En déplacement en Loire-Atlantique, Oui, Nicolas Sarkozy veut vraiment obtenir la TVA à 5,5 en restauration : c'est à Batz-sur-Mer que le président de la République, Nicolas Sarkozy, a choisi de rencontrer cet été les acteurs du tourisme balnéaire lors d'un voyage en Loire-Atlantique, jeudi 24 juillet. Celui-ci a réitéré devant les professionnels locaux sa volonté d'obtenir la baisse de TVA à 5,5 en restauration. André Daguin, président de l'Umih, était dans l'avion présidentiel.

À Dubaï et au Maroc en décembre, le groupe Pourcel s'agrandit : Jacques et Laurent Pourcel, avec leur associé Olivier Château, concrétisent de nouveaux projets. Trois ouvertures sont prévues en décembre prochain : une à Dubaï, et deux au Maroc, à Casablanca et Marrakech. En attendant, rendez-vous au Carré Blanc à Villeneuve-lès-Maguelone, dans l'Hérault, pour la 7^e saison estivale du restaurant et de sa plage aménagée.

Ouverture prévue fin 2008, Radisson Toulouse Airport, le nouveau gros porteur de la ville : dans quelques mois, la Ville rose va accueillir un nouvel établissement 4 étoiles de 200 chambres, qui deviendra alors le plus grand hôtel de l'agglomération, situé à quelques minutes seulement de l'aéroport. C'est au cabinet Cardette-Huet qu'a été confiée la réalisation du projet pour un budget de 36 ME. Le Radisson sera équipé de 7 salles de réunion et offrira 126 places assises à La Vie en Rose, son restaurant.