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	du 29 avril 2004	VIE PROFESSIONNELLE

En bref

Des cuisiniers audois soutiennent l'association Laurette Fugain
8 chefs audois ont décidé d'apporter leur soutien à l'association Laurette Fugain : Claude Fridrici, L'Os à Moelle à Coursan, Claude Giraud, La Table Saint-Crescent à Narbonne, Gilles Goujon, L'Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse, Henri Dos Santos à La Bastide de Cabezac à Bize-Minervois, Christophe Rousseau, Le Portanel à Bages-d'Aude, Serge Armengol, La Rascasse à Port-la-Nouvelle, Christophe Michel, à Durban-des-Corbières, Ludovic et Gérard Will,
Les Barques à Narbonne. "Nous voulons aider à informer le public et notre entourage, en faisant nous-mêmes un don de plaquettes et en espérant que d'autres suivront l'exemple", souligne Claude Fridrici. Les cuisiniers envisagent également d'organiser un dîner qui rassemblerait 200 à 300 personnes et dont les bénéfices seraient reversés à l'association Laurette Fugain pour financer la recherche. zzz22v

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