06 - Alpes-Maritimes

m Association des Journées de l'Intendance
58 avenue Saint-Augustin
06200 Nice
Tél.  : 04 92 29 01 19 - Fax : 04 93 18 04 98
aji.nice@wanadoo.fr

Présidente : Suzanne Boucher
suzanne-boucher@wanadoo.fr

m Association des Sommeliers d'Europe
LTH Paul Augier
163 Bd René Cassin
06203 Nice Cedex 3
Tél.  : 04 93 72 77 77 - Fax : 04 93 72 77 78
ass.sommelier.nice@wanadoo.fr
www.sommelier-france.org

Présidente ASPNCAC : Brigitte Leloup

m Les Disciples d'Escoffier International
Résidence Escoffier
Place du Général de Gaulle
06270 Villeneuve-Loubet
Tél. : 06 07 57 00 76 - Fax : 04 92 11 03 63
ordre@disciples-escoffier.com
disciples-escoffier.com

- Président International : Jean-Pierre Biffi
- Secrétaire général international : Bernard Louis Jaunet
- Trésorier international : Philippe Onofri

Musée de l’Art Culinaire
3 rue Escoffier
06270 Villeneuve-Loubet
Tél. : 04 93 20 80 51 - Fax : 04 93 73 93 79

m La Fraternelle des Cuisiniers et Pâtissiers de Nice et Côte d'Azur
2 rue de l'Hôtel de Ville
06300 Nice
Tél.  : 04 93 62 30 92 - Fax : 04 93 85 05 27
prixculinaire@cegetel.net

- Président : Stéphane Viano
- Vice-président : Jean-Claude Brugel
- Secrétaire : Jean-Louis Spinelli
- Trésorier : Francis Bieth

m Hexa 'Toques
2 rue de l'Hôtel de Ville
06300 Nice
Tél.  : 04 93 62 30 92 - Fax : 04 93 85 05 27
hexa.toques@cegeltel.net

- Président : Stéphanie Viano
- Secrétaire : Pascal Choppin
- Trésorier : Francis Bieth

m F.I.C. Sud de la France
52 avenue Cap de Croix
06100 Nice
Tél. : 04 93 81 26 19 - Fax : 04 93 81 51 73
theo.mansi@orange.fr

- Président : Matteo Mansi