapport à l'an dernier à la même époque."
Mais apparemment ces touristes d'après-Mondial n'ont fait que passer très vite car cafetiers ou restaurateurs n'ont pas perçu un regain d'activité par rapport à l'an dernier. L'attrait des plages a été le plus fort, d'autant qu'en août le soleil s'est montré généreux.

Pas de répercussion sur les hôtels
Grâce au travail réalisé par Jean-Jacques Ernandorena, directeur du Mercure Mériadeck et président de la branche GNC du SGIH de la Gironde, l'activité hôtelière peut être évaluée avec précision. "Depuis 1991, les hôtels de l'agglomération bordelaise, du moins les plus représentatifs, m'adressent tous les mois leur taux de remplissage." Ainsi, selon ces indicateurs l'on apprend qu'en juillet, le TO s'élevait en moyenne à 48%, contre 55% en juillet 1997 !
Le mois d'août a également subit une érosion, moindre il est vrai, avec un TO de 57,6% contre 59,8% en août 1997. Mais tous les sites hôteliers ne sont pas logés à la même enseigne (voir tableau). Loin d'être dépité par de tels résultats, le directeur du Mercure Mériadeck reste confiant : "Le Mondial a sans nul doute modifié l'image de Bordeaux. De nombreux clients m'ont certifié qu'ils reviendraient. Je reste persuadé que nous bénéficierons des retombées du Mondial." Autre sujet de satisfaction, la cohésion autour de cet événement. "Jamais une manifestation n'avait autant fédéré tous les acteurs économiques et politiques de la région, à plus d'un titre : c'est une première !"
B. Ducasse

L'HÔTELLERIE n° 2580 Hebdo 24 Septembre 1998