Journal L'Hôtellerie Restauration
Le journal des Restaurants Hôtels Cafés : actualité, emploi, fonds de commerce
 
 
Journal
Archives
S'abonner
 
 
 
Emploi
Fonds de commerce
Petites annonces
 
 
 
Newsletter quotidienne
 
 
 
Juridique et social
Gestion et marketing
Formation - écoles
 
 
 
Equipements
Produits et boissons
Recettes
 
 
 
Hygiène
Annuaires
Salons - Agenda
 
 
 
     

Le journal L'Hôtellerie Restauration










 
 
 Vie professionnelle
Agrandir taille de caractères Réduire taille de caractères Imprimer cet article
Pluie d'étoiles sur Clermont-Ferrand
mardi 31 janvier 2012 16:33

Vincent Lanthony, Yves Giraud (président), Valéry Esbelin et Yasmina Seguin.

Clermont-Ferrand (63)

Le nouveau classement hôtelier a bousculé la donne dans l'agglomération clermontoise. Le club hôtelier enregistre une montée en gamme généralisée. Il n'y avait auparavant qu'un seul 4 étoiles, il est passé 5 et 4 autres nouveaux venus affichent désormais 4 étoiles soit 500 chambres. "Les établissements ne vont pas modifier leurs tarifs, sauf ceux qui ont réalisé des travaux", souligne Yves Giraud, président du club hôtelier clermontois. Les 3 étoiles sont passés de 12 à 19.

Pour le bilan de l'année 2011, les responsables du club affichent le sourire. "Nous avons retrouvé les niveaux et les volumes d'avant la crise, avec plus de difficultés pour les une et deux étoiles."

Pour 2012, les projets tournent autour de l'ouverture du train à crémaillère pour accéder au puy de Dôme (inauguration le 26 mai), et la célébration des 10 ans de Vulcania. Cela doit permettre de soutenir l'activité les week-ends, car l'hôtellerie d'affaire marche bien en semaine.

Le club hôtelier regroupe 46 hôtels, soit 2 455 chambres et 75 % du parc hôtelier de l'agglomération.

P. B.


Partager cet article : Envoyer par email Partager sur Facebook Partager sur Twitter
S'abonner à la newsletter quotidienne


 Vie professionnelleAutres articles...
  Le Synhorcat et l'Asforest ratifient une convention de partenariat avec France-Boissons, Brake et Cafés Kimbo  vendredi 25 mai 2012 16:05
L'Asforest, centre de formation du Synhorcat, vient de signer un accord de partenariat avec France-Boissons, Brake et Cafés Kimbo. Tous les...  Lire la suite
  Les arts de la table et le design, deux pôles très prometteurs du prochain Equip'Hôtel  vendredi 25 mai 2012 15:05
Le  Studio Arts de la Table d'Equip'Hôtel  a été confié cette année à  Sylvie Amar. Celle-ci souhaite « faire un tour...  Lire la suite
  La fin des terrasses nocturnes plane sur la capitale  vendredi 25 mai 2012 10:26
Fin avril, les professionnels du 5ème arrondissement, bénéficiant d'une autorisation de nuit, ont reçu un courrier émanant de la Préfecture...  Lire la suite
  Yumna Chabrol devient directrice adjointe du pôle hôtellerie et restauration de Reed Expositions France  vendredi 25 mai 2012 09:26
La division hôtellerie restauration de Reed Expositions France, c'est Equip'Hôtel Paris, Vending Paris, le Sandwich & Snack Show ou...  Lire la suite
  3e Congrès du Snacking  jeudi 24 mai 2012 16:42
La rencontre des professionnels de la restauration rapide, de la boulangerie, de la distribution et de l'alimentation nomade aura lieu le 7...  Lire la suite
 
 Blogs des experts
Lécithine de soja : quelle quantité incorporer dans une sauce ?  fanny
Tous les blogs des experts (45)  
 
Les nouveaux étoilés Michelin 2012  
 kifaikoi.com
 
 Rechercher un fournisseur

 
 VIDÉO

 
 Autres vidéos  

 
Écoles-formations hôtelières

 
lhotellerie-restauration.com


Infos par pays, fiches pratiques,
offres d'emploi internationales

 
 

 L'Hôtellerie Restauration - Copyright Accueil L'Hôtellerie Restauration