Page 10 - L'Hôtellerie Restauration No 3383

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Hôtellerie
Prévue pour mai
Paris
L’établissement 5 étoiles de 124 chambres est vivement attendu, notamment
pour ses deux bassins reconstruits à l’identique de ce qu’ils étaient dans les années
1930,
et pour la place qu’il entend donner à l’art.
La piscine Molitor
prépare sa réouverture
C
onnue pour avoir été l’une des
piscines préférées des élégantes
des beaux quartiers dans les
années 1930, la piscine Molitor (Paris,
XVI
e
)
devrait rouvrir à la mi-mai
dans un nouveau décor. L’architecte
décorateur
Jean-Philippe Nuel
propose une version contemporaine
du lieu, respectant ses éléments
art déco et son histoire.Trois mots
résument la nouvelle thématique :
pool (piscine), art et life (vie).
FLEURON DE MGALLERY
Les architectes, qui ont entrepris les
travaux de reconstruction du Paquebot
blanc, comme il était nommé dans les
années 1930, ont restitué l’esprit du
lieu en réhabilitant les deux bassins
reconstruits à l’identique (le premier,
couvert, de 33 m, et l’autre, de 48 m,
découvert et chauffé toute l’année).
D’autres équipements viennent en
complément comme des salles de
sport, un spa de 1 700 m
2
,
une plage
en bordure de bassin (ouverte l’été)
sans compter l’ensemble des services
afférents à l’hôtellerie 5 étoiles avec un
bar, un restaurant gastronomique conçu
sur les conseils de
Yannick Alléno
et un
toit avec vue sur la capitale. Cet hôtel de
124
chambres, qui sera l’un des fleurons
de la collectionMGallery du groupe
Accor, devrait aussi devenir le rendez-
vous des amateurs d’art de la capitale.
Un millier d’artistes venus de tous les
horizons sont en effet attendus dans le
club privé créé par l’hôtel.
X. S.
La piscineMolitor,
à sa fermeture en
1989.
Le bassin
aujourd’hui, à
la veille de la
réouverture.
Le bassin extérieur de la piscine
Molitor, dans les années 1930.
80
chambres classées 4 étoiles
Le concept de cette nouvelle chaîne hôtelière repose sur du
compact, du tout compris et un design signé Patrick Norguet.
Nantes accueille
le premier hôtel Okko
O
kko est un cas à part. Cette
nouvelle chaîne d’hôtels 4 étoiles
ne se compare à rien d’autre.
Imaginée par
Olivier Devys
,
avec
la complicité du designer
Patrick
Norguet
,
elle vient d’ouvrir son premier
établissement, un hôtel de 80 chambres
et dix salariés, idéalement situé à deux
pas du château des ducs de Bretagne,
dans l’hyper-centre de Nantes (44).
Le concept ? Du compact. Chaque
chambre n’excède pas les 18 m
2
et
Patrick Norguet a fait en sorte que le
grand tienne dans du petit. Un tour
de force, mais le pari est réussi. La
porte de la salle de bain sert de pare-
douche, la penderie se cache derrière
un rideau, le bureau a des allures de
mini-secrétaire et l’on se connecte en un
branchement.
Le designer fait partie de
l’ADN de la marque Okko
,
confie Olivier
Devys.
Il répond à des contraintes
liées à l’esthétique, la technologie, le
gain de place.”
Avec un parti pris pour
l’intemporel, les couleurs discrètes,
des effets de lumière, des agencements
pertinents et des matériaux nobles”.
Le but :
Créer un style Okko.”
ACCÈS À TOUT, SANS SURCOÛT
Un style et une marque qui se
démarquent également avec Le Club.
Cet espace de 200 m
2
,
situé au rez-de-
chaussée de l’hôtel nantais, fonctionne
comme le lounge VIP d’une compagnie
aérienne dans un aéroport international.
Dépourvu de toute cloison, Le Club mêle
coins salons, bibliothèque, télévision,
business corner, table d’hôte, buffet à
volonté 24 heures sur 24, sans oublier
la salle de gym et son sauna. On y vient
pour se poser, se reposer, grignoter,
prendre son petit déjeuner ou encore
pour ‘l’aperitivo’, entre 19 et 22 heures,
où une offre de tartes salées, légumes,
fromages, charcuterie et sélection de
vins est proposée. Sans que cela ne coûte
quoi que ce soit au client. Une fois la
chambre payée, à partir de 125 € la nuit,
en solo ou en duo, on a accès à tout, sans
surcoût. Et ça change tout ! Le Club est
un véritable espace de vie et l’absence de
mini-bar y contribue. Sachant que le pass
magnétique de chaque chambre permet
également d’ouvrir la porte vitrée du
Club.
Au départ, nous voulions réserver
Le Club à notre clientèle
,
détaille Olivier
Devys.
Mais les Nantais ont voulu y
accéder, eux aussi.”
Résultat : pour 25 €, on peut profiter
des prestations du Club, sans pour
autant passer la nuit à l’hôtel Okko.
La réception, elle, se résume à un petit
comptoir et un écran d’ordinateur.
Réservation et paiement se font en ligne,
pour que les check-in et check-out, une
fois sur place, ne durent qu’une poignée
de secondes seulement.
Ancien de chez Accor et concepteur
-
avec
Paul Dubrule
-
de Suitehotel,
Olivier Devys connaît le secteur par
cœur. Avec la chaîne Okko, il veut
répondre aux besoins d’une clientèle
nomade, connectée et qui souhaite
séjourner au cœur d’une ville desservie
par le TGV. Après Nantes, d’autres
ouvertures sont attendues. Notamment
à Grenoble en octobre (138 chambres) et
à Lyon (85 chambres) en décembre. Au
total, la conception et l’ouverture d’une
dizaine d’hôtels, en France, sont déjà
programmées d’ici à 2017.
TEXTE ET VIDÉO : ANNE EVEILLARD
Okko Hotels
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© JÉRÔME GALLAND
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Olivier Devys
(
à gauche), fondateur de la chaîne Okko Hotels, et le designer
Patrick Norguet
,
dans une chambre de l’hôtel Okko de Nantes (44).
Conçu comme un espace
de vie, Le Club permet de
se restaurer, se détendre
et se connecter. En
présence d’unmembre
du personnel de l’hôtel, de
jour comme de nuit.
Retrouvez l’hôtel Okko de Nantes en vidéo sur
© GILLES RIGOULET
© GB GURLIOT