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En bref
L’Hôtel classé 5 étoiles
Situé au cœur
de Saint-Germain-
des-Prés (Paris, VI
e
),
L’Hôtel a obtenu son
classement en 5 étoiles.
L’établissement, détenu
depuis 2005 par la
famille
Frankopan
,
propriétaire du groupe
anglais A Curious Group
of Hotels, compte
20
chambres toutes
différentes, inspirées
par une histoire, un roman, une aventure ou
un voyage. Il comprend également un bar, un
restaurant gastronomique où officie le chef
Julien Montbabut
,
une piscine et un hammam.
Hôtellerie
Pour surmonter la crise
Best Western
développe des services
toujours plus innovants
Olivier Cohn
,
directeur général de Best
Western.
Après une année 2013 morose, le réseau vient en soutien de ses 318 établissements français avec plusieurs nouveautés.
L
es 318 établissements
français du réseau
d’hôtels indépendants
Best Western sont
contents de laisser
l’année 2013 derrière eux. La crise
économique a réduit leur volume
d’activité et le chiffre d’affaires de
la centrale de réservation a reculé
de 4,32 % par rapport à 2012
(
à 46,73 M€), sous l’effet
mécanique d’une baisse de 2,27 %
du nombre de nuitées cumulées
et de 2,11 % du prix moyen.
“
Nous
avons subi la crise en Europe, qui
n’a pas été compensée par la reprise
en Amérique du Nord”
,
explique
Pierre Salles
,
président de Best
Western France. Les Français
représentent désormais près d’un tiers (30 %) de la
clientèle du réseau et les Américains n’en représentent
plus que 20 %
“
contre 60 à 70 %, il y a une dizaine
d’années”,
précise le président.
Les évolutions structurelles sont pourtant bien
réelles. Internet devient le mode de réservation
prédominant (55 % des réservations totales), et le
nombre de réservations sur mobile explose :
“
Si elles ne
représentent encore que 2,1 M€ de chiffre d’affaires, soit
4,2 %
du chiffre d’affaires total des réservations, elles
ont augmenté de 68 % par rapport à l’année dernière,
avec 164 % de visiteurs en plus sur le site mobile”
,
détaille
Olivier Cohn
,
directeur général de l’enseigne.
Le programme de fidélité, en légère progression
(
+ 1,4 %), est en pleine évolution :
“
Les porteurs de carte
sont plus dépensiers que les autres : 9 000 porteurs
de carte chez Best Western représentent à eux seuls
20
M€ de chiffre d’affaires”
,
ajoute Olivier Cohn. Le
développement du réseau se fait aussi d’un point de vue
qualitatif. En 2013, 17 nouveaux établissements sont
entrés dans la chaîne (soit 1 007 chambres, dont 52,9 %
sont des hôtels Best Western Plus et Best Western
Premier). Pour 2014, 22 nouveaux établissements sont
attendus (1 497 chambres).
MONTÉE EN GAMME
L’occasion pour Best Western de renforcer sa présence
dans certaines régions comme la Corse ou la Côte
d’Azur. Cet accent mis sur la qualité a permis à la
chaîne d’accroître son taux de de notoriété de 4 points
et d’accéder au sixième rang du classement des chaînes
d’hôtels. L’indice de satisfaction client, tout comme
l’indicateur portant sur l’intention de recommandation
de la chaîne à autrui,
“
augmentent chaque année
depuis lamise en place de notre plan qualité lancé
en 2012”
,
précise le directeur général de l’enseigne.
En 2014, Best Western va développer de nouveaux
services à destination des membres de la coopérative.
Un interfaçage entre le système central de réservation
et les PMS des hôteliers devrait simplifier la vie de
bon nombre d’entre eux.
“
En un seul clic, l’hôtelier
pourra entrer ses données qui seront immédiatement
retranscrites sur la centrale de réservation”
,
explique
Olivier Cohn. Deux autres projets sont très attendus.
Le premier, destiné à renforcer la relation-client, est
la création d’une e-conciergerie. Au sein de cet espace
virtuel, le visiteur pourra, dès son arrivée à l’hôtel et
après s’être connecté au système wifi, trouver toutes les
informations dont il a besoin, sur l’hôtel mais aussi sur
son environnement, avec la possibilité, par exemple, de
réserver une table.
UN PRÊT BESTWESTERN-BPIFRANCE
Le deuxième projet est plus ambitieux. Pour
la première fois en effet, une chaîne volontaire
propose d’accompagner
ses adhérents dans leurs
projets d’investissement.
Deux possibilités leur sont
offertes : une validation
simple après étude de la part
d’un comité stratégique (un
organe spécifique composé
d’hôteliers et d’administratifs)
et un dispositif plus complexe
avec validation du dossier
accompagné d’un prêt
spécifique, rendu possible
grâce au partenariat passé
avec Bpifrance permettant
la création d’un fonds de
garantie. Ce dernier, dans un
premier temps, représentera
une enveloppe de 2 M€ :
un million apporté par Best
Western sur un fonds haut de
bilan existant, et un million
apporté par Bpifrance. Cette
spécificité est réservée uniquement aux membres de la
coopérative.
“
Les prêts Best Western-Bpifrance seront
d’un montant de 100 000 à 200 000 €. Attribués sur
sept ans avec deux ans de franchise, ils offrent surtout
la particularité d’agir comme un effet de levier,
précise
Martial Rozier
,
de la direction du financement de
Bpifrance
.
L’hôtelier pourra en effet accéder à d’autres
prêts du privé mais aussi de Bpifrance.”
En tant que banque des entrepreneurs et liée par
son passé au secteur de l’hôtellerie, Bpifrance
souligne que ce dispositif profite à tout le monde : à
l’hôtelier d’abord, souvent démuni face à un projet
d’investissement parfois refusé par les banques, et
qui va bénéficier d’un dossier plus crédible grâce à la
caution du comité stratégique ; au banquier ensuite
qui, grâce à l’expertise et à la levée des risques apportée
par Bpifrance, va se sentir rassuré ; et enfin à Best
Western, qui conforte sa stratégie de montée en gamme
et apporte une solution concrète aux hôteliers.
L’intérêt de ce dispositif réside aussi dans les
possibilités qu’il offre. Il permet, selon les dossiers,
de compléter les fonds propres, de recourir à un prêt
d’une banque privée, sans garantie (ni hypothèque,
ni caution, ni franchise) car Bpifrance couvre le
risque, et de bénéficier du prêt ‘hôtellerie’, l’un des
nouveaux prêts de développement proposés aux
entrepreneurs par Bpifrance.
“
Ces prêts Best Western-
Bpifrance constituent une vraie nouveauté. Ils n’ont été
expérimentés nulle part ailleurs”
,
assure Martial Rozier.
La somme de 1 000 € supplémentaires, demandée
à chaque coopérateur pour compléter le fonds de
garantie initial, devrait ainsi vite montrer son efficacité.
Sur tous les fronts, de la réservation à la finance,
Best Western se veut plus que jamais le partenaire
de ses hôteliers.
X. S.
Retrouvez le détail du partenariat Best Western-Bpifrance
sur
La nouvelle conciergerie virtuelle développée par BestWestern.
L’atriumde l’hôtel entouré
par l’escalier.
