Le titre de Maître restaurateur, le seul décerné par l'État pour la restauration, distingue les professionnels qualifiés. C'est une démarche volontaire de la part du restaurateur qui souhaite l'obtenir, s'il respecte certaines conditions.
Les dirigeants cuisiniers ne sont plus les seuls à pouvoir postuler au titre de Maître restaurateur, le seul décerné par l'État pour la restauration. La refonte du titre, depuis le décret n° 2015-348 du 26 mars 2015, permet aux dirigeants et aux employés d'acquérir cette reconnaissance, accordée pour quatre ans. Lire la suite de la fiche pratique.
Publié par Jean-Philippe BARRET
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13 - MARSEILLE 07
Marseille: ALIVETU Restaurant bistronomique méditerranéen recherche un 2nd de CUISINE h/f à partir de Septembre. Restaurant de 32 places, ouvert du Mardi au Samedi, propose une ardoise du marché au déjeuner et des menus à l'aveugle (3 ou 5 plats) pour le diner. Cuisine 100% Maison !
73 - ST FRANCOIS LONGCHAMP
Chef de Cuisine expérimenté en bistronomie recherché pour la saison d'hiver au Restaurant-Hôtel Lac Bleu 1650 à Saint-François Longchamp. Excellentes conditions, logement inclus, contrat du 15 déc. 2024 au 31 mars 2025, salaire compétitif. Envoyez votre CV à emploi@alcimia.com ou +33 6 31 32 13 93
75 - PARIS 09
ONYX, nouveau restaurant bistronomique situé dans le quartier des grands magasins ouvre ses portes fin juin. A cette occasion, nous recrutons des chefs de rang H/F. Vous souhaitez intégrer un groupe dynamique et évoluez au sein de nos équipes, rejoignez nous. SERVICE EN COUPURE UNIQUEMENT / PO
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