Actualités

	du 15 juillet 2004	ÉQUIPEMENTS & SERVICES

Equip’Hôtel
Deux nouveaux espaces à découvrir sur Le Studio

Le Studio Equip’Hôtel : un espace dédié à la déco.

En 5 ans, Le Studio est devenu l’animation préférée des visiteurs d’Equip’Hôtel qui ne manquent pas de parcourir ces espaces pour se nourrir d’idées créatives et originales, mises en scène par les architectes et décorateurs sélectionnés. Le Studio reflète les tendances émergentes en termes de design, de consommation et d’innovation. Cette année, son fil conducteur se construit autour du thème très prometteur : ‘Annoncez la couleur’. Une manière d’évoquer aux professionnels qu’une des clés de la réussite, c’est d’affirmer sa personnalité, montrer qui l’on est et ce que l’on fait. Pour matérialiser ce thème, Le Studio s’articulera, pour la première fois, autour de 6 espaces illustrant un hôtel-restaurant contemporain. Les espaces seront aménagés par des créatrices et créateurs aux talents et sensibilités différents qui ont bien l’intention de nous en faire voir de toutes les couleurs. Le rendez-vous le plus ‘hype’ du salon, entendez l’espace bar du Studio, sera imaginé par La Bulle (Marion Bottier) et Barmen Agency (Chris Messinanou). Le restaurant reproduira un concept pulsant et théâtral réalisé par le cabinet Laurent Moreau, tandis que la chambre et la salle de bains se pavaneront dans un beau luxe contemporain mis en scène par l’agence Jean-Philippe Nuel. Les 2 grandes nouveautés de cette année sont les espaces consacrés au spa et à la boutique, 2 nouveaux espaces surfant sur les tendances du moment. Le spa s’inscrit dans le boom du marché du bien-être et de la forme. Il connaît un succès phénoménal dans l’hôtellerie moyen et haut de gamme. Il est donc tout naturel qu’au sein du Studio, un espace lui soit entièrement dédié. C’est la décoratrice Sylvie Blazy qui a la charge d’animer ce nouveau lieu. Enfin, déjà présent dans l’hôtellerie de luxe, le concept-boutique s’installe désormais aussi dans les restaurants. Une opportunité supplémentaire pour les restaurateurs et les hôteliers de développer un CA complémentaire, tout en permettant à leurs visiteurs de repartir avec un petit quelque chose de chez eux. Cette tendance n’a pas échappé aux organisateurs du Studio qui ont confié à l’agence Lc’ht (Léonie Cornelissen) la conception de ce nouveau point de vente.

Équipement
Lancement d’une nouvelle gamme de caves à vins dédiée aux CHR

Armoire à vins Climaselect.

Spécialiste des caves à vins domestiques, la société Climadiff innove en proposant ‘Climaselect’, une gamme de produits dédiée aux restaurateurs, cavistes, brasseurs et hôteliers. Technicité, esthétique et prix doux sont les fers de lance de cette société, donc de la gamme ‘Climaselect’ qui compte une dizaine de modèles (prix de base environ 1 000 e HT).
Les qualités techniques des caves ‘Climaselect’ tiennent au désir de conserver et de servir tous les crus dans des conditions optimales d’hygrométrie, de lumière, et surtout de température. Les restaurateurs sont bien conscients de la nécessité d’offrir à leurs clients non seulement de grands crus, mais encore de les servir à bon escient. Un vin rouge tannique, par exemple, doit être servi entre 17 et 18 °C. Un vin léger ou vif, entre 13 et 14 °C, tandis qu’un blanc ou un rosé sec et léger s’appréciera entre 8 et 9 °C. C’est pourquoi toutes les caves ‘Climaselect’ sont équipées du système multitempératures permettant de maintenir les vins aux températures idéales de service, selon l’emplacement choisi sur les clayettes de rangement. Principales qualités : grande qualité technique, système multitempérature, contrôle de l’hygrométrie, filtres à charbon pour air sain et sans odeur, obscurité protectrice, compresseur antivibrations, organisation optimum de la cave par l’agencement des clayettes adaptées aux différents types de bouteilles, confort de rangement (par exemple, sur la CA230, clayettes de présentation, clayettes ‘Collector’ réversibles, demi-clayettes permettant le rangement de bouteilles debout), grand choix de finition (bois, aluminium brossé pour un effet tendance, laque sérigraphiée, etc.), porte vitrée à effet miroir, traité anti-UV, sérigraphiée.
Le lancement de la gamme ‘Climaselect’ se fera à l’occasion du salon Equip’Hôtel.
A découvrir hall 5, allée C, stand n° 102.
Climaselect
Tél. : 04 96 11 52 52
www.climadiff.com

Sécurité
Une couverture homologuée pour sécuriser les piscines

Couverture de sécurité pour piscine. Walter SAS.

Walter SAS, spécialiste de la couverture de sécurité, obtient l’homologation pour son produit ‘Walu Pool’ (conforme à la norme NFP 90-308). Produit innovant, cette couverture répond aux besoins de sécurité optimale : des barres de maintien demi-rondes en aluminium anodisé, disposées en surface dont les extrémités reposent sur les margelles, des panneaux modulaires réalisés dans un composite souple renforcé, traité antiabrasion, ainsi qu’un système de fixation périphérique fiable constituent la base d’une sécurité optimale.
Facile d’entretien, cette couverture est d’une manipulation aisée. Le système étant enroulable au moyen d’une ou deux manivelles manuelles démultipliées ou d’une manivelle motorisée, ‘Walu Pool’ se déroule très rapidement grâce à sa sangle de rappel.
Ce produit existe en 5 coloris (bleu, vert suisse, émeraude, bleuté translucide et blanc translucide) et 2 versions :
• Solaire : elle capte les calories du soleil (gratuites…) et les retient, créant un matelas d’air thermo-isolant qui permet d’éviter les déperditions calorifiques la nuit, d’où une économie d’énergie appréciable.
• Opaque : elle stoppe la lumière et, freinant le développement des algues et des agents pathogènes, elle limite considérablement l’utilisation des produits chimiques.
Walter SAS
Tél. : 03 90 29 51 00
vincentsigwalt@walter.fr

Internet
Un nouveau portail pour tout savoir sur les piscines
Pour plonger au cœur de l’univers des piscines et obtenir une mine d’informations utiles, dorénavant, quelques clics suffisent. La Coordination syndicale interprofessionnelle de la piscine (CSIP) vient de mettre en ligne son nouveau site web : www.propiscines.com
Elaboré par les professionnels du secteur, ce nouvel espace propose une navigation facile et des rubriques claires :
• Toute l’info sur l’actualité piscines : de nombreuses fiches pratiques sur l’offre du marché, la loi sur la sécurité, les conseils de prévention…
• L’annuaire des professionnels : pour trouver les professionnels qualifiés les plus proches, il suffit de cliquer sur la région de son choix.
• Le dossier à la une : les exigences de la nouvelle loi entrée en vigueur le 1er janvier 2004, les 4 dispositifs conformes aux normes…
• Tous les liens utiles : sites institutionnels, installateurs, revendeurs.
• La présentation détaillée de la CSIP : son rôle et ses actions.

Déco
Des fleurs artificielles en location
Connu et reconnu dans le monde entier comme l’un des plus grands designers de décoration florale artificielle, Emilio Robba met aujourd’hui son talent au service des entreprises et développe un nouveau concept de location via sa filiale Décolease. Toujours fraîches et superbes, les compositions florales d’illusion sont renouvelées aussi souvent que vous le souhaitez.
Centres de tables, bouquets, sculptures végétales… tout se loue pour un jour, une semaine, un mois, une saison, un événement… Et pour que votre établissement reste unique, les stylistes d’Emilio Robba composeront pour vous un décor floral sur mesure.
Décolease
Tél. : 0 820 820 732
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Rubrique animée par C. Junod

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L'Hôtellerie Restauration n° 2881 Hebdo 15 juillet 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE