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Hôtellerie
Objectifs de développement maintenus
François-Xavier Bertin, représentant du fonds d’investissement DH et de la
société de gestion Dynamique Hotels Management, a présenté sa démission. Il a
été remplacé par Jean Diaz.
Changement de dirigeant pour Balladins
N
ouveau coup de tonnerre pour
la chaîne Balladins qui perd
une fois encore son équipe de
management, suite aux démissions
de
François-Xavier Bertin
,
président du fonds d’investissement
Dynamique Hotels et de la société
de gestion Dynamique Hotels
Management, et de
Christian
Recoing
et
SophieMontégut
,
membres de la société Parfires.
Elles ont été remises lors de la
réunion des actionnaires du fonds
d’investissement qui s’est tenue au
siège de Balladins.
Entre les dirigeants et les
actionnaires du fonds, il
semblerait donc qu’il y ait eu
divergences sur la stratégie à
adopter, un projet de vente étant
à l’ordre du jour depuis quelque
temps.
DES RÉSULTATS EN HAUSSE
Pourtant, depuis sa reprise en
main en 2006, Dynamique Hotels
Management s’était employé à
donner de la cohérence au réseau,
effectuant une montée en gamme
des hôtels (avec la rénovation totale
de ses hôtels filiale entre 2010
et 2011) et développant la
franchise (avec l’arrivée en 2011 de
25
établissements de haut niveau).
Le réseau était sur le point de
réunir 150 hôtels, résultat de la
différence entre les hôtels neufs
et les hôtels partis pour déficit de
qualité. L’ensemble des mesures
prises en faveur de la marque avait
ainsi permis à Balladins d’afficher
des résultats en hausse, avec une
progression du chiffre d’affaires de
19,2 %
en 2011 et de 11 % pour les
neuf premiers mois de l’année 2012.
Un nouveau président a été nommé
à la tête de Dynamique Hotels, en la
personne de
Jean Diaz
,
actionnaire
de la société et ancien président
du conseil de surveillance. Cette
décision ne devrait avoir aucune
conséquence pour la continuité de
l’activité de la chaîne Balladins, les
objectifs de développement étant
maintenus.
X. S.
-
management.com
Paris, une destination stratégique
Ayant acquis une solide réputation avec les Hard Rock Cafés, l’entreprise veut désormais implanter des hôtels dans les
principales villes européennes.
Hard Rock International accélère le développement
de son réseau hôtelier en Europe
H
ard Rock International a été créé
en 1971 par
PeterMorton
et
Isaac Tigrett
pour développer
un concept de restauration mettant le
rock’n’roll au cœur du décor et de la
musique. Le premier Hard Rock Café
ouvert à Londres à proximité de Hyde
Park, est un succès. Les hôtels viendront
dans un second temps, avec la création
en 1995 par Peter Morton du premier
Hard Rock Hotel & Casino à Las Vegas,
suivi d’un deuxième, qui sont toujours
les deux hôtels phare du groupe.
En 2006, le groupe est revendu pour
près de 770 M$ (environ 590 M€) au
Morgans Hotel Group, qui agrandit le
réseau hôtelier selon le même concept,
mais sous forme de joint-ventures
passés avec différents groupes, dont
la tribu des indiens Séminoles, basée
en Floride. Chaque hôtel adopte un
style personnalisé, tout en conservant
le concept initial. Aujourd’hui, le parc
de Hard Rock International comprend
18
hôtels et casinos, les divers
propriétaires se partageant un à trois
hôtels.
“
NOUS AVONS MIS EN PLACE
TOUS LES FONDAMENTAUX”
Il y a trois ans, l’arrivée de
Michael
C. Shindler
,
en tant que vice-
président exécutif de Hard Rock
International, donne un coup de
pouce au développement du réseau.
Ce professionnel de l’hôtellerie, qui a
fait ses classes chez Hyatt, veut passer
à la vitesse supérieure et développer
les contrats de management.
“
En
trois ans, nous avons mis en place
tous les fondamentaux : centrale de
réservation, politique de pricing,
yield management, toute la logistique
qui aide à la gestion des hôtels. Nous
cherchons désormais des emplacements
stratégiques dans les principales villes
d’Europe.”
Michael C. Shindler a une idée
très précise sur Paris, considérée
comme une destination stratégique :
“
Nous ne souhaitons pas forcément
un emplacement dans le Triangle d’or
[
une partie du VIII
e
arrondissement
délimitée par les avenues Champs-
Élysées, George V et Montaigne,
NDLR], mais dans un endroit très
fréquenté par les Parisiens et les
touristes.”
Le recrutement de
Josh
Littman
au poste de directeur du
développement pour l’Europe, le
Moyen-Orient et l’Afrique devrait
l’y aider. Ce dernier est en effet
un spécialiste de la promotion
immobilière dans l’hôtellerie et un fin
connaisseur des montages financiers.
Michael C. Shindler se déclare même
prêt à investir, “
mais uniquement dans
le cadre d’un contrat de management”
et si l’hôtel est particulièrement bien
situé.
POSITIONNEMENT HAUT DE
GAMME
Pour séduire les investisseurs, ils
mettent en avant un produit non
standardisé, avec un positionnement
haut de gamme, très ancré dans son
environnement, toujours avec le même
concept lié à la musique et utilisant les
pièces d’une collection qui a 45 ans.
“
Nous avons 75 000 pièces uniques qui
ont appartenu à des musiciens célèbres
et que nous déclinons par pays. Ainsi,
en France, nous pourrions présenter des
objets ayant appartenu par exemple
à
Johnny Halliday
”,
déclare Josh
Littman.
Le développement en Europe a déjà
commencé avec l’ouverture très
prochaine des unités de Hongrie
et d’Estonie. Reste à convaincre les
investisseurs. C’est le message qu’a
souhaité faire passer Michael C.
Shindler à l’occasion du 16
e
Forum
international de l’investissement
hôtelier (IHIF) de Berlin.
“
Les Hard
Rock Hotels se portent bien. Ils ont
terminé l’année 2012 avec 78 % de taux
d’occupation et un prix moyen à 178 $
[
environ 136 €, NDLR].”
X. S.
Michael C. Shindler
,
vice-président
exécutif de Hard Rock
International, et
Josh
Littman
,
directeur du
développement pour
l’Europe, le Moyen-
Orient et l’Afrique
chez Hard Rock
Hotels & Casinos.
En bref
IHG se renforce en Europe
IHG estime
que, durant
l’année 2012, les
investisseurs ont
fait preuve d’un
réel engouement
pour ses marques en Europe, notamment dans
trois pays cible : le Royaume-Uni, l’Allemagne
et la Russie. L’Europe est ainsi devenue la
seconde zone d’activité du groupe, après les
États-Unis.
En effet, le nombre de projets d’hôtels a
augmenté de 22 % par rapport à 2011. Au total,
39
hôtels ont ouvert en 2012 et 48 contrats
ont été signés, soit un total de 7 012 chambres
supplémentaires. Les marques Holiday Inn
et Holiday Inn Express ont représenté à elles
seules 70 % des signatures des contrats
en 2012 et la nouvelle enseigne Indigo a
enregistré six nouveaux contrats.
Le Royaume-Uni arrive en tête avec vingt
contrats, dont dix-huit Holiday Inn Express,
treize Holiday Inn et cinq Indigo, suivie par la
Russie avec la signature de quinze contrats. De
plus, le Royaume-Uni enregistre un RevPAR en
hausse de 2,5 % et l’Allemagne plus de 5,4 %.
