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08/02/2012 |
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44 - Loire Atlantique |
ANNE DE BRETAGNE Relais & Châteaux La-Plaine-sur-Mer (44), Restaurant ** Michelin, Hôtel ****, cherche H/F en CDI, références Relais Châteaux: 1 SOMMELIER, 1 CHEF DE RANG, 1 COMMIS PATISSIER. Libres à partir du 10 février 2012. Avec expérience étoilé Michelin. CV avec photo: directionannedebretagne@yahoo.fr
michelevetele@hotmail.fr (pour le poste de sommelier) Fax: 02.40.21.02.33.
No.152G4836
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08/02/2012 |
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29 - Finistère |
Finistère Nord, "LA BUTTE" Restaurant gastronomique réputé Hôtel et Spa ouverture 1er mars 2012, après rénovation et agrandissement, recrute h/f: MAITRE D'HOTEL confirmé et SOMMELIER. CDI. Equipe jeune et dynamique. Envoyer CV et références: info@labutte.fr
No.152J8694
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07/02/2012 |
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43 - Haute-Loire |
Auvergne Sud- ALLEYRAS- RESTAURANT étoilé "HAUT-ALLIER"- recrute h/f pour début mars: SOMMELIER, MAITRE D'HOTEL, CHEF DE RANG. Expérience souhaitée. Possibilité logement. Envoyer CV: hot.rest.hautallier@wanadoo.fr Tél: 04.71.57.57.63.
No.154G4803
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Restaurant étoilé proche de Cahors recherche (h/f) pour avril: Chef Sommelier, Assistant Maître d'Hôtel anglais courant, Chef de Partie. Références exigées Michelin pour tout poste. Envoyer CV: bienvenue@legindreau.com
No.157G4800
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"BISTROT VOLNAY" recherche: SOMMELIER(E) confirmé(e), dynamique, plus: 2 COMMIS(ES) SOMMELIERS(ES). Postes à pourvoir au 01/03/2012. Envoyer CV par: Email: marian.magali@gmail.com
No.153R1912
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Pour Ouverture Nouveau RESTAURANT, recherchons- (h/f): CHEF CUISINE- Expérience "Bistronomique", SOUS-CHEF CUISINE, CHEF DE PARTIE, CHEF DE RANG, SOMMELIER(E), BARMAN(AID)- Expérience confirmée. Postes à pourvoir immédiatement ou au 01/03/2012. CV à: recrutementcapucines@gmail.com
No.153R1750
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L' Hôtel Restaurant du Kempferhof (Alsace) recherche pour compléter son équipe, pour la Saison 2012- (h/f):
- 1 Maître d'Hôtel avec experience Gastronomique- CDD d'Avril à Novembre.
- 3 Chefs de Rang expérimentés(es) Bistro/ Gastronomie- CDD- Possibilité CDI.
- 1 Sommelier(e)- CDD d'Avril à Novembre avec possibilité de CDI.
- 2 Chefs de Partie expérimentés(es) Bistro/ Gastronomie- CDD d'Avril à Novembre.
- 2 Commis(es) de Cuisine- CDD d'Avril à Novembre.
- 1 Chef Pâtissier(e)- CDD d'Avril à Novembre.
- 1 Réceptionniste Trilingue- CDI.
Voiture indispensable.
Envoyer votre CV + Photo & Lettre de Motivation uniquement par:
Email: comptabilite@golf-kempferhof.com
No.151W0141
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Urgent- (Irlande) Vieux Moulin- Objectif 1* Michelin, cherche- (h/f): assistant Maitre d'Hôtel, Chef de Rang, Commis Sommelier, Commis de Salle , Chef de Partie, Commis de Cuisine (Anglais indispensable pour poste en salle) CDI. Nourris(es) Logés(es). Tél: 0044.286.772.43.69. Envoyer CV avec Photo par: Email: watermillrecrutment@hotmail.fr
No.305V2952
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Restaurant étoilé proche de Cahors recherche pour avril (H/F): Chef Sommelier, Assistant Maître d'Hôtel, anglais courant, Chef de Partie. Références exigées Michelin pour tout poste. Envoyer CV bienvenue@legindreau.com
No.157J8660
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06/02/2012 |
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92 - Hauts-de-Seine |
Restaurant 1* recrute (h/f) SECOND, CHEF de PARTIE, SOMMELIER, avec références 2 et 3* Michelin. Téléphoner pour RdV: 06.81.39.31.66. entre 9h/12h et 16h/19h.
No.159Z3173
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HOSTELLERIE DES CLOS 89800 CHABLIS,
RESTAURANT GASTONOMIQUE RECRUTE EN CDI (h/f):
Commis de Salle, 1/2 Chef de Rang
Sommelier expérimenté Anglais indispensable
Chef de partie pour poste viandes et sauces
Postes disponibles immédiatement
Contact : Michel Vignaud 03.86.42.10.63
contact@hostellerie-des-clos.fr
No.154W9700
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La Table de Maxime, une étoile au guide Michelin (35 couverts) recherche : (H/F)
Un Sommelier: pour intégrer une équipe jeune, régulier,
bonne organisation pour gérer la salle et la cave
Contact: Maxime Collard
mail : info@tabledemaxime.be
No.302W9619
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03/02/2012 |
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04 - Alpes de Haute-Provence |
Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa recrute pour la saison 2012 (H/F) :
- Second de cuisine (CDI)
- Chef pâtissier (CDI)
- Commis de cuisine
- Commis de salle/bar
- Sommelier (CDI)
- Commis sommelier
- Chef de rang
- Bagagiste
- Femme de Chambre
- Esthéticienne/Vendeuse boutique
1ère expérience en hôtellerie de luxe ainsi que la maîtrise de l'anglais sont exigés.
No.156W9584
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Recherche (H/F) CHEF DE RANG, CUISINIER cuisine italienne, SECONDS, CHEF DE CUISINE, COMMIS DE SALLE/ RUNNER, SOMMELIER, MANAGERS. Et pour Chateau- Hôtel en Province: CHEF DE CUISINE H/F. Marion: 01.53.30.81.94. nicole.tomen@tomen-international.com
No.153J8638
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Pour Hôtels 4*L & Restaurants gastronomiques en France & Etranger (h/f):
Sous Chef /Chef de Partie, Réception, Salle, Maître d’Hôtel, Sommelier. contact@euroconsultinghotel.com
05.59.20.81.01.
http://www.euroconsultinghotel.com/
No.155S1868
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02/02/2012 |
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76 - Seine-Maritime |
Restaurant gastronomique Rouen cherche h/f: Maitre d'Hôtel, Assistant Maître d'Hôtel, Chef de Rang, Sommelier pour un poste en CDI, congés Samedi midi dimanche et lundi.
Contact au 02 35 98 74 55 ou lesainthilaire@yahoo.fr
No.152W9163
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Château de la Messardière 5* à Saint-Tropez recherche pour la saison 2012 (avril à octobre) son personnel (h/f) expérimenté en Front Office: RECEPTIONNISTE, NIGHT AUDITOR, CONCIERGE DE NUIT, CHASSEUR. Housekeeking: FEMME DE CHAMBRE, LINGERE. Cuisine: CHEF DE PARTIE, COMMIS. Restaurant/ Bar/ Room-service: SOMMELIER, CHEF DE RANG, BARMAN, COMMIS. Possibilité de logement confortable. Envoyer CV Route de Tahiti 83990 St-Tropez Fax.: 04.94.56.76.01. ou email: adv@messardiere.com
No.156P4343
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01/02/2012 |
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29 - Finistère |
"AUBERGE DES GLAZICKS"- Olivier BELLIN- 2** Michelin- 4 Toques Gault & Millau, recherche- (h/f): CHEF SOMMELIER(E) pour Nouveau Challenge. Contact: 02.98.81.52.32.
No.152P4345
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01/02/2012 |
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13 - Bouches du Rhône |
L'ATELIER & LE BISTROT de Jean-Luc Rabanel- 2** Michelin- 5 Toques Gault&Millau, recrutent- (h/f): CHEF DE PARTIE, CHEF PATISSIER(E), PATISSIER(E), MAITRE D'HOTEL, ASSISTANT(E) MAITRE D'HOTEL, SOMMELIER(E), CHEF DE RANG, SERVEURS(EUSES). contact@rabanel.com
www.jeanluc-rabanel.com
No.156Z3117
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Le Club Med recrute des Sommeliers (H/F) pour ses Villages de vacances en France ou à l’étranger.
Vos missions
• Assurer la vente et le service des vins de la carte et des alcools de prestige dans les bars et restaurants du Village
• Conseiller les clients et leur offrir un service personnalisé
• Gérer les stocks, le réapprovisionnement et la conservation des vins et spiritueux
• Être le référent œnologie du Village, former les équipes bar et restaurant du Village sur la vente et le service des vins de la carte
• Créer, mettre en place et animer des événements sur le thème du vin au sein du Village
Votre profil
• Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois
• Diplômé d’école hôtelière avec spécialisation en sommellerie/ œnologie
• Expérience en bar ou en restauration souhaitée
• Qualités relationnelles et commerciales exigées
• Pratique de l’anglais exigée, autres langues étrangères appréciées
Vos atouts
• Professionnel
• Disponible
• Consciencieux
• Passionné
• Pragmatique
Contrat saisonnier. Hébergement et repas assurés au sein du Village et autres avantages liés à l’activité du Groupe Club Méditerranée. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.
Retrouvez nos offres sur Clubmedjobs.fr et postulez en ligne.
No.153W8802
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MAC EWAN, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’Hôtellerie; de la Restauration recrute (H/F) :
POSTES EN CUISINE :
- 1 DIRECTEUR DE LA RESTAURATION / PROFIL CHEF DE CUISINE – Restauration de type rapide
Groupe de 150 établissements dans le monde – 10 sur la France
Issu de la cuisine, vous serez en charge (pour les établissements situés en France) de :
- la planification des achats de denrées alimentaires, des boissons et des emballages
- du contrôle qualité des divers points de vente
- de l’analyse et du développement de la marque
Personnalité ouverte et dynamique, vous parlez couramment anglais (déplacements internationaux ponctuels à prévoir)
Salaire : 3500 à 4500 € brut
- 1 CHEF DES CHEFS – Petit groupe de restaurants italiens
Expérience du volume souhaité
Mise en place des cartes – recrutement – négociations fournisseurs
Une connaissance de la cuisine italienne serait un +
Salaire : 4500 € brut
- 1 SOUS CHEF DE CUISINE – Restaurant italien
80 à 200 cts / jour
Coupure – 2 jours de reos en semaine
Connaissance de la cuisine italienne souhaitée
Salaire : 2200 à 2600 € net
- 1 RESPONSABLE DE CUISINE – Restaurant dans un musée
Carte simple (salades, sandwichs, plat du jour, etc...)
Equipe de 3 personnes
Poste ouvert à un Chef de partie ou bon commis de cuisine
Poste du matin ( max:17h)
Repos lundi + jeudi
Salaire : 2100 € brut mensuel sur 13 mois + mutuelle
- 1er CHEF DE PARTIE – Restaurant de poissons
Equipe de 15 personnes en cuisine
3 coupures / 2 continues
Expérience souhaité en gastro ou très bon traditionnel
Salaire : 1800 à 2000 € net
- 1 CHEF DE PARTIE – Bistronomique ambition Etoile Michelin
100 cts / jour
Poste en coupure / continu
Embauche autour du 1er Mars
Salaire : 2000 à 2200 € net
- 1 COMMIS DE CUISINE – Restaurant traditionnel
Poste du matin
Repos dimanche + 1 jour
Salaire : 1300 € net
POSTES EN SALLE :
- 1 DIRECTEUR DE SITE – Etablissement de type “pub”
20 personnes sur site (salle + cuisine)
150 cts / jour + grosse activité en bar/limonade
Expérience impérative sur un établissement de type “pub” ou “festif”
Salaire : 2500 à 3000 € brut
- 1 MAITRE D’HOTEL – semi gastronomique
Poste en continues du soir (17h – 1h)
Dimanche/Lundi de repos
Expérience exigée dans restaurant haut de gamme
Salaire : 2000 à 2300 € net
- 1 CHEF DE RANG – Bistrot traditionnel
Poste en coupure
Dimanche + 1 journée de repos
Expérience minimum de 10 ans exigée
Salaire : 2150 à 2400 € net selon profil
- 1 SOMMELIER ou COMMIS SOMMELIER – Bistronomique avec ambition Etoile Michelin
Poste 3 continues/2 coupures
2 jours de repos consécutifs tournants
Expérience souhaitée dans gastro (apprentissage accepté)
Embauche autour du 15 mars
Salaire : 1400 à 1800 € net selon profil et expérience
- 1 CHEF DE RANG – Bistronomique avec ambition Etoile Michelin
Poste 3 continues/2 coupures
2 jours de repos consécutifs tournants
Expérience souhaitée gastro ou belles maisons
Salaire : 1800 à 2000 € net selon profil
POSTES EN RECEPTION :
- 1 RECEPTIONNISTE + 1 AGENT DE RESERVATION – Hôtel 4*
Bon niveau d’anglais exigé
Expérience minimum d’1 an à ce poste (expérience en stage acceptée)
Salaire : 1350 € net
- 1 RECEPTIONNISTE – Hôtel 3*
Bon niveau d’anglais souhaité
Expérience minimum d’1 an à ce poste (expérience stage acceptée)
Horaires max 20h
Salaire : 1300 € net
- 1 RESPONSABLE RESERVATION – Hôtel 4*
Expérience exigée à ce poste dans la même catégorie d’hôtel (4* de moins de 50 chambres)
Anglais courant impératif – une autre langue serait un +
Repos lundi – mardi ( 1 WE de repos par mois)
Salaire : 1800 € net
Si ces postes vous intéressent ou si vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge, nous vous remercions de bien vouloir envoyer votre candidature par Email à : candidatures@mac-ewan.fr
MAC EWAN
47 Rue Berger - 75001 Paris
Site Web: www.mac-ewan.fr
No.153W8688
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L’Equipe de l’Hôtel Restaurant "LE BELVEDERE" Etoilé Michelin à Porto-Vecchio vous informe que le recrutement 2012 a commencé. Nous invitons toutes personnes motivées à intégrer nos Equipes du Restaurant Gastronomique et de la Rôtisserie, pour les postes de: SECOND DE CUISINE, CHEF DE PARTIE et COMMIS DE CUISINE, CHEF DE RANG et COMMIS SALLE, SOMMELIER, BARMAN, RECEPTIONNISTE, (H/F) Logé(e)s, nourri(e)s, véhicule indispensable. Envoyer CV et photo à Monsieur FILIPPI, LE BELVEDERE, BP 56, 20537 PORTO-VECCHIO cedex. Les entretiens téléphoniques ne s'effectueront qu'à partir du 15 février.
Email: jff@hbcorsica.com
No.156P3958
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Hotel Restaurant Römerhof
Giebenacherstrasse 31
4302 Augst
Tel. 0041 61 811 17 67
Fax. 0041 61 811 45 53
Nous cherchons de suite (H/F)
Sommelières
Sommeliers
Cuisiniers
Pizzaiolo
No.308J8592 |
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Le Mas du Langoustier, hôtel 4**** avec restaurant étoilé au guide Michelin, situé sur l’île de Porquerolles dans le Var, Sud de la France, recherche h/f pour la saison été
2012 le personnel suivant ayant minimum 1 an d’expérience au même poste dans des établissements similaires) :
SALLE :
• Maître d’Hôtel
• Chef de Rang
• 1/2 Chef de Rang
• Sommelier
• Commis de Salle
BAR
• Chef Barman
• Barman
CUISINE
• Second de Cuisine
• Chef Pâtissier
• Chef de Partie Pâtissier
• Chef de Partie
• Boulanger
• 1/2 Chef de Partie
• Commis de Cuisine
• Commis Pâtissier
RÉCEPTION
• Chauffeur
(titulaire du permis TC)
ÉTAGES
• Femme/Valet de Chambre
Salaires motivants.
Postes logés et nourris.
Envoyer votre candidature avec lettre de motivation, CV et photo à l’adresse suivante :
Le Mas du Langoustier, 83400 Porquerolles. France.
No.156Z3069 |
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