et c’est notre plus grande fierté. Sans les réseaux sociaux, je ne sais pas si cela aurait pris autant d’importance. Mais le pouvoir marketing des fleurs est énorme.” Un investissement rentable Enfin, il y a la question du budget. Chez Luc Deschamps, le ticket d’entrée est à 5000€ HT. Ce tarif comprend le temps de préparation, mais également la journée de travail nécessaire à la réalisation de la façade. La palme du plus gros budget revient au Black Coffee, une discothèque branchée située à Ibiza: plus de 100000€ dépensés pour l’ensemble de l’établissement. D’autres acteurs dans la réalisation des façades fleuries proposent des tarifs plus bas. Avec, parfois, des résultats moins qualitatifs – fleurs ternies, installations abîmées – qui peuvent nuire à l’image de l’établissement. Des perspectives durables Une ombre au tableau est apparue en février 2024. Le Conseil de Paris avait voté une charte pour réguler l’utilisation de ces fleurs. En cause, les compositions en matière plastique non écologique et inflammable, qui sont (majoritairement) importées de Chine, et qui se retrouvent sous forme de particules dans les caniveaux et sur les trottoirs. Mais, selon Stéphanie Duplaix, si l’inquiétude s’était à l’époque emparé des restaurateurs, il s’agit d’un faux problème. “Aucun texte n’a été rédigé et aujourd’hui, personne n’est venu nous signaler le moindre problème.” En attendant, les pouvoir des fleurs n’a pas encore fini d’agir. “À Paris et ailleurs, il y a encore de la marge. Le conseil que je donne aux professionnels est le suivant : si vous n’avez pas les moyens de faire une façade fleurie dans les règles de l’art, il ne faut pas le faire. En revanche, si vous avez envie d’un tel investissement, vous ne le regretterez pas.” Conseils pour modifier la devanture de son commerce Fourvière Hôtel, Lyon FR Avec le parasol PALAZZO® Style, modèle emblématique de la gamme professionnelle Glatz, vous élevez le confort et la qualité de l’espace extérieur exclusif de votre restaurant ou de votre hôtel. Notre protection solaire de haute qualité garantit une stabilité au vent jusqu’à 115 km/h, et ce pour des tailles allant de 200 à 600 cm. Vous avez aussi la possibilité de personnaliser l’armature (dimension, couleurs, accessoires électriques) et les toiles. Design élégant de qualité suisse: typiquement Glatz. N’hésitez pas à nous contacter. glatz.com Élégance et stabilité. Toute modification de façade impliquant un changement de l’aspect extérieur d’un commerce est soumise à des règles d’urbanisme. Elles peuvent varier en fonction de la localisation du commerce et de la présence éventuelle de dispositifs de protection patrimoniale. Avant tout, vous devez vous renseigner auprès de votre mairie pour savoir si votre projet se situe dans un secteur protégé ou s’il concerne un immeuble protégé. Le plan local d’urbanisme (PLU) définit les normes esthétiques à respecter, telles que le choix des matériaux, des couleurs ou du style architectural. Si votre commerce est situé dans un secteur sauvegardé, à proximité d’un monument historique ou dans une zone classée, des règles spécifiques s’appliquent. Dans ces cas, l’avis de l’architecte des Bâtiments de France (ABF) peut être requis avant toute modification. Pour modifier la façade de votre commerce vous devez déposer une déclaration préalable (DP) auprès de la mairie de la commune où est situé votre établissement. Si votre commerce se situe dans un immeuble en copropriété, vous devez obtenir l’autorisation des copropriétaires. Cette autorisation est accordée par un vote à la majorité des voix des copropriétaires réunis en assemblée générale. © DR Luc Deschamps, fleuriste et initiateur des façades fleuries à Paris.
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