Journal L'Hôtellerie Restauration
Le journal des Restaurants Hôtels Cafés : actualité, emploi, fonds de commerce
 
 
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Professeur - Formateur
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Commercial / Attaché commercial / Technico-commercial / Responsable commercial / Responsable Marketing
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Responsable économat / Econome / Magasinier / Contrôleur de gestion / Comptable
Secrétariat / Ressources humaines
Secrétaire / Ressources Humaines
Région : Pour : International et Outre-mer
Type de contrat :
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  26/05/2012   73 - Savoie 
Ch. second ou chef partie créatif pour sais. été+hiver.Cuisine terroir italie savoie de qualité. Utilis.cuisson S/vide.aj.tignes@yahoo.fr
No.155W7346

  25/05/2012   74 - Haute-Savoie 
DIRECTEUR(TRICE) DE CENTRE DE VACANCES

Nous recherchons un(e) Directeur(trice) de Centre de Vacances, ouvert toute l'année, accueillant principalement des enfants et des adolescents, mais également des familles et quelques groupes.

Description du poste :
Directement rattaché(e) au Comité Central d'Entreprise qui exploite le Centre de Vacances, vous en supervisez la gestion et l'animation.

Dans le cadre de votre mission, vous :

- Garantissez le bon fonctionnement du Centre, organisez l'exploitation (accueil des enfants, animation, restauration,...) et veillez à la réalisation des missions de vos équipes,
- Encadrez, formez et animez vos équipes, mettez en place le planning, recrutez le personnel saisonnier et prenez en charge la bonne tenue administrative des dossiers personnels des collaborateurs,
- Veillez au respect des normes et des réglementations en vigueur,
- Êtes le garant de la mise en oeuvre des procédures opérationnelles, supervisez la maintenance technique, l'entretien et le nettoyage de la résidence,
- Participez à la vie locale et régionale, représentez le Centre et le CCE auprès des instances locales et des autorités,
- Supervisez le compte d'exploitation, définissez les budgets, proposez les travaux et investissements nécessaires que vous soumettez à votre hiérarchie, recherchez des fournisseurs locaux, faites établir des devis pour les dépenses prévisionnelles,
- Assurez la communication et les remontées d'information nécessaires au fonctionnement habituel de l'établissement auprès du CCE avec lequel vous êtes en lien étroit.

Profil recherché :
Plus qu'une formation initiale, vous justifiez d'une expérience significative en exploitation de Centre de Vacances accueillant des enfants et/ou des adolescents. Vous êtes impérativement titulaire du Brevet d'Aptitude aux Fonctions de Directeur (BAFD) et justifiez d'une excellente connaissance des règlementations et dispositions réglementaires françaises et européennes.
Polyvalent(e), vous êtes une personne de terrain et faites preuve d'une grande aisance relationnelle. Manager proche de ses équipes, vous êtes reconnu(e) pour votre exemplarité et votre sens du service. Vous maîtrisez la gestion du compte d'exploitation et êtes force de proposition dans la définition des budgets.
Votre sens de l'accueil, vos capacités d'animation et votre expérience des Centres de Vacances sont les atouts nécessaires au succès de votre mission.
Vous êtes titulaire du permis de conduire.

Contact :
Michael Page International

--
POUR POSTULER :
http://michaelpage.contactrh.com/jobs/3087/2023601


No.155Y7292

  25/05/2012   01 - Ain 
Le Domaine de Divonne recrute en CDI H/F :

• CHEF DE PARTIE PATISSERIE
Equipe de 8 personnes
35 h/ semaine

• CHEF DE PARTIE & COMMIS DE CUISINE BANQUET
Equipe de 8 personnes
35 h/semaine

Postes à pourvoir de suite • Nourri/Logé • Divers avantages : CE, Mutuelle & Prévoyance, Participation.

Merci d'adresser votre dossier de candidature (CV+LM) en INDIQUANT L’EMPLOI VISÉ
Domaine de Divonne – Recrutement - Avenue des Thermes - 01220 DIVONNE-LES-BAINS
recrutement@domaine-de-divonne.com
ou par Fax : 04.50.40.34.23
No.155W7273

  25/05/2012   01 - Ain 
Le Pavillon du Golf recherche SAISONNIERS H/F du 1er Juin au 31 octobre 2012 :

• CHEF DE PARTIE
• COMMIS DE CUISINE
• COMMIS DE SALLE

35 h/semaine, Nourri/Logé
Divers avantages : CE, Mutuelle & Prévoyance, Participation.

Merci d'adresser votre dossier de candidature (CV+LM) en INDIQUANT L’EMPLOI VISÉ
Domaine de Divonne - Recrutement - Avenue des Thermes - 01220 DIVONNE-LES-BAINS
recrutement@domaine-de-divonne.com
ou par Fax : 04.50.40.34.23
No.155W7272

  25/05/2012   01 - Ain 
Le Casino de Divonne recherche en CDI H/F :

• RESPONSABLE BRASSERIE
dans l’espace Machines à Sous, entièrement rénové.
Formule buffet et carte
25 000 couverts/an
Equipe de 10 personnes
Statut Cadre, 218 jours

• BARMAN
Bar à cocktails et snacking
Horaires continus de 9 heures à 4h du matin
35 h/semaine

• CHEF DE RANG / COMMIS DE SALLE
Restaurant semi-gastronomique Le Quatre Saisons, carte libanaise et française
Horaires continus de 19 heures à 2h du matin
35h/semaine

• CHEF DE PARTIE / COMMIS DE CUISINE
35h/semaine

Postes à pourvoir de suite • Nourri/Logé • Divers avantages : CE, Mutuelle & Prévoyance, Participation.

Merci d'adresser votre dossier de candidature (CV+LM) en INDIQUANT L’EMPLOI VISÉ
Domaine de Divonne- Recrutement - Avenue des Thermes - 01220 DIVONNE-LES-BAINS
recrutement@domaine-de-divonne.com
ou par Fax : 04.50.40.34.23
No.155V3458

  25/05/2012   74 - Haute-Savoie 
L’Abbaye de Talloires- Hôtel 4**** avec Restaurant Gastronomique et Banqueting, sur le Lac d’Annecy, cherche Saison 2012- (h/f): Chef de Partie, Demi-Chef de Partie, commis pâtissier et lingère.
Expérience en Hôtellerie 4* obligatoire & Anglais souhaité. Poste nourri/logé
No.155W7239

  25/05/2012   74 - Haute-Savoie 
Hôtel 2** et Restaurant l'Echo des Montagnes à Armoy (74) proche Thonon, recherche pour saison ou année: FEMME DE CHAMBRE, CHEF DE RANG, RECEPTIONNISTE. resa@echodesmontagnes.fr 04.50.73.94.55.
No.155G6285

  25/05/2012   73 - Savoie 
(73) Centre Ville d'AIX-LES-BAINS- 3mn du Lac, "LA BONNE FOURCHETTE" recherche CUISINIER(ERE) confirmé(e). Urgent, CDD. Contacter Mr. ALLARD: 04.79.61.29.11. grandhotelduparc@gmail.com
No.155G6282

  25/05/2012   74 - Haute-Savoie 
TOURISTRA VACANCES 22 villages clubs de vacances en France recrute pour ses villages MONTAGNE :
CUISINIER CONFIRME et 2nd CUISINE CONFIRME
SALAIRE :
- Cuisinier : 1600 € brut mensuel
- 2nd cuisine : 1830 € brut mensuel
PROFIL :
- Expérience en restauration collective sur poste similaire
- La connaissance des villages de vacances est un atout supplémentaire
CONTRAT :
- Possibilité 15 jours d’intégration sur village bord de mer
- Contrat CDD saisonnier à durée variable selon période d'ouverture du village
- 35h. par semaine et 2J. de repos hebdomadaire
- Nourri, logé, transport A/R pris en charge, base SNCF 2ème classe
- Recrutement immédiat
No.155V3431

  25/05/2012   74 - Haute-Savoie 
Le Hameau Albert 1er, hôtel 5* à Chamonix Mt Blanc recrute h/f rapidement pour restaurant gastronomique Albert 1er - 2* Michelin, un chef de rang confirmé en service gastronomique; un commis de rang

Pour restaurant de pays la Maison Carrier - Bib gourmand Michelin, un commis de cuisine, un chef de partie.

Contrat nourri et logé en studio individuel dans Chamonix

Vous trouverez plus d'informations sur notre maison sur www.hameaualbert.fr / menus, cartes, photos des deux restaurants et histoire de la Maison.

Merci de nous envoyer votre cv sur l'adresse mail: direction@hameaualbert.fr
No.155W7150

  25/05/2012   74 - Haute-Savoie 
HOTEL *** RESTAURANT DU PORT 74140 YVOIRE cherche (h/f) CHEF de PARTIE. Nourri, logé. hotelduport.yvoire@wanadoo.fr
No.155Z5027

  24/05/2012   69 - Rhône 
RECHERCHE CUISINIER H/F. AU SEIN D'UN BOUCHON LYONNAIS, VOUS EFFECTUEZ LES MISES EN PLACE,L'ELABORATION DES PLATS. VOUS TRAVAILLEZ EN CUISINE AU SEIN D'UNE EQUIPE DE 4 PERSONNES. SERVICE EN CONTINU OU EN COUPURE.

CONTACT: M DEBONO
E-mail : lepalaisstjean@gmail.com
Téléphone : 0951000555
No.155W7088

  24/05/2012   26 - Drôme 
La Cantine des Toques Rebelles recherche un chef de cuisine h/f pour le centre Aquatique de Bourg de Péage (26).
Vous définirez, mettrez en œuvre et superviserez la production culinaire selon les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Vous veillerez au respect de la charte qualité de l’établissement et les impératifs budgétaires.
Vous aurez la responsabilité de votre équipe.
No.155W7057

  24/05/2012   74 - Haute-Savoie 
(74) Faverges- Best Western Florimont 3*** recherche pour l'Eté: SERVEUR(EUSE) pour l'Eté. CV par: Email: info@hotelflorimont.com
Website: www.hotelflorimont.com
No.155W7043

  24/05/2012   69 - Rhône 
Restaurant JOLS, spécialité de poissons et fruits de mer, recherche h/f à Limonest (Proche de Lyon), Chef de Partie et Chef de Rang. Poste en CDI ou saisonnier, logement possible. Merci de faire parvenir votre CV accompagné d’une lettre de motivation à: JOLS Gestion, 260 Allée des Cyprès, 69760 Limonest.
Email: d.chevillot@jols.fr
Tél: 06.17.03.01.64
Website: www.jols.fr
No.155W7035

  24/05/2012   73 - Savoie 
Brasserie Albertville recherche en CDD (1er juin au 02/09/12). Possibilité logement. SECOND DE CUISINE 1.700€ nets. CUISINIER€ 1.500€ nets. COMMIS DE CUISINE 1.300€ nets. 04.79.32.08.45.
No.155I0172

  24/05/2012   73 - Savoie 
Brasserie Albertville recherche en CDI: SECOND(E) DE CUISINE 1700€ net, CUISINIER(E) 1.500€ net. COMMIS(E) DE CUISINE 1.300€ nets. 04.79.32.08.45.
No.155I0173

  24/05/2012   74 - Haute-Savoie 
Restaurant 85 pl + 70 terrasse vallée Chamonix cherche Second Cuisine (h/f) été + possible CDI. Logement sur place. Salaire à discuter. 06.78.35.89.53
No.155W7000

  24/05/2012   01 - Ain 
*****URGENT*****

Le Groupe Zénitude recherche pour la saison d'été 2012:

- Un veilleur (H/F) de nuit. Poste logé. Travail du soir de 17h à mimuit. Travail le weekend. 13ème Mois.
De juin à Septembre.

Débutant accepter.
Envoyer votre CV, photo et lettre de motivation à:
recrutement@zenitude-groupe.com
No.155W6993

  24/05/2012   73 - Savoie 
Station Les Arcs 1600 (73), jeune équipe passionnée et impliquée recherche à l'année son Maître d'hôtel h/f désirant évoluer vers un poste de responsable de salle. Restaurant traditionnel et crêperie de qualité (tout fait maison), 50 places int et 100 ext.
- 1800 Euros net nourri et logé + pourboire, 1 jour de repos en saison
- 1400 Euros net nourri et logé + pourboire, WE et soirée de repos en intersaison (mai, juin, Sept, oct, novembre). Le candidat doit vouloir s'installer dans une station de montagne. Possibilité couple avec CDD saisonnier.
Envoyer CV + photo a gregory.decarlo@hotmail.fr ou tél 06 83 88 58 53
No.155W6961

  24/05/2012   07 - Ardèche 
Hôtel Restaurant Sud Ardèche recherche h/f: SECOND CUISINE pour saison d'été à compter du 1er juin. Contrat CDD. Poste nourri logé. Cuisine traditionnelle et spécialité de poissons et fruits de mer. Contact: lachapouliere@orange.fr ou 06.14.25.04.00.
No.155U0016

  24/05/2012   69 - Rhône 
Relais des Halles , traiteur évènementiel , recherche un(e) commercial(e)/développeur (euse) sur Lyon
Issu(e) d'une formation commerciale, vous justifiez d'une première expérience réussie chez un traiteur ou un service hôtelier.
Vous êtes trés motivé(e), disponible, dynamique, doté(e) d'un excellent relationnel et trés souriant(e).
vous serez en charge de développer et fidéliser un portefeuille de clients organisateurs de réceptions.et plateau repas
Rémunération : fixe + commissions, selon expérience
Merci d'adresser votre candidature à M. Lemoine :
relais.les.halles@gmail.com
No.155V3425

  24/05/2012   74 - Haute-Savoie 
Cherche saison d'été CUISINIER(E) sachant travailler seul et SERVEUSES(EURS). Postes nourris logés. info@laperdrixblanche.com
No.155Z5016

  24/05/2012   07 - Ardèche 
(07) Cherche jusqu'à Fin Octobre: CUISINIER(E) et COMMIS(E). Nourri(e) Logé(e). Heures supplémentaires réglées. 04.75.39.24.63.
No.155E0544

  24/05/2012   73 - Savoie 
Petit établissement familial et renommé restaurant doublement étoilé recherche son maîitre d'hôtel h/f futur directeur de salle : le candidat devra avoir 5 ans maximum d'expérience comme assistant maître d'hôtel dans un établissement de grand luxe et étoilé.
Anglais courant indispensable : motivation pour la troisième étoile: CDI statut cadre , 7 mois de travail sur 12 et logement possible. Poste à pourvoir dès le 1er juillet .
No.155W6906

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