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Hôtellerie
‘
Inspired by her’
Partant du principe que les femmes sont de plus en plus nombreuses à voyager seules,
l’enseigne a développé une gamme de produits et services qui leur sont dédiés.
MGallery prend soin de sa clientèle féminine
J
ulie Grégoire
,
directrice générale
des marques MGallery, Sofitel et
Pullman, a choisi de s’adresser
aux femmes en leur proposant un
ensemble de services et de produits.
Partant du principe que les femmes
sont de plus en plus nombreuses à
voyager seules (27 % de la clientèle
affaires et 33 % de la clientèle
loisirs en 2013), et qu’elles passent
des séjours de plus en plus fréquents
dans des hôtels pensés et managés par des hommes, la
jeune directrice a voulu savoir s’il existait des besoins
En bref
Découvrez tous les produits des paysméditerranéens et venez chercher l’inspiration
pour toutes les formes de food service et tous les moments de consommation.
Vivez des partages d’expériences sur les pratiques et tendances de la cuisine
méditerranéenne.
Inspirez-vous des métissages de produits et de saveurs.
Assistez en direct aux démonstrations de grands chefs sur l’espace "Place des
Chefs du Sud" et aux ateliers sur"Cuisine Live".
Profitez de ce rendez-vous unique pour réinventer et enrichir vos offres
restauration et développer votre activité.
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FOOD’IN
spiration,
version Sud
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avec le code invitation : LHR sur
Organisateur
MARSEILLE CHANOT
16-18
mars
2014
En partenariat avec les Chefs de
L
eMondial Spa &Beauté s’adresse
aux professionnels, propriétaires
de spas et d’instituts de beauté,
managers, esthéticiennes, praticiennes
en spa et aux porteurs de projets. Du 15
au 17mars, seront présents à la grande
halle de la Villette, en tant qu’exposants,
les plus grandes marques, laboratoires,
équipementiers spa et institut, centres
de formation, spécialistes français et
étrangers du bien-être et de l’esthétique
pour répondre aumieux aux attentes
des visiteurs, avec un accent mis sur le
made in France. Pour la neuvième édition
du salon, l’organisation a été confiée à
CoachOmnium& Spa. La société a pour
mission d’aider les entrepreneurs dans
leur projet de création d’espace bien-être
et d’optimiser la gestion d’une affaire
existante. En parallèle, la Confédération
nationale de l’esthétique et de la parfumerie
(
CNEP), véritable acteur dans lemonde
de la beauté et du bien- être, a choisi de
parrainer cette édition. De nombreuses
conférences sont prévues, organisées par
la CNEP, avec la présence duministère
de l’Éducation nationale, d’experts de
la commission Afnor ST02 (tourisme
de bien-être), du spa et de l’institut,
la collaboration de la Fédération des
entreprises de la beauté (Febea) et enfin
des acteurs majeurs de la branche beauté
et bien-être. Un programme à la fois vaste
et pointu, qui apportera des réponses
concrètes aux hôteliers exploitants de spas :
normes Afnor, réglementations, contrats,
exploitation…
ROMY CARRERE
spécifiques qui n’étaient pas satisfaits. Les
femmes interrogées mettent en priorité la
sécurité (80 %), mais veulent aussi avoir à
disposition un sèche-cheveux (77 %), que
la technologie fonctionne (63 %) et enfin
déguster des repas légers (56 %).
LISSEUR À CHEVEUX, COLLANTS
ET PINCES À ÉPILER
MGallery a donc décliné une gamme
de produits et de services sous le nom
Inspired by her. On y retrouve des produits de beauté
présentés dans une brochure, mais aussi une carte
spécifique avec des plats plus légers, pour le petit
déjeuner comme pour le room service. Le Carlton de
Lyon, l’un des quatre hôtels de la marque à offrir ce
service, en attendant qu’il soit déployé dans tout le
réseau, fait un premier constat positif.
“
C’est un service
apprécié par notre clientèle féminine, que nous fidélisons
ainsi
,
déclare
Corinne Dupont
,
directrice de l’hôtel.
Même si elles aimaient déjà beaucoup l’hôtel avant,
elles y reviennent car elles s’y sentent bien.”
À sa grande
surprise, c’est le lisseur à cheveux qui est déjà l’objet le
plus réclamé. Viennent ensuite les collants, les pinces à
épiler et les abonnements à la salle de sport située à côté
de l’hôtel pour les voyageuses en long séjour.
X. S.
L’hôtel Carlton de Lyon.
Organisé par
Coach Omnium
&
Spa
Paris
Rendez-vous international
des professionnels du bien-être
et de la beauté, le salon se
tiendra les 15, 16 et 17 mars à
la grande halle de La Villette.
Mondial Spa
&
Beauté 2014 :
le made in France
à l’honneur
Relais & Châteaux poursuit
son développement numérique
Relais & Châteaux est présent
sur tous les supports numériques
via iPad, iPhone, smartphones et
tablettes Android. Après le succès de
la version portugaise du site internet
et de ses déclinaisons mobiles, Relais
&
Châteaux vient de lancer la version
russe de ses applications iPad et
iPhone, bientôt déclinée sur internet
et pour Android. Relais & Châteaux
a également un compte Instagram
(#
relaischateaux) permettant ainsi
aux clients de partager leurs séjours
en taguant leurs photos.
Ouverture de l’Ace Hôtel
Arras-Beaurains
Situé à proximité de deux axes
autoroutiers et proche du centre-
ville d’Arras (62), l’Ace Hôtel Arras-
Beaurains a ouvert le 26 février dernier.
Cet établissement 2 étoiles dispose de
60
chambres, un espace petit déjeuner
et un parking. Il est détenu par le
groupe Sighor, qui développe avec sa
filialeAce Hôtel Holding un nouveau
concept d’hôtellerie économique. Il
est dirigé par
Benoît Zielinski
,
déjà
directeur de celui de Noyelles-Godault
(62),
qui se voit confier la responsabilité
du réseau pour le Nord-Pas-de-Calais.
À Lyon, l’hôtel Richelieu change
de mains
L’hôtel Richelieu, un établissement
3
étoiles de 40 chambres situé dans
le VI
e
arrondissement de Lyon, vient
d’être racheté murs et fonds par la
famille
Guillermin
.
La transaction, qui
s’est faite enmoins de six mois par
l’intermédiaire de Jones Lang LaSalle
Hospitality, confirme la solidité du
marché à Lyon. Situé à cinqminutes
de la gare Part-Dieu, du quartier de la
Tête d’or et de la Cité internationale-
palais des congrès, l’hôtel bénéficie
d’un emplacement privilégié. La
vente, d’après le broker, s’est faite
sur un rendement de 6,9%avec un
financement réalisé en crédit classique
pour 30%et en crédit-bail pour 70%.
