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Restauration
/
International
Machines sous-vide
Toute une nouvelle gamme
de machines de tables
Start :
la simplicité
Star :
programmable
Méga :
ultra performante
ZAC Le Muneri - Route d’Aoste - 38480 Romagnieu
Tél : 04 76 07 64 64 -
Votre Partenaire
Créativité depuis
18
ans !
Pacojet 2
Laissez votre créativité
s’exprimer sans limites
Personnalisez
vos
arômes
De la précision
dans vos textures
Révélez vos
couleurs
Ce restaurant au design salué dans le monde entier ose tout : ramener l’extérieur à
l’intérieur et réinventer la nourriture de rue façon luxe.
À Séoul, Play Pot joue le mélange des genres
L
a Corée n’en finit pas d’étonner le monde par sa
créativité. Dernière démonstration en date, Play Pot,
s’inspire du ‘boon sik restaurant’, c’est-à-dire un snack de
rue tel qu’on en trouve dans certains quartiers de Séoul. Les
mets - des kimbap (sushis coréens), des nouilles, des fritures,
etc. - y sont généralement servis en portions généreuses et à
bas prix. Play Pot réinvente ce snack de rue, très populaire au
pays du Matin calme, avec une touche haut de gamme, mais
en gardant les prix d’une chaîne de fast-food classique. C’est
l’une des grandes réussites de ce nouveau concept : jouer la
référence presque nostalgique à des goûts que tout le monde
apprécie, avec juste ce qu’il faut de luxe pour y apporter une
vraie nouveauté.
INTÉRIEUR-EXTÉRIEUR
La deuxième clé du succès de Play Pot, c’est d’avoir fait entrer
la rue dans le restaurant. Des bâches de toile sont tendues au
plafond pour rappeler celles qui protègent les étals des rues
et on y trouve les mêmes étagères remplies de sauces et de
condiments. Des signaux de circulation sont apposés un peu
partout et des plantes vertes sont posées à même le sol pour
évoquer les arbres des rues. Le restaurant, de 77 m
2
,
combine
de façon très maline bâches, peintures colorées et surfaces
industrielles, et crée une atmosphère unique et déroutante.
ANNE-CLAIRE PARÉ
Play Pot
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