Journal L'Hôtellerie Restauration
Le journal des Restaurants Hôtels Cafés : actualité, emploi, fonds de commerce
 
 
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 spécial campus 2011 
       



  Numéro Spécial Campus

La réussite par l'alternance

   
 
 spécial carrières 2011 
       



  Numéro Spécial Carrières

Élèves en fin de cursus et professionnels à la recherche d'un emploi en CHR

   
 

 Guide michelin 2011 
       



  Guide Michelin 2011

Pas de nouveau 3 étoiles pour le 'Michelin 2011', mais un nombre inégalé de Bib gourmand. Des adresses de grande qualité à un prix resserré, c’est le constat de Juliane Caspar, rédactrice en chef du guide France.

   
 

 Bocuse d'or 2011 
       



  Bocuse d'or : 25 et 26 janvier 2011 à Lyon

Suivez les sélections pour le Bocuse d'Or 2011

   
 
 enquête salaires l'hôtellerie restauration 2010 
       



  Les rémunérations 2010 dans les CHR

Les rémunérations connaissent une évolution modérée par rapport à 2009. Quel est le salaire moyen d'un serveur ou d'une gouvernante ? Les employés de cuisine bénéficient-ils des pourboires ? Retrouvez les rémunérations pratiquées pour les postes les plus représentés dans la profession : cuisine, salle, accueil, réception, étages et direction.

   
 

 
 

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