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7,
Rond-Point des Champs-Élysées 75008 PARIS
Tél. : +33 (0)1 42 99 20 20 | Fax : +33 (0)1 42 99 20 21
|
Agrément CVV
du 25/10/2001
VENTE AUX ENCHÈRES DE 3 500 LOTS DE MOBILIER,
LUMINAIRES, ARTS DE LA TABLE ET VINS DU MYTHIQUE
PALACE PARISIEN
JEUDI 18, VENDREDI 19, SAMEDI 20, DIMANCHE 21
ET LUNDI 22 AVRIL 2013
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Achat du catalogue :
Expositions publiques :
Du 12 au 16 avril 2013,
de 10h à 20h. Nocturne
le 15 avril jusqu’à 22h
Renseignements :
Catalogue en ligne :
à partir du 15 mars
LE CRILLON
Hôtellerie
Strasbourg
Déborah et Denis Jung ont ouvert leur hôtel, en juillet 2012, au cœur du quartier historique de la
Petite France. C’est le seul établissement du centre-ville doté d’un spa.
Atmosphère Grand Siècle au Bouclier d’or
I
ls ne sont pas issus du sérail.
Déborah
et
Denis
Jung
travaillaient ensemble depuis vingt ans dans
l’immobilier, quand ils ont acquis un bâtiment datant du
XVI
e
siècle située dans le quartier historique de la Petite
France, à Strasbourg (67). Ils n’ont pas tout de suite pensé
à ouvrir un hôtel mais l’investissement était si colossal que
tout autre choix aurait été intenable. Déborah Jung a donc
effectué un cycle de management hôtelier durant six mois
au Cefppa d’Illkirch.
En tout, l’hôtel a coûté 6 M€ et sa réfection a duré deux
ans et demi. Ouvert en juillet 2012, il compte 22 chambres
dont huit suites et une salle de séminaire, installée dans
l’ancienne écurie.
FRESQUES ET RELIEFS ENTIÈREMENT RESTAURÉS
L’atmosphère Grand Siècle de l’hôtel est rehaussée par
des fresques et des reliefs, découverts sous les nombreuses
couches de peintures et de tapisseries lors de la rénovation.
Ils ont entièrement été restaurés par Denis Jung lui-même
et son équipe. Le couple aime aussi chiner
dans les brocantes et restaurer des meubles,
parfois vieux de plusieurs siècles, qu’ils
disposent partout dans l’établissement.
Un spa a aussi été construit dans la
cave voûtée, avec un puits de lumière
dominant le jacuzzi, unique dans le centre
de Strasbourg. Côté soins, la masseuse
est diplômée en kinésithérapie. Autres
produits d’appel : le brunch dominical, le
salon de thé et le bar, bientôt animé par
des soirées musicales. La demande de
classement en quatre étoiles est en cours.
“
Les clients repartent avec le sourire et nous
remercient : c’est tellement gratifiant !”
,
s’enthousiasment les propriétaires.
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FLORA-LYSE MBELLA
Le Bouclier d’or
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La rénovation de l’hôtel de 22 chambres a duré deux ans et demi.
Déborah
et
Denis Jung
ont ouvert le
Bouclier d’or
en juillet 2012.
