Stage de perfectionnement gastronomique : existe-t-il des établissements ?

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JOSEPHINE GIACALONE

mercredi 20 avril 2016

bonjour,

peut-on recourir à un perfectionnement pour un professionnel de la restauration qui veut reprendre la restauration après un arrêt. je souhaite me perfectionner dans la cuisine gastronomique . existe t-il des établissements pour suivre des stages de perfectionnement gastronomique.


merci pour votre réponse.
joséphine

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Jean-Philippe BARRET

jeudi 21 avril 2016

Bonjour Joséphine,
Pour effectuer un stage, il faut suivre une formation dans une école hôtelière, une université, une école de commerce ou dans un centre de formation pour adultes. Si ce n'est pas le cas, vous ne pourrez pas obtenir de convention de stage.
Cordialement.
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yvan FER

jeudi 28 avril 2016

bonjour Joséphine,
il est possible de se perfectionner en effectuant un stage par le biais d'un centre de formation.
On choisi son module: cuisine sous-vide,de marché etc...
Il existe beaucoup de centre différents partout en France.
Yvan
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JOSEPHINE GIACALONE

vendredi 29 avril 2016

bonjour Yvan,

merci pour l'info, as-tu des adresses sérieuses, je suis d’Aubagne.
j'ai fais des recherches sans succès.

pour certaines demandes je n'ai pas eu de suite.


cordialement.

joséphine.
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yvan FER

vendredi 29 avril 2016

Bonjour Joséphine,
j'aurai pu te renseigner sur le sud-ouest, c'est là que je travaille mais tu peux te renseigner auprès de la CCI ou de l'UMIH de ta ville, ils doivent bien connaitre un centre sérieux...
Bonne chance.
Yvan

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