Journal L'Hôtellerie Restauration
Le journal des Restaurants Hôtels Cafés : actualité, emploi, fonds de commerce
 
 
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Le journal L'Hôtellerie Restauration






 
 
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Cuisine
Chef de cuisine / Chef de production en restauration collective / Chef gérant
Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) / Chef de partie
Cuisinier / Commis de cuisine (aide cuisinier) / Ecailler / Pizzaïolo / Crêpier
Chef Pâtissier / Pâtissier / Commis Pâtissier / Boulanger
Chef plongeur (Steward) / Plongeur
Salle / Bar / Café
Responsable de salle / Maître d'hôtel / Assistant Maître d'hôtel
Chef Sommelier / Sommelier / Commis Sommelier / Caviste
Chef de rang / Demi-chef de rang / Serveur
Commis de salle
Hôtesse d'accueil
Chef d'équipe en restauration collective / Chef d'équipe en restauration rapide
Employé de restauration collective / Equipier en restauration rapide
Chef barman / Barman / Commis de bar
Garçon de café - Limonadier
Caissier
Réception / Concierge / Réservation
Chef de réception / Assistant chef de réception
Réceptionniste
Veilleur de nuit / Night Auditor
Chef Concierge / Concierge
Voiturier / Portier / Bagagiste / Chasseur / Groom
Responsable réservation / Agent de réservation
Etages / Service chambres
Gouvernante Générale / Gouvernante / Assistante Gouvernante
1ère Femme de chambre / Femme de chambre
Equipier d'étage / Femme de ménage
Chef Lingère / Lingère
Responsable room service / Employé room service
Séminaires / Banquets
Responsable séminaires & banquets / Coordinateur séminaires & banquets
Maintenance
Chef de maintenance - Chef d'entretien / Technicien (Agent, Ouvrier) de maintenance
Bien-être & loisirs
Animateur - Accompagnateur / Masseur - Kinésithérapeute / Esthéticien / Coiffeur / Responsable SPA
Direction
Directeur de restaurant / Adjoint de direction de restaurant / Directeur de la restauration (F&B Manager)
Directeur d'hôtel / Adjoint de direction d'hôtel / Responsable ou Directeur d'hébergement
Directeur d'un restaurant rapide / Adjoint de direction en restauration rapide
Gérant en restauration collective / Assistant gérant en restauration collective
Chef de secteur (Chef d'exploitation)
Formation
Professeur - Formateur
Commercial / Marketing
Commercial / Attaché commercial / Technico-commercial / Responsable commercial / Responsable Marketing
Economat / Gestion / Comptabilité
Responsable économat / Econome / Magasinier / Contrôleur de gestion / Comptable
Secrétariat / Ressources humaines
Secrétaire / Ressources Humaines
Zone géographique : Pour : International et Outre-mer
Type de contrat :

Crans Ambassador
14 offres d'emploi répondent à ces critères :
  02/09/2010  
hotel 3 * cherche gouvernante polyvalente habitant à proximité de l'hotel situé à BEZONS 95
demander Patrice REME 0640676263 email : reme@gmx.fr
No.159W9321

  02/09/2010  
Saison hiver 2010: HOTEL "CHALET MOUNIER" 4**** Macaron Michelin, cherche (h/f): COMMIS de CUISINE, CHEF de PARTIE, PATISSIER, RECEPTIONNISTE, BARMAN, SERVEUR, CHEF DE RANG, GOUVERNANT(E) et FEMME/VALET CHAMBRE. 04.76.80.56.90.
www.chalet-mounier.com
No.155G8922

  01/09/2010  


Le Château Pape Clément , Grand Cru Classé de Graves (Gironde)
Recherche:

Un(e) Gouvernant(e) Qualifié(e) (logement sur place)

Vous avez une expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie 3/4 *, vous disposez d'un sens de l'organisation et de l'accueil pour une implication optimale.
Excellente présentation et maîtrise de l'anglais obligatoire.

Envoyer CV, une lettre de motivation manuscrite et une photo à :
Mme Cécile DAQUIN - Château Pape Clément
216 avenue du Docteur Nancel Pénard - 33600 Pessac
Email : chateau@pape-clement.com
No.157W9022

  01/09/2010  
L'Hôtel Concorde La Fayette est un hôtel 4 étoiles luxe, composé de 950 chambres, 4000 m2 de salons et 2000m² de cuisine, 1 Restaurant Brasserie et de 2 bars.

Pour satisfaire notre clientèle internationale, nous recherchons, dès que possible :

- Des Gouvernant(e)s H/F
Postes à pourvoir en CDI – profil expérimenté

- Un Concierge H/F
Postes à pourvoir en CDI – première expérience souhaitée

- Des Régisseurs / Chef de projet Séminaires H/F
Postes à pourvoir en CDI

- Des Hôtes(ses) d'accueil H/F - Restaurant et bar panoramique
Postes à pourvoir en CDI et en CDD - expérience en restauration souhaitée

- Des Chefs de partie H/F - Cuisine centrale et room-service
Postes à pourvoir en CDI


LE PROFIL RECHERCHE
Sens du service, aisance relationnelle et esprit d’équipe.
Expérience en l’Hôtellerie, Restauration ou Tourisme.

Anglais courant indispensable.

Maitrise du logiciel Opéra fortement appréciée.

Nous offrons : 13e mois, intéressement, participation, prévoyance, complémentaire santé, formation, mobilité interne.


ADRESSE DE CANDIDATURE
Pour postuler, merci de transmettre votre candidature par mail à recrut-hcl@concorde-hotels.com ou connectez-vous sur notre site http://carrieres.concorde-hotels.com
No.153W8968

  01/09/2010  
Le Groupe Park & Suites recherche pour sa Résidence Hôtelière 4* de 70 appartements à Divonne les Bains :

1 Responsable Hébergement H/F.
Vous serez sous la responsabilité de la directrice du site, et aurez en charge le département hébergement (réception, service des étages, services généraux).

Vos responsabilités :
Accueil clientèle : suivi et fidélisation.
Responsabilité de la qualité des prestations, de la satisfaction clientèle et de l’image de marque de la société.
Gestion des réservations : suivi des dossiers clients, des débiteurs, des extranets.
Management et gestion d’une équipe : recrutement, animation, évaluation et formation.
Gestion budgétaire : suivi du remplissage et du CA.
Suivi, organisation et supervision de l’équipe de ménage en relation avec la(le) gouvernant(e).

Votre profil :
Expérience exigée dans le secteur du tourisme.
Anglais courant impératif.
Autonomie, qualités organisationnelles et relationnelles, capacités à gérer les priorités et sens du service.

1 Gouvernant(e) H/F.
Vous serez sous la responsabilité de la directrice du site.
La(le) gouvernant(e) aura en charge le service des étages (service des étages, services généraux, lingerie).

Vos responsabilités :
Responsabilité de la qualité des prestations, de la satisfaction clientèle et de l’image de marque de la société.
Gestion des commandes et des stocks : lingerie, produits entretien.
Management et gestion d’une équipe : recrutement, animation, évaluation et formation.
Suivi, organisation et supervision de l’équipe de ménage en relation avec la responsable hébergement et la direction.

Votre profil :
Expérience exigée dans le secteur de l’hôtellerie.
Anglais souhaité.
Autonomie, qualités organisationnelles et relationnelles, capacités à gérer les priorités et sens du service.

Postes à pourvoir en CDI - Mutuelle et logement

Merci d'adresser CV + Lettre de Motivation et photo à g.duthille@parkandsuites.com
No.155W8930

  30/08/2010  
L’HOTEL HOSPES
LANCASTER
palace intime 5*,
membre de The Leading
Small Hotels of the World et
LA TABLE DU LANCASTER,
Michel TROISGROS,
une étoile au Guide Michelin
recrutent en CDI h/f :

• Un(e) Responsable Commercial(e)
• Un(e) Chef de Partie Cuisine
• Un(e) Assistant(e) Maître d’Hôtel
• Un(e) Chef de Rang
• Un(e) Demi-Chef de Rang
• Un(e) Demi-Chef de Rang Room-Service
• Un(e) Commis de Restaurant

• en CDD de 9 mois : Un(e) Gouvernant(e) d’Étages

• Extras Femmes/Valets
• de Chambre/Equipiers/
• Chefs de Rang

Expériences similaires en restaurant gastronomique souhaitées
ou hôtel 4*L ou 5*.

Envoyer CV + LM à :
Hôtel Hospes Lancaster
7 rue de Berri - 75008 Paris
hr.hospes.lancaster@hospes.es
Fax : 01.40.76.40.35
www.hotel-lancaster.fr
www.hospes.es
No.153Z5728

  30/08/2010  

  27/08/2010  

  26/08/2010  
Hôtel 4 étoiles à Puligny-Montrachet (21) recherche Femme/Valet de Chambre/ Gouvernante (H/F). Avec références dansun 4 étoiles. Emploi à plein temps. TEL pour Rdv 03.80.21.95.27.
No.154J2984

  26/08/2010  
BEST WESTERN EUROPE HOTEL, BREST, recrute (H/F), CUISINIER(E)S, GOUVERNANTE, EMPLOYE(E)S d'ETAGE, COMMERCIAL(E) (expérience hôtelière), APPRENTI(E) SERVEUR(SE). Prendre contact pour Rendez-vous M. PERES 02.98.20.05.00, ou envoyer CV et lettre de motivation à contact@europe-hotel-brest.fr
No.152J2983

  26/08/2010  

  26/08/2010  
HOTEL du GOLF D’AUGERVILLE **** (45 personnes – 40 chambres) à proximité de Fontainebleau

Recherche un(e)

GOUVERNANT/E (H/F)


En collaboration avec la directrice vous organisez et coordonnez les activités du personnel d’étage (3 femmes de chambre), vous contrôlez la conformité du travail…Garante de l’entretien et de la propreté des chambres, vous participez aux travaux et services spécifiques (nettoyage, remise en ordre des chambres…)

Vous bénéficiez d’une expérience de 5 ans sur un poste similaire.

Rémunération selon profil
No.159V0802

  25/08/2010  
GD PRESTIGE
recrute intérim/CDI (H/F)
EXPÉRIENCES EXIGÉES
• F&B MANAGER
• MAÎTRE d’HÔTEL
• CHEF de RANG
• SERVEUR
• Hôtesse d'accueil restaurant
• SECOND de CUISINE
• CHEF de PARTIE
• EQUIPIER • GOURVENANTE

Excellente présentation exigée
39 r. Châteaudun - Paris 9°
Tél : 01 53 20 88 77
No.153J2818

  24/08/2010  
Residences du Soleil - Les Loges Blanches Resort
www.residences-du-soleil.com

Résidences Hôtelières 4* avec bar/restaurant et piscine extérieure
recherchent H/F pour la saison d’hiver à Megève :

Veilleur de nuit ou Night Auditor
Receptionniste
Technicien
Gouvernant(e)
Femmes de Chambres et Valets
Barman(maid)
Serveurs/Serveuses
Second de cuisine
Commis de Cuisine


Contrats saisonniers.
Possibilité de CDI avec évolution de carrière.
Rémunération attractive - Postes nourris et logés.
Expériences similaires / sérieuses références / et bonne présentation exigées.
Anglais indispensable pour postes en contact clientèle.

Merci d'envoyer lettre de motivation avec CV et photo :
à l'attention de la Direction
Les Loges Blanches Resort
Route de la Plaine - 74120 Megève.
direction.megeve@residences-du-soleil.com
No.155W7051



L'Hôtellerie Restauration - 5 rue Antoine Bourdelle - 75737 Paris cedex 15
Tél : 01 45 48 64 64 - Fax : 01 45 48 04 23 - email : espacecandidat@lhotellerie-restauration.fr
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