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Dans trois mois, les 80 élèves des écoles
de la Chambre de commerce et d'industrie (CCI) de la Dordogne auront fini leur formation. Afin de les préparer au mieux au monde
du travail, depuis trois ans, la CCI organise des
journées Cap vers l'emploi. Au programme : atelier de rédaction de CV et de
lettres de motivation et surtout simulation d'entretiens d'embauche. Pour mener
à bien cette mission, la CCI réunit chefs d'entreprises et maîtres de stage volontaires
pour se prêter au jeu, sur quatre jours.
Soigner sa présentation
Parmi eux, Thomas Broux, chef du restaurant Le 7 de table, à Boulazac, qui accueille cinq apprentis au sein de son établissement. Pour lui, l'exercice est excellent : "Cela permet aux élèves d'avoir une idée de ce qui se passe réellement. Les jeunes, même s'ils sont de bons professionnels dans leur partie, sont rarement à l'aise à l'oral. Cela les aide aussi à comprendre qu'il est important de veiller à sa présentation, à soigner la façon dont on est habillé."
Du côté des élèves, l'exercice est bien accueilli. Frédérique Villevy, 19 ans, est apprentie au restaurant La Salamandre à Périgueux. Elle suit actuellement un CAP cuisine aménagé en un an. Elle est convaincue de l'efficacité de ces ateliers. "C'est très utile pour nous et c'est une chance d'avoir une simulation d'entretien. Cela nous permet de savoir ce qui va ou pas dans notre présentation et ainsi de corriger nos lacunes." Le moyen idéal pour se sentir plus à l'aise au moment de passer un véritable entretien.
Soigner sa présentation
Parmi eux, Thomas Broux, chef du restaurant Le 7 de table, à Boulazac, qui accueille cinq apprentis au sein de son établissement. Pour lui, l'exercice est excellent : "Cela permet aux élèves d'avoir une idée de ce qui se passe réellement. Les jeunes, même s'ils sont de bons professionnels dans leur partie, sont rarement à l'aise à l'oral. Cela les aide aussi à comprendre qu'il est important de veiller à sa présentation, à soigner la façon dont on est habillé."
Du côté des élèves, l'exercice est bien accueilli. Frédérique Villevy, 19 ans, est apprentie au restaurant La Salamandre à Périgueux. Elle suit actuellement un CAP cuisine aménagé en un an. Elle est convaincue de l'efficacité de ces ateliers. "C'est très utile pour nous et c'est une chance d'avoir une simulation d'entretien. Cela nous permet de savoir ce qui va ou pas dans notre présentation et ainsi de corriger nos lacunes." Le moyen idéal pour se sentir plus à l'aise au moment de passer un véritable entretien.
Publié par Anne Letouzé
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