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du 25 mars 2004
LICENCE IV

< LANDES

Olivier Delcroix se bat pour faire mieux connaître les courses

En février dernier, le récent président des cafetiers landais, Olivier Delcroix, organisait une réunion d'information destinée aux patrons de bar-PMU sur le thème 'Mieux connaître les courses'. Retour sur cette initiative originale.

Les patrons de bar-PMU se doivent d'améliorer leurs connaissances hippiques", s'exclame Olivier Delcroix, ancien jockey et entraîneur, reconverti dans la limonade et le PMU.
"Le monde hippique est très fermé, mais c'est un univers de passion. Les aléas dans les courses sont fréquents. Les chevaux ne sont pas des boules de loto. Le cafetier doit pouvoir mieux renseigner ses clients", ajoute-t-il.
Le 23 février dernier, celui-ci a décidé de mettre à exécution ce qu'il prône en tant que président des cafetiers landais en organisant une réunion professionnelle sur le thème 'Mieux connaître les courses'. Visite des écuries et du centre d'entraînement de Mont-de-Marsan en compagnie de Jean-Luc Pelletan, entraîneur de chevaux, entretien avec le président des courses de Mont-de-Marsan, découverte des coulisses de l'hippodrome de la ville, déjeuner-débat, film sur les courses expliquant les conditions d'engagements et de handicaps... Une vingtaine de cafetiers ont répondu à l'invitation. "A l'époque où le PMU diversifie ses points de vente, le cafetier doit devenir plus performant dans ce secteur", termine Olivier Delcroix, qui souhaite que l'opération fasse des "émules et se reproduise dans d'autres régions de France." Intéressant.

Sy. S. zzz26v

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L'Hôtellerie Restauration n° 2865 Hebdo 25 mars 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE

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