Ille-et-Vilaine

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Marc Scognamiglio, directeur général du Royal Emeraude à Dinard.

Un redémarrage timide mais prometteur pour le Royal Émeraude à Dinard

Après plus de deux mois de fermeture, l'hôtel le Royal Émeraude a rouvert ses portes le 20 mai avec un protocole sanitaire strict mis en place pour protéger clients et...

vendredi 29 mai 2020

Les élèves de St-Meen remercient les sponsors

Les nombreuses manifestations sponsorisées du centre de documentation du lycée hôtelier de Saint-Meen le Grand

Cette actualité a eu lieu avant l'épidémie de covid19 Depuis 25 ans, le centre de documentation du lycée hôtelier mévennais est le cadre de manifestations originales. Le...

mercredi 20 mai 2020

Anciens et professeur du Lycée hôtelier Notre-Dame lors des 40 ans de l'école

Continuité pédagogique au lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Meen le Grand : optimiser au mieux ces temps de confinement

Voici ce que l’équipe pédagogique du lycée hôtelier Notre-Dame a mis en place pour assurer la continuité pédagogique : - scolinfo : service qui permet aux familles de suivre...

mercredi 22 avril 2020

La Licence professionnelle DRACI en alternance

La Licence professionnelle DRACI désormais en alternance (Développement et Recherche en Art Culinaire Industrialisé)

Nouveauté dans le paysage de la formation, la licence professionnelle DRACI sera accessible en alternance (apprentissage et contrat de professionnalisation) à partir de la...

vendredi 17 avril 2020

Palmarès du concours Givaudan 2020

Cette actualité a eu lieu avant l'épidémie de covid19 Le point commun entre un Risotto asiatique, des bouchées végétales, ou un Croq’aux Légumes ?Ce sont les trois recettes...

jeudi 16 avril 2020

Les lauréats : lycée des métiers Sainte-Thérèse de la Guerche

Résultats du concours des Jeunes Talents de la restauration 2020

Cette actualité a eu lieu avant l'épidémie de covid19 Pour cette 2e édition du Concours des jeunes Talents de la restauration, Produit en Bretagne a organisé la finale ce...

lundi 6 avril 2020

Lycée hôtelier Yvon Bourges : la continuité pédagogique est en place

Romain Raoul, proviseur du lycée hôtelier Yvon Bourges de Dinard décrit les mesures prises dans cette période de confinement généralisé. « A Dinard, la continuité pédagogique...

lundi 6 avril 2020

Romain Meder et étudiants BTS MHR 2ème année

La semaine des Ecoles Hôtelières au lycée Sainte-Thérèse de La Guerche

Cette actualité a eu lieu avant l'épidémie de covid19 Sous la houlette de Fabrice Delaunay leur professeur de cuisine, les élèves de BTSMHR 1 ère année du lycée des métiers...

samedi 4 avril 2020

Les quatre élèves qui iront en la régionale du MAF sommellerie

Résultats de la sélection départementale Ille-et-Vilaine du concours du Meilleur Apprenti de France en sommellerie

Cette actualité a eu lieu avant l'épidémie de covid19 A peine rentrés d’un voyage œnologique au Portugal, les sommeliers du lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand...