Journal L'Hôtellerie Restauration
Le journal des Restaurants Hôtels Cafés : actualité, emploi, fonds de commerce
 
 
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Le journal L'Hôtellerie Restauration






 
 
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Cuisine
Chef de cuisine / Chef de production en restauration collective / Chef gérant
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Cuisinier / Commis de cuisine (aide cuisinier) / Ecailler / Pizzaïolo / Crêpier
Chef Pâtissier / Pâtissier / Commis Pâtissier / Boulanger
Chef plongeur (Steward) / Plongeur
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Employé de restauration collective / Equipier en restauration rapide
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Chef Concierge / Concierge
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Responsable réservation / Agent de réservation
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Gouvernante Générale / Gouvernante / Assistante Gouvernante
1ère Femme de chambre / Femme de chambre
Equipier d'étage / Femme de ménage
Chef Lingère / Lingère
Responsable room service / Employé room service
Séminaires / Banquets
Responsable séminaires & banquets / Coordinateur séminaires & banquets
Maintenance
Chef de maintenance - Chef d'entretien / Technicien (Agent, Ouvrier) de maintenance
Bien-être & loisirs
Animateur - Accompagnateur / Masseur - Kinésithérapeute / Esthéticien / Coiffeur / Responsable SPA
Direction
Directeur de restaurant / Adjoint de direction de restaurant / Directeur de la restauration (F&B Manager)
Directeur d'hôtel / Adjoint de direction d'hôtel / Responsable ou Directeur d'hébergement
Directeur d'un restaurant rapide / Adjoint de direction en restauration rapide
Gérant en restauration collective / Assistant gérant en restauration collective
Chef de secteur (Chef d'exploitation)
Formation
Professeur - Formateur
Commercial / Marketing
Commercial / Attaché commercial / Technico-commercial / Responsable commercial / Responsable Marketing
Economat / Gestion / Comptabilité
Responsable économat / Econome / Magasinier / Contrôleur de gestion / Comptable
Secrétariat / Ressources humaines
Secrétaire / Ressources Humaines
Zone géographique : Pour : International et Outre-mer
Type de contrat :

Emploi Mobile
11 offres d'emploi répondent à ces critères :
  12/03/2010  
Annecy, Hôtel 3*** +100 chambres, recherche GOUVERNANT(E) GENERAL(E) expérimenté(e), CDI, temps complet. 06.60.35.55.73. Envoyer Cv: fcoq3@wanadoo.fr
No.155Z3541

  10/03/2010  
------------------------ADAPTEL BASTILLE--------------------------

RECRUTE DES PROFESSIONNELS DE L'HOTELLERIE RESTAURATION (h/f)

Vous êtes:

CHEF DE RANG/ MAITRE D'HOTEL
PLONGEURS/
COMMIS DE CUISINE/
CHEF DE PARTIE/
SECOND DE CUISINE/
CHEF DE CUISINE/
RECEPTIONNISTE AVEC EXPERIENCE EN HOTEL 3 ET 4*/
FEMME-VALET DE CHAMBRE/
SERVEUR ROOM SERVICE PALACE

VOUS HABITEZ A PARIS OU EN BANLIEU/ VEHICULE OU NON

NOUS AVONS DU TRAVAIL A VOUS PROPOSER: nous travaillons avec des traiteurs, restaurants traditionnels, lounge, brasseries, gastronomique, hotels toutes catégories, banquets.... SALAIREs INTERESSANTs!

VENEZ NOUS VOIR POUR ETUDIER CE QUE L'ON PEUT VOUS PROPOSER!!!!!!!!!!!!!!!!

------------------------------------------------------
ATTENTION BIEN LIRE LES MODALITES SUIVANTES:
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VENEZ VOUS INSCRIRE ADAPTEL 66 RUE AMELOT 11EME
METRO SAINT SEBASTIEN FROISSARD L8

DU LUNDI AU JEUDI DE 9H à 11H30
-----------
CARTE D'IDENTITEE, CARTE VITALE, TROIS DERNIERES FICHES DE PAIE, RIB
--------------------------------------------------------------------------
MERCI DE PRESENTER LA TENUE DE TRAVAIL POUR VALIDATION:
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CUISINIER:PANTALON, VESTE, CHAUSSURES DE CUISINE
CHEF DE RANG:PANTALON NOIR CHEMISE BLANCHE, CHAUSSURES NOIRES
RECEPTIONNISTE: SE PRESENTER EN TAILLEUR/COSTUME CRAVATE
No.153W2551

  09/03/2010  
Chic, Culture, découverte… Le Méridien, un style unique qui fait toute la différence. En rejoignant la marque Le Méridien, appartenant au Groupe Starwood (plus de 960 hôtels dans le monde dont 6 en France), donnez à votre métier une dimension déterminante pour votre avenir. Vous êtes passionné(e) par l’hôtellerie de Luxe et vous possédez une première expérience dans ce domaine alors venez rejoindre notre équipe !

Le Méridien Montparnasse, le plus grand hôtel – conférences d’Europe (4215 m² de salles de conférences, 953 chambres) RECRUTE h/f en CDI :

POUR LE CAFE ATLANTIC

* Chef de rang/ Barman(maid) : CAP restauration, mention complémentaire Bar, expérience en bar d’hôtel, Anglais courant.

POUR LE RESTAURANT JUSTINE

* Hôte (sse) restauration : expérience de l’accueil en restaurant, anglais courant.
* Demi chef de rang: BEP Restauration, 1ere expérience en salle, anglais.
* Assistant(e) Maître d’hôtel (CDD) : BTS hôtellerie Restauration, expérience confirmée en salle, gestion d’équipe, anglais courant

POUR LE CENTRE DE CONFERENCE
*Assistant(e) Maître d’hôtel : BTS hôtellerie Restauration, gestion d’équipe, expérience opérationnelle banquet de 1 à 2 ans. Anglais courant.

POUR L’HEBERGEMENT
*Assistant(e) Gouvernant(e) général(e) : BTS hôtellerie Restauration, Expérience de 2 à 3 ans en tant que gouvernante d’hôtel 3* et 4*, moyen ou gros porteur, expérience en gestion d’équipe, Anglais courant + autre langue.



Pour nous rejoindre, merci d'envoyer votre lettre de motivation et CV à Carol BURY Le Méridien Montparnasse, 19 rue du Commandant Mouchotte, 75014 PARIS ou par mail : montparnasse.recrutement@lemeridien.com
No.153W2368

  08/03/2010  
Groupe de restauration situé dans le sud de la France, recherche h/f des professionnels pour la saison d'été 2010:
- Chef de cuisine
- Chef de partie avec bonnes connaisances en patisserie
- Directeur(trice) de restaurant confirmé(e)
- Maître d'hôtel avec expérience traiteur et banquets
- Chef de rang avec expérience traiteur et banquets
- Gouvernante confirmée avec expérience
- Agent d'entretien avec expérience tous types de travaux et bonne connaissance du froid obligatoire.
Certains postes sont nourris et logés et à pourvoir immédiatement.
No.156W2209

  08/03/2010  
Hôtel Restaurant de charme (30) cherche (h/f) CDD, CDI, ASSISTANT(E) MAITRE D'HOTEL, GOUVERNANT(E), CHEF DE RANG et PARTIE, COMMIS(E), PATISSIER(E). Envoyer CV, lettre par Fax: 04.66.22.56.10. arpaillargues@wanadoo.fr
No.156L9992

  08/03/2010  

  08/03/2010  
HOTEL ASSISTANCE recrute pour HOTELS, RESTAURANTS Gastronomiques, BRASSERIES de Luxe- (h/f): CHEFS CUISINE- (75/ 78/ 33), CHEFS DE PARTIE, COMMIS CUISINE, MAITRE D'HOTEL, CHEFS DE RANG, ECONOME, COMPTABLE, CHEF BRIGADE, RECEPTIONNISTES, NIGHT AUDITORS, GOUVERNANTE, FEMMES DE CHAMBRE/ CAFETIERES. Contacter Madame RIGAL- 11 Rue de Clichy, 75009 PARIS. 01.42.85.85.33.
No.153R7138

  08/03/2010  


Hôtel **** de 200 chambres et suites
avec centre de conférences de plus de 23 salles de séminaires,
la table gastronomique du «Carmontelle» 1 étoile au guide MICHELIN (R) 2008,
fitness center et parcours de golf 18 trous,
recrute h/f en CDI :

SOMMELIER

MAITRE D'HOTEL BANQUETS

GOUVERNANT(E) D'ETAGES

COMMIS DE CUISINE

COMMIS PATISSIER

ASSISTANT(E) RESSOURCES HUMAINES
Expérience en paye exigée.

Merci d'adresser votre candidature par e-mail via le bouton 'répondre'
ou par courrier à Dolce Chantilly, Michèle Foulon, route d’Apremont,
Vineuil Saint Firmin, 60500 Chantilly.
Tel. : 03 44 58 47 79.
No.150V0172

  08/03/2010  
Hôtel Restaurant gastronomique, Périgord Noir, recherche pour saison d'été: (h/f) CHEF DE PARTIE, COMMIS DE CUISINE, PATISSIER, GOUVERNANT(E). Possibilité logement. Références exigées. Envoyer CV, LM + photo: Hôtel LABORDERIE, 24620 TAMNIES. Tél 05.53.29.68.59. Fax: 05.53.29.65.31. info@hotel-laborderie.com
No.157F2424

  03/03/2010  
Citadines Apart'hotel, 1ère chaîne européenne de résidences hôtelières, exploite 5000 appartements au cœur des principales villes européennes telles que Paris, Londres, Bruxelles, Barcelone et Berlin et poursuit aujourd’hui son développement en Asie.
Acquis par le groupe Ascott, le portefeuille comprend désormais plus de 18 000 appartements, ainsi que près de 7 000 appartements en développement, au cœur des grandes villes d’Europe, d’Asie et du Moyen Orient.

Le Groupe Ascott opère 3 marques : Ascott, Somerset et Citadines réparties dans 66 villes et 22 pays dont l’Allemagne, la Belgique, la France, l’Espagne et le Royaume-uni.

Nous recherchons un(e) Gouvernant(e) pour notre résidence Citadines Trocadéro (75016).

Sous la responsabilité du Directeur de Résidence vous aurez en charge la gestion de l’ensemble des ressources du département housekeeping selon les standards de la société concernant le nettoyage et l’entretien de la résidence, la législation et les règles en usage dans la profession.

Vous avez à votre actif une expérience réussie dans un poste similaire en résidence hôtelière ou hôtellerie classique d’une centaine de chambres.
A ce poste, outre vos compétences techniques, vous aurez mis en œuvre de réelles compétences de management d’équipe. Vous maîtrisez l'anglais.

Rémunération : 22 à 27K€ fixe selon le niveau d’expérience
Contrat à Durée Indéterminée, statut Agent de Maîtrise
Prise de fonction : immédiate
No.153W0848

  03/03/2010  
HÔTEL-CLUB
VACANCES BLEUES LE ROYAL 3* à Nice (06)
Sur la Promenade des Anglais
Hôtellerie Loisirs et Séminaires
140 Chambres, Restaurant, Bar, Terrasse, 2 Salles de réunions


1 GOUVERNANT(E) (H/F)


Fonctions :
•Organiser et coordonner les activités du personnel des étages
•Encadrer une équipe de 12 personnes
•Assurer et participer à l’entretien des chambres et des parties communes
•Vérifier la propreté des chambres et des parties communes
•Planifier et participer aux travaux d’entretien non courants
•Gérer les relations avec les prestataires externes (blanchisserie…) et les stocks

Profil recherché :
•Expérience requise de 5 ans à un poste similaire et sur la même catégorie d’hôtel
•Qualités managériales, très bon relationnel
•Regard hôtelier et sens du détail
•Excellente présentation

Conditions :
•CDI à pourvoir immédiatement – 35h
•Rémunération brute annuelle sur 13 mois : 24 400 € (variable incluse)
•Participation et intéressement selon accords groupe
•Possibilité de logement pendant la période d’essai

Vous pouvez bénéficier des dispositifs facilitant votre installation dans la région (avance Loca Pass, garantie Loca Pass, Mobili Pass,…).


Merci d’adresser votre candidature (lettre de motivation, CV) à :
Vacances Bleues
Service RH
655 Avenue René Descartes – Parc de la Duranne
13100 Aix-en-Provence
recrutement@vacancesbleues.com
No.156W0756



L'Hôtellerie Restauration - 5 rue Antoine Bourdelle - 75737 Paris cedex 15
Tél : 01 45 48 64 64 - Fax : 01 45 48 04 23 - email : espacecandidat@lhotellerie-restauration.fr
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