Page 40 - L'Hôtellerie Restauration No 3364
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La page du chef
Celles-ci seront publiées dans le Blog des Experts
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Recettes de chef à chef’ et les recettes coup
de cœur de
L’Hôtellerie Restauration
seront publiées
dans le journal. Vous pouvez faire parvenir
vos recettes ainsi que vos vidéos à :
L’Hôtellerie Restauration
-
Recettes de chef à chef -
5
rue Antoine Bourdelle - 75737 Paris cedex 15
Tél. : 01 45 48 64 64 - fax : 01 45 48 04 23 -
E-mail : dechefachef@lhotellerie-restauration.fr
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-
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De chef à chef
À lire
ENVOYEZ-NOUS VOS RECETTES
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Les noix de Saint-Jacques de Port-en-Bessin poêlées aux épices
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PAR
NICOLAS FAGES
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CHÂTEAU DE SULLY,
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PAUL BOCUSE PRÉSENTE
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RECETTES
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Disponible sur
www.editions-bpi.fr
Sciences appliquées bac pro cuisine
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RECETTES DE CHEFS
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Recettes de chefs
en Boco
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