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La finale régionale du concours MAF cuisine froide 2016 a eu lie le 28
avril, au lycée Bougainville à Nantes. Sept candidats venus des Pays de la
Loire se sont affrontés. Emmaleth Ledu, première bac pro cuisine au
lycée professionnel Bougainville de Nantes, et Adrien Gagneux, terminale CAP cuisine au CFA de
la CCI d'Angers, ont remporté la médaille d'or et représenteront la région des
Pays de Loire à la finale nationale en septembre. Le jury, composé de sept chefs
de cuisine de la région était présidé par Jean-Claude
Pastoureau (MOF cuisine)
Publié par Claude DIBIASE
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