Dordogne

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Erik Hansen, accompagné de son professeur Manuel Panfili, du SAIT du Calgary, a remporté le Trophée...

Erik Hansen remporte le 14e Trophée Rougié

C’est dans le pays de la truffe, du foie gras et des châteaux, qu’Éric Dournès et Damien Duquesne ont animé le concours de cuisine des étoiles montantes, le 20 janvier 2024....

lundi 22 janvier 2024

Écoles CCI Dordogne : un show incroyable pour la Remise des diplômes et Soirée des Talents 2023

La cérémonie de remise des diplômes et soirée des talents des écoles CCI Dordogne organisée le 07 décembre à...

jeudi 21 décembre 2023

Louis Festa et Cerise Gicquel sont à la tête du restaurant Les Singuliers, à Saint-Astier...

Les Singuliers, une adresse à part au coeur du Périgord

Dans leur restaurant ouvert il y a un an, le chef Louis Festa et sa compagne, Cerise Gicquel, proposent une cuisine moderne qui met à l'honneur les produits du terroir et...

mardi 8 août 2023

Quentin Laroumagne et Anne-Sarah Maillé (MAF Service en salle médaille d'or départemental et...

Résultats du concours MAF Cuisine froide et Arts du Service départemental et régional

Le concours des « Un des Meilleurs Apprentis de France » s'est déroulé le 03 avril aux écoles de la cci Dordogne et s’est clôt par une belle note. 3 candidats pour le...

vendredi 14 avril 2023

Conférence avec les Bac pro cuisine, MAN, BTS MHR

Sensibilisation à la cuisine végétale à l'école hôtelière du Périgord

Cuisiner végétal et devenir consom’acteur, c’est facile et tendance ! A l’école hôtelière du Périgord (CCI Dordogne), les étudiants et apprentis cuisiniers ont été...

mardi 28 mars 2023

Quentin Laroumagne, Apprenti à l'école hôtelière du Périgord / CCI Dordogne

Résultats de la finale régionale Aquitaine de la Coupe George Baptiste 2023

L’école hôtelière du Périgord gérée par la CCI Dordogne, sur le campus de Boulazac, accueillait le vendredi 03 février, le concours régional d’excellence en service et arts...

lundi 20 février 2023

L'Ecole de Savignac reçoit l'ONG mondiale pour la formation dans le Tourisme

L'Ecole de Savignac et son Directeur M. Cyril Lanrezac recevaient cette semaine l'AMFORHT - Association Mondiale pour la Formation Hôtelière et Touristique. C’est SAVIGNAC,...

jeudi 16 février 2023

Les Talents lauréats de concours en 2022

Ecoles CCI Dordogne : remise de diplômes et Talent 2022

Le show de remise des diplômes et « soirée des talents » des étudiants de l’Ecole Hôtelière du Périgord et Ecole de Commerce et Management de la CCI Dordogne a eu lieu le...

mercredi 21 décembre 2022

L'école hôtelière du Périgord au coeur du festival du livre gourmand

Placé sous le signe de la transmission et de la gastronomie, le festival du livre gourmand se déroulait du 18 au 20 novembre à Périgueux. Pour valoriser les savoir-faire de...

mardi 6 décembre 2022

Cyril Lanrezac, nouveau directeur de l'Ecole de savignac

Une nouvelle dynamique pour l'École de Savignac

Savignac vient d’accueillir son nouveau directeur, Cyril Lanrezac. Son arrivée s’accompagne d’un changement au sein de la gouvernance de l’école avec la création d’un Comité...

lundi 9 mai 2022

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