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59 offres d'emploi répondent à ces critères :
SOC RESID TOURISME rech: (h/f) Resp Résid. SUPER BESSE. Exploit- Gest.Administr. Anim. équipe. Application standards qual. Exp. exig.
No.154W9340
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SOC EXPLOIT rech: (h/f) Resp Résid. MARTIGUES. Exploit- Gest.Administr. Anim. équipe. Application standards qual. Exp. exig.
No.156W9339
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Pour son expansion Groupe International Français spécialisé dans l'événementiel et la restauration gastronomique franchisé recrute pour le Maroc :
- Un chef de cuisine exécutif avec références guide
- Un second de cuisine exécutif pour un complexe hotelier 5 étoiles
- Un manager de restaurant
- Un chef patissier spécialisé dans la grande production
Merci d'adresser vos profils par mail à fredericgiraud@christophe-leroy.com
Recrutement prévu sur Paris le 15/09/10
No.153W9314
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Premier restaurant
japonais de type
comptoir tournant
en Europe
Recherche sur Paris et Lyon
Chefs d’Etablissement
Chefs d’Etablissement adjoints
Manager-Hôtesse(Hôte) et Garçon de
Salle
Cuisiniers
Missions :
• Gestion de l’établissement : restauration, vente à
emporter et livraison à domicile
• Gestion de la clientèle • Management d’une équipe.
Profil :
Expérience en management et/ou de gestion autonome
d’un établissement fortement conseillée. Plus qu’une
formation, nous recherchons des candidats motivés,
dynamiques et capables de fédérer une équipe.
Adressez votre dossier de candidature par mail
emplois@matsuri.fr ou à Matsuri, Service RH,
31 rue du Mail, 75002 Paris.
Matsuri, digne
ambassadeur
d’une cuisine
traditionnelle et
raffinée,
a acquis, au fil des ans, un
savoir-faire qui allie la maîtrise
des matières premières et l’art
de leur préparation. Afin de
soutenir son développement et
renforcer ses équipes, Matsuri
recherche sur Paris et Lyon
No.153W9262 |
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Le Groupe B&B Hôtel recherche pour son hôtel de Marseille 125 chbres un Directeur (h/f) en CDI.
Annonce en ligne sur: http://recrutement.hotelbb.com/
No.156W9190
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La Potinière Traiteur (69) recherche (h/f) Directeur de la Restauration, expérience exigée en organisation de réceptions, management de 40 personnes. Envoyer CV: emplois@potiniere.com
No.155L1882
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Les Restaurants du Musée du Louvre.
Restaurants Service à Table- Salon de Thé- Cafés- Restauration Rapide- Banquet- Traiteur.
www.eliancemusées .com – www.elior.com
Eliance – Groupe Elior
Nous recherchons, dans le cadre de la rénovation de nos points de vente:
Manager H/F
Pour nos points de vente de Boulangerie Paul
Nouveau Diplômé ou avec une expérience en management; vous appréciez le contact client et le management d'équipe. Vous êtes motivé par des expériences multiples vous serez formés aux process de gestion et de management des points de vente Paul.
Diplôme :
BTS ou Licence en Hôtellerie Restauration / Bac pro Hôtellerie Restauration avec 1ere expérience / Bac+2 commercial avec expérience significative en restauration.
Description du poste :
Vous assurerez le bon fonctionnement du point de vente au quotidien. Vous managerez une équipe de 10 à 50 collaborateurs. Après une première expérience en management sur nos points de vente en Boulangeries Paul, vos qualités pourront vous permettre de continuer votre parcours au sein de notre site en service à table ou en vente au comptoir. Au fil de votre évolution nous vous confierons des taches de gestion , de planification et de recrutement du personnel.
Qualités requises :
Aisance relationnelle / dynamisme / charisme / aptitude managériale / rigueur.
Evolution:
Un(e) Manager peut ensuite évoluer vers un poste de Responsable de point de vente.
SECOND DE CUISINE (H/F)
Votre objectif:
Varier votre expérience sur tous les secteurs de la production.
Diplôme:
CAP / BEP Cuisine avec expérience confirmée sur un poste similaire.
Description du poste:
Appuyer le Directeur de production pour organiser et gérer l’ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe.
Vous êtes sous la responsabilité du Directeur de production et de son adjoint.
Vous pouvez être amené(e) à intervenir sur l’ensemble des cuisines et laboratoires (Brasserie Moderne, Cuisine d’Assemblage, Traiteur Banquet, Laboratoire de production, Laboratoire Boulangerie et Sandwiches).
Qualités requises:
Dynamisme
Rigueur
Capacité de formation
Evolution:
Un(e) Second(e) de Cuisine peut ensuite évoluer vers un poste d’Adjoint(e) au responsable de production.
Rémunération interressante: 13ème mois- Participation...
Postes ouverts aux travailleurs(euses) handicapés(es).
No.153W9172
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DANS LE CADRE DE NOUVELLES OUVERTURES POUR LES REGIONS EST + REGION PARISIENNE + CENTRE DE LA FRANCE
NOUS RECHERCHONS H/F DES COLLABORATEURS AYANT 2 A 3 ANS D EXPERIENCE PROFFESSIONNELLE DANS LES POSTES PROPOSES . ILS OU ELLES DEVRONT IMPERATIVEMENT EGALEMENT PARLER ANGLAIS ET AVOIR DES NOTIONS D ALLEMAND.
ENVOYER L.M. ET C.V. PAR MAIL accueil@enzo-hotels.com
POSTES PROPOSES
DIRECTEURS - TRICES D'HOTEL
ADJOINTS- TES DE DIRECTION
RECEPTIONISTES POLYVALENTS TOURNANT T/C OU T/P
VEILLEURS DE NUIT T/P
SERVEURS - EUSES T/P
No.151W9132
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Restaurant Pizzéria Grill,franchise nationale, 250 couverts/jour, recherche (h/f)
- ASSISTANT DE DIRECTION H/F justifiant d'une expérience de 10 ans de service en salle. Manager confirmé dans un poste similaire, le candidat saura driver une équipe de 12 serveurs.CDI 39 heures. Poste évolutif directeur. Salaire motivant+primes.
- CUISINIER confirmé justifiant d'une expérience de 5 ans. CDI 39 heures, 2.5 jours de congès par semaine. Poste évolutif. Salaire motivant.
- SERVEUR H/F justifiant d'une expérience de 5 ans. CDI 39 heures, 2.5 jours de congès par semaine. Salaire motivant.
Envoyer CV+lettre de motivation à LA CASA C.C Leclerc avenue Louis Sallenave 64000 PAU
No.157V0847
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Directeur(trice) Adjoint(e) - Nancy
Les résidences Appart’City®, implantées au cœur des grandes métropoles de France, proposent à la location des appartements entièrement meublés et équipés avec services para-hôteliers.
La chaîne compte 60 résidences en 2010 et s’imposera comme l’un des majors de son secteur d’activités avec près de 140 résidences en activité en 2015.
Dans le cadre de notre développement, le Groupe recrute un(e) directeur(trice) adjoint(e) de résidence.
Vous aurez pour mission :
- accueil et réception
- gestion back office
- planning réception et ménages
- contrôle des procédures et des activités
- supervision de la résidence pour l'exploitation et l'hébergement
- commercial réceptif et actions de fidélisation
- yield management et gestion des réservations internet
Vous disposez d'une expérience en hôtellerie et souhaitez évoluer sur un poste à responsabilités, polyvalent et opérationnel. Vous maîtrisez la gestion d'un site hôtelier et souhaitez développer une activité de commercialisation interne et externe.
La maîtrise de l’anglais technique est indispensable.
Vous rejoindrez un Groupe en fort développement offrant de nombreuses possibilités d’évolution.
Notre site : www.appartcity.cm
No.151W9017
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Le Groupe Park & Suites recherche pour sa Résidence Hôtelière 4* de 70 appartements à Divonne les Bains :
1 Responsable Hébergement H/F.
Vous serez sous la responsabilité de la directrice du site, et aurez en charge le département hébergement (réception, service des étages, services généraux).
Vos responsabilités :
Accueil clientèle : suivi et fidélisation.
Responsabilité de la qualité des prestations, de la satisfaction clientèle et de l’image de marque de la société.
Gestion des réservations : suivi des dossiers clients, des débiteurs, des extranets.
Management et gestion d’une équipe : recrutement, animation, évaluation et formation.
Gestion budgétaire : suivi du remplissage et du CA.
Suivi, organisation et supervision de l’équipe de ménage en relation avec la(le) gouvernant(e).
Votre profil :
Expérience exigée dans le secteur du tourisme.
Anglais courant impératif.
Autonomie, qualités organisationnelles et relationnelles, capacités à gérer les priorités et sens du service.
1 Gouvernant(e) H/F.
Vous serez sous la responsabilité de la directrice du site.
La(le) gouvernant(e) aura en charge le service des étages (service des étages, services généraux, lingerie).
Vos responsabilités :
Responsabilité de la qualité des prestations, de la satisfaction clientèle et de l’image de marque de la société.
Gestion des commandes et des stocks : lingerie, produits entretien.
Management et gestion d’une équipe : recrutement, animation, évaluation et formation.
Suivi, organisation et supervision de l’équipe de ménage en relation avec la responsable hébergement et la direction.
Votre profil :
Expérience exigée dans le secteur de l’hôtellerie.
Anglais souhaité.
Autonomie, qualités organisationnelles et relationnelles, capacités à gérer les priorités et sens du service.
Postes à pourvoir en CDI - Mutuelle et logement
Merci d'adresser CV + Lettre de Motivation et photo à g.duthille@parkandsuites.com
No.155W8930
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Pour nos résidences hôtelières nous recherchons h/f un Responsable de résidence.
Vous serez chargé du bon fonctionnement général de 2 résidences étudiante et hôtelière située à Sotteville Les Rouen et Darnétal.
VOS RESPONSABILITES
-Accueil clientèle: suivi et fidélisation de la clientèle
-Développement commercial: phoning, rendez vous, suivi des contacts et des contrats, commercialisation des logements
-Management et gestion d'une équipe: recrutement, animation, évaluation, formation
-Gestion budgétaire: gestion active du compte d'exploitation (CA, marge), anticipation
-Suivi technique: contrôle hygiène/ sécurité, relations fournisseurs, sécurité de la résidence, gestion des sous traitants, respect des normes légales et administratives
VOTRE PROFIL
-Expérience exigée en hôtellerie
-Tempérament commercial et forte aptitude à la négociation
-Autonomie, qualités organisationnelles et relationnelles, capacités à gérer les priorités et véritable sens du service
-Anglais courant impératif
No.152W8916
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Buffalo Grill, leader de la restauration à thème, recherche pour ses restaurants en Rhône-Alpes et Sud-Est (69/42/84/26/30/13) des Assistants de Restauration h/f
Vous avez une expérience significative en management et restauration d'au moins un an et/ou issu d'une formation diplômante en hôtellerie restauration
Vous aurez pour missions :
- l'ouverture et la fermeture du restaurant
- l'accueil et la satisfaction des clients
- le bon déroulement du service
- l'animation et la formation d'une équipe
- la gestion administrative
- le développement commercial
- la tenue d'un rang sur certains services
Postes en CDI / 39H par semaine
Horaires variables et de coupure
Politique dynamique de rémunération
Envoyez votre CV et lettre de motivation à l'adresse suivante : sfrancois@buffalo-grill.fr ou par courrier au siège social, service recrutement,RN 20, 91630 Avrainville
No.155W8903
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CABINET CAROLINE THOMAS recrute immédiatement, CDI: DIRECTEUR(TRICE) RESTAURATION RAPIDE: 2 POINTS DE VENTE/ LILLE CENTRE. 06.10.80.52.51. cthomasrecrut@orange.fr
No.150F4421
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Complexe de loisirs Haute Marne - Casino, restaurant - réceptions, bars. Recherche (h/f) Responsable Restauration : service, gestion du personnel, des stocks, logistique des évènements, hygiènes. Suivi, réalisation de menus et cartes. CV, lettre à: directeur.bourbonnelesbains@groupe-emeraude.com
No.151W8740
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Le Château de Nantilly - 41 chambres, restaurant gastronomique, salles de réunion, Spa.
www.chateau-de-nantilly.com
Recherche son (sa) Responsable Restauration
Encadrer une équipe de 5 personnes
RH (recruter, former son équipe, plannings...)
Fin de mois (inventaires)
Participer aux différents services
Soucis du détail
Expérience en restauration gastronomique
Anglais - Allemand souhaité
Poste en CDI - Possibilité de Logement - Salaire selon expérience
CV + LM
nantilly.chateau@hotmail.fr
No.151W8731
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Avec plus de 53 résidences hôtelières situées dans les plus grandes villes de France, la gamme « RESIDHOME » et « SEJOURS & AFFAIRES », proposent des appartements (du studio au 3 pièces), pour des séjours de courtes ou longues durées, avec services garantissant confort et bien-être à nos clients.
Pour notre résidence étudiante et 'Séjours et Affaires' à Grenoble, nous recherchons un(e) Adjoint(e) au Responsable .
Sous la responsabilité du Responsable de résidence, vous prenez en charge cette résidence étudiante et « Séjours et Affaires » située à Grenoble.
VOS RESPONSABILITES
-Accueil de la clientèle : accueil, suivi et fidélisation de la clientèle
-Suivi commercial : phoning, rendez-vous, propositions et statistiques commerciales
-Développement de la rentabilité : suivi budgétaire et anticipation ;gestion des débiteurs
-Supervision technique : sécurité de l’établissement, gestion des sous-traitants, respect des normes légales et administratives, relations fournisseurs
-Animation et gestion d’une équipe : recrutement, formation et management des femmes de ménages, du technicien et des stagiaires et du personnel d'accueil
VOTRE PROFIL
-Expérience exigée de 2 ans en hôtellerie
-Tempérament commercial
-Capacités managériales et organisationnelles
-Gestion des priorités et sens du service et des responsabilités
-Force de proposition et autonomie
-Anglais courant impératif
No.155W8653
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Nous recherchons un Directeur de Restaurant (H/F) pour l'ouverture d'un établissement dans Paris. Expérience solide en management, gestionnaire accompli. Références exigées. Merci d’envoyer votre candidature à : ad@eurekaexecutive.net
No.153W8552
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Recherchons (H/F): COMMIS(E) DE SALLE, CHEF DE RANG/ SERVEUR(SE), CHEF DE RANG/ ROOM SERVICE, MANAGER, HOTE(HOTESSE) d'ACCUEIL anglais +, RECEPTIONNISTE, 1èr(e) de RECEPTION, COMMIS(E) DE CUISINE, CHEF DE PARTIE, SECOND DE CUISINE, CHEF DE CUISINE, PATISSIER(E). Sabrina: 01.53.30.81.92.
nicole.tomen@tomen-international.com
No.153J3004
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Groupe de restaurant/ pizzeria basés dans la région Centre, recherche h/f: Cuisiniers(ères), Pizzaiolos, Adjoint(e)s de Direction et Serveurs(ses) afin de continuer notre développement. Expérience impérative. Envoyer CV et lettre de motivation à denidaubi@orange.fr
No.154W8513
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Hôtel 70 ch dpt 28, cherche adjoint(e). Responsable et autonome.Anglais souhaité. Formation assurée. C.D.I. 1500 brut + logement. sarlbobi@wanadoo.fr
No.154W8483
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CAFETERIA CORA CAEN (14): ADJOINT(E) DIRECTION, BTS restauration, (débutant(e) accepté(e)). Poste évolutif, bonne rémunération. CV + lettre motivation: LA CROIX VAUTIER, BP 25500 Rots, 14653 Carpiquet Cedex ou res-cn@cora.fr
No.152G8782
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Hôtel 3 étoiles Paris, recherche pour engagement immédiat (H/F): 1 ASSISTANT(E), 1 RECEPTIONNISTE JOUR, trilingues, disponibles, dynamiques, motivé(e)s, salaires et postes évolutifs rapidement.
Ecrire Journal, 5-rue-A.Bourdelle
75737-Paris-Cedex-15 qui transmettra.
No.153J2944
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Restaurant à thème d’une franchise en forte expansion recherche :
- Un(e) Directeur (trice) d'Exploitation.
CDI
Rémunération selon profil
Ayant une expérience significative (minimum 2 ans) et réussie en Management
- Vous affirmez votre sens relationnel dans le suivi et l'animation de votre équipe
- Vous suivez le bon déroulement des services
- Organisez et gérez l'ouverture et la fermeture du restaurant
- Assurez la satisfaction et fidélisation de la clientèle.
- Vous possédez des connaissances en matière administrative dans le suivi du personnel.
De par votre disponibilité, votre écoute et votre force de proposition, vous saurez manager une équipe de 15 personnes afin d'atteindre des objectifs fixés.
La formation en hôtellerie restauration est exigée.
Le poste est à pourvoir dans la région Grenobloise
Merci d'adresser les candidatures à : leteissier.c@orange.fr
No.155W8427
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Logis de France Bagatelle recherche un Asssitant de Direction h/f, formation assurée, logement de fonction.
CV par mail: didier.bagatelle@wanadoo.fr
Contact Mr POULAIN 03.26.51.00.13
No.151W8426
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Château de Castel Novel, 1* Michelin (2010) recherche h/f: ASSISTANT(E) DE DIRECTION (CDI, octobre 2010), CHEF PATISSIER (CDI, décembre 2010/ janvier 2011), PREMIER(E) DE RECEPTION (CDI, URGENT). Postes nourris, possibilité de logement sur place. Envoyer candidatures à: Sophie PARVEAUX SOULIE- Castel Novel- 19240 VARETZ ou par mail: mireille.ramon@castelnovel.com
No.154L1828
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RESTAURANT HAUT DE GAMME
recrute h/f :
• Directeur Adjoint
• 1er Maître d’Hôtel
Référence étoilée demandée.
Envoyer CV + LM à : recrutgr@live.fr
No.153F4391 |
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GROUPE DE RESTAURANTS
Paris
recrute h/f :
• Directeur de Salle
• 1er Maître d’Hôtel
• Hôte / Hôtesse d’Accueil
• Chef de Rang
• Chef de Cuisine
• Second de Cuisine
• Chef de Partie
Envoyer CV + LM à : recrutgr@live.fr
No.153F4390 |
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Nous sommes un groupe qui crée et développe des enseignes dans la restauration depuis plus de trente ans.
Dans le cadre du lancement de notre nouveau concept tea by Thé salon boutique
Ouvert 7/7 de 8h à 20h,
2 place du Palais Royal Paris, nous recherchons un :
Assistant Manager H/F
Présent sur le terrain, vous assistez le responsable dans la gestion (chiffres d’affaires, charges directes), dans l’organisation humaine, fonctionnelle et commerciale.
Vos responsabilités immédiates prévoient de :
. participer à la constitution de l’équipe
. veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
. superviser l’assemblage des produits conçus sur place
. veiller à la valorisation des produits
. avoir une attitude au service et former les équipes
. servir les clients
. participer à la gestion administrative et fonctionnelle de la Boutique.
Vous possédez l’expérience d’un poste équivalent dans la vente à emporter ou la restauration rapide de luxe à fort débit d’au moins 2 ans, et préférablement sur une ouverture d’unité.
Vous maîtrisez ainsi les compétences liées à la gestion d’un centre de profit et l’animation d’une équipe de vente.
De profil entrepreneurial et commerçant, vous êtes fortement impliqué dans l’opérationnel. Doté d’un haut sens de l’accueil et du service client, faire plaisir au client est votre passion.
Vous avez idéalement l’ambition d’accompagner un groupe dans son développement ou de vous installer, le moment venu, comme patron de votre propre affaire.
No.153V0858
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Un Responsable d’exploitation Sodexo (H/F) - Juilly 77
Sodexo Santé : notre priorité, le bien-être
Sodexo est un partenaire attentif des établissements de Santé : chaque jour, nos collaborateurs contribuent, en toute sécurité, au bien-être et à l'environnement des patients et résidents et de tous ceux qui les entourent - familles, visiteurs et personnel médical.
Pour un de nos établissements de type foyer d’hébergement de personnes handicapées, nous recherchons un Responsable d'Exploitation (h/f):
Au sein de l'établissement qui fonctionne 7/7, appartenant à un grand compte, vous participez à la production des repas (200 repas/jour) en manageant votre équipe de 3/4 personnes et en tenant compte des spécificités médicales (régime, textures…).. Par votre engagement au côté du client, votre sens du service et votre réactivité, vous assurez la satisfaction des résidents et la pérennité de notre contrat.
L’établissement se compose de 2 sites accolés fonctionnant sous couvert d’un agrément cuisine centrale.
PROFIL :
•Professionnel de la restauration : CAP/BEP/Bac pro ou BTS Hôtellerie/Restauration complété d’une expérience de 5 ans (en restauration collective ou traditionnelle)
•Expérience en management, bon pédagogue
•Excellent relationnel, sens de l’écoute
•Esprit de service, capacité à apporter des solutions
•Maîtrise et application des normes HACCP indispensables
•Gestionnaire rigoureux, autonome et organisé, habitué aux outils informatiques.
Postes à pourvoir : Juilly (77)
Statut : Agent de Maîtrise
Prise de poste : début septembre
Horaire hebdo 35 h – 13 jrs RTT – 1 week-end sur 2
Rémunération selon expérience
CANDIDATURE :
Si vous êtes intéressé, nous vous invitons à envoyer votre candidature (CV + LM) à francois.lecouflet@sodexo.com ou à
SODEXO 24 boulevard des îles
92441 ISSY LES MOULINEAUX CEDEX
No.159W8224
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"LES HÔTELS PARTICULIERS" recherchent pour renforcer ses différentes équipes: Réceptionnistes, Assistante Commerciale, Adjoint de Direction (avec expérience 3/4 étoiles). Envoyer CV, photo, lettre de motivation, prétention de salaire: «Les Hôtels Particuliers»- Domaine des Vaux de Cernay- Mr LECOMTE- 78720 Cernay-la-Ville.
almeyras@leshotelsparticuliers.com
No.159Z5695
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TALENTPEOPLE, recherche un Manager en restauration rapide, H/F, CDI Temps complet, a pourvoir de suite en Ile de france. Permis B éxigé. Bac +2 ans éxigé.
1ere expérience en restauration.
Gestion des équipes en moyenne de 10 à 15 personnes. Gestion des stocks. Ouverture ou fermeture du restaurant. Rémunération : Base 35H00 Agent de Maîtrise : 1925 Euros Brut. HS payées et/ou récupérées. + Mutuelle + Primes trimestrielles + PE . Postes en fonction de votre localisation. Evolution vers un poste de Directeur. Envoyer CV à burette@talentpeople.net
No.159W8165
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DIRECTEUR(TRICE) D'ETABLISSEMENT
Acteur important de la restauration thématique, notre client recherche dans le cadre de son fort développement, des Directeur(trice)s de Restaurant pour la région parisienne.
Rattaché(e) au Directeur d'Exploitation, vous coordonnez, animez et gérez les activités de votre restaurant dans une démarche de qualité et d'optimisation du chiffre d'affaires généré.
Vos principales missions portent sur :
- l'augmentation du chiffre d'affaires et de la rentabilité,
- le développement et l'optimisation de l'image de marque,
- l'accueil, la satisfaction client et la mise en place d'actions de fidélisation,
- l'achat de matières premières : commandes, prévisions, contrôle des prix / factures,
- l'encadrement de l'équipe opérationnelle : recrutement, formation, intégration, planning, discipline...,
- l'application et le respect des normes hygiène et sécurité,
- la bonne tenue des caisses : encaissement, clôture, remise en banque,
- la remontée des informations et un reporting régulier.
ng>Rémunération et Avantages :us qu'une formation initiale, vous justifiez d'une expérience confirmée d'au minimum 5 ans en management de centre de profit en restauration (rapide, commerciale ou traditionnelle). Autonome, manager reconnu(e), vous faites preuve d'un sens aigu du service client et d'un excellent relationnel. Leader et véritable chef de projet, vous savez fédérer les équipes autour des valeurs et des projets de développement de l'enseigne. Votre charisme, votre calme et votre sens du service sont des éléments clés de votre réussite.
La maitrise de l'anglais est impérative.
No.153Y8152
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Le "Café du Centre" Brasserie, 57, rue Montorgueil 75002 cherche Responsable h/f, bonnes références exigées. Se présenter avec CV.
No.153W8087
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SODEXO recherche un(e) Responsable Restauration à OZOIR ( 77)
Les 30 000 collaborateurs de Sodexo en France s’engagent à améliorer la qualité de vie des adultes au travail, enfants, étudiants, personnes âgées ou handicapées, patients, qu’ils accueillent chaque jour au sein des 3 000 sites confiés par nos clients.
Ainsi, nous offrons toutes les formes de restauration et assurons tous les services de l’hospitalité tels que l'accueil, l'entretien des locaux et espaces verts, le pressing, le standard…
En France, Sodexo réalise un chiffre d’affaires de 2,2 milliards d’euros.
SODEXO recherche un responsable restauration pour son restaurant à OZOIR (77)
MISSION :
Vous animez votre équipe pour la réalisation d'UN BELLE PRESTATION de restauration et de services.
Avec 10 collaborateurs motivés vous proposez notamment une cuisine pleine de saveur.
Vous garantissez la production des 950 couverts midi.
Vous entretenez un relationnel très attentif aux demandes du client afin de poursuivre le développement des prestations annexes.
PROFIL :
- Manager confirmé
- Rigoureux
- Tourné vers la satisfaction des clients passant par celle des équipes
REMUNERATION : 33K€
CANDIDATURE : CV + LM à jeremy.debray@sodexo.com
No.159W7858
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Recherche Directeur de Restaurant h/f.
Nouveau restaurant dans le 8ieme à Paris près de la rue de la boetie.
Mélange de cuisine française raffinée et de cuisine Thaïlandaise.
Le restaurant sera ouvert sans interruptions de 10h à 2h00 du matin
Le soir, le restaurant devient un bar-club.
Le restaurant possède 52 places assises.
Ouverture du restaurant prévue fin septembre 2010.
Mission demandée :
- Gestion des cuisines et du process de production
- Gestion de l'approvisionnement et des achats
- Gestion du personnel et de sa productivité (8 personnes)
- Gestion de la salle et du contrôle de service.
- Gestion de la caisse et des recettes
- Suivi du marketing et de la publicité
- Optimisation de la gestion et des équipes
- Vous contrôlerez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Vous assurerez le bon déroulement des soirées et des différents évènements.
Vous êtes autonome, responsable, rapide dans l'exécution, vous avez un bonne capacité d'écoute et une excellente présentation et vous maîtriser l'anglais, envoyez votre CV ainsi qu'une photo à l'adresse dimaslukin@gmail.com ou contactez-nous au 07 60 22 45 45.
No.153W7845
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Brasserie FLO de METZ recherche :
- Un(e) Directeur(trice) d'Exploitation.
CDI - 39H/ Semaine
2 Jours de Repos
Rémunération selon profil
Ayant une expérience significative et réussie en Management
- Vous affirmez votre sens relationnel dans le suivi et l'animation de votre équipe
- Vous suivez le bon déroulement des services
- Organisez et gérez l'ouverture et la fermeture du restaurant
- Assurez la satisfaction et fidélisation de la clientèle.
- Vous possédez des connaissances en matière administrative dans le suivi du personnel.
De part de votre disponibilité, votre écoute et votre force de proposition, vous saurez amener une équipe de 30 personnes afin d'atteindre des objectifs fixés.
La formation en hôtellerie restauration est exigée.
Merci d'adresser les candidatures: t.medjber@trasco.fr ou par téléphone 06 24 53 04 53
No.151W7840
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(77) près Disney, rech Dir établissement h/f (cple envisageable) 50 chbres, salle réception. Exploitation cciale et technique. christianbrun16@yahoo.fr
No.159W7838
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DIRECTEUR(TRICE) GENERAL(E). Votre expérience, votre sens aigü pour la gestion, l'organisation, le goût des contacts et de la réussite, une âme de "patron", vous permettent d'assurer pleinement le développement par un management rigoureux, autonome et participatif de nos trois centres de profit. Hôtel 25 chambres, Restaurant, Réception, Spa. A 2 heures de Paris. Bénéficierait donc d'un CDI. Salaire + intéressement en fonction des pespectives que nous fixerons en commun.
Ecrire Journal, 5-rue-A.Bourdelle
75737-Paris-Cedex-15 qui transmettra.
No.154Z5679
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Recherche Responsable de la Restauration h/f.
Poste et missions :
Pour un établissement scolaire privé, vous gérez les services de restauration et l’entretien des locaux.
Vous encadrez une équipe d’une vingtaine personnes. Pour la restauration, 1000 repas sont servis chaque jour sur trois sites : une cafétéria, un self et un restaurant primaire.
Vous avez en charge également le nettoyage des locaux (classes, parties communes, bureaux).
Bon manager, vous accompagnez votre équipe dans l'organiosation et l’évolution des organisations et des offres.
Profil:
De formation initiale Bac professionnel ou BTS Hôtellerie/Restauration
Très bon relationnel : Votre écoute, votre présence et votre sens du service vous aideront à répondre aux attentes de votre client.
Votre expérience managériale sera un atout indispensable.
Professionnel expérimenté de la restauration
Gestionnaire rigoureux
Salaire : 2400 €/mois (Salaire sur 13 mois)
CV + lettre de motivation
celine.lemarie@sodexo.com
No.150W7802
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COURCHEVEL 1850
GROUPE HÔTELIER & RESTAURATEUR
Cherche pour la saison d’hiver
DIRECTEURS / TRICES Restaurants d’Ambiance
Capable de gérer une équipe .Vous avez un sens aigu du relationnel et veillez en permanence à la satisfaction des clients. Vous aimez travailler dans une ambiance festive.
Expérience similaire demandée, anglais indispensable
Envoyer CV + LM + Photo obligatoire au :
Groupe Tournier BP 3
73120 Courchevel
tournier.freres@wanadoo.fr
No.155W7788
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AMANRESORTS
LE MÉLÉZIN
5 ETOILES
73120 COURCHEVEL 1850
recherche saison hiver (H/F):
Assistant(e) Bureau de Direction
Secrétaire des Réservations
Réceptionniste,
Réceptionniste tournant,
Maître d’Hôtel Sommelier,
Assistant Maître d’Hôtel,
Sommelier, Chef de rang,
Chef Barman,
Barman, Commis de Bar,
Anglais indispensable
Chef de cuisine,
Second de cuisine,
Chef de partie,
Plongeur
Assistante Gouvernante,
Femmes/Valets de chambre,
Lingère,
Adresser C.V. photo, références contrôlables
Par courrier ou par mail : lemelezin.staff@amanresorts.com
No.155J2988 |
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Ibis Nanterre recherche ADJOINT(E) DE DIRECTION pour son restaurant 45000 cvts/an, bon gestionnaire, esprit d'équipe, commercial, sens de l'accueil. Expérience réussie exigée.
Horaires continus. Repos 3 WE sur 4.
Salaire motivant, selon compétences.
Envoyer CV + lettre de motivation à h1554@accor.com
No.159W7696
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Le Groupe PAUL BOCUSE recherche, pour son Concept de Restauration OUEST EXPRESS au Centre Commercial de la Part-Dieu- (h/f):
- UN(E) ASSISTANT(E) DE DIRECTION.
DESCRIPTION DU POSTE:
Rattaché(e) au Directeur du Restaurant, vos missions seront les suivantes:
o Prendre en charge l’animation des équipes et la supervision des zones salle et comptoir du restaurant sur l’une des tranches horaires de la journée (ouverture/ fermeture) en donnant la priorité à la satisfaction du client et dans le souci du respect des chartes qualité, sécurité et propreté de l’établissement.
o Participer activement à un certain nombre de tâches de gestion du restaurant : animation d’équipe, gestion des approvisionnements, suivi qualité,…
PROFIL:
De formation BAC +2/+3 en commerce, gestion, hôtellerie-restauration et/ou avec une 1ère expérience réussie de management en restauration.
Votre goût pour le terrain,vos capacités de leadership, votre sens du service client et votre importance donnée à la qualité à apporter seront autant d'atouts indispensables et nécessaires à ce poste.
CONTRAT: CDI- 35 Heures.
REMUNERATION: Fixe.
ENVOYER CV et LM:
* Par Courrier: Service RH- Ouest Express, 41 Rue des Docks, 69009 LYON (Réf. MAN OEPD).
* Par Email: rh@ouestexpress.com
No.155W7583
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"PLANET SUSHI" recrute pour ses RESTAURANTS de LEVALLOIS/ COURBEVOIE et ASNIERES: DES SERVEUSES(EURS) qualifiés(es), ainsi que: DES ASSISTANTS(ES) MANAGERS. Des sessions de recrutement se tiendront les Mardi, 7 Septembre & Jeudi, 9 Septembre à 15H30. Merci de vous présenter avec CV et LM au: 4 Rue de la Station, 92600 ASNIERES.
No.159R8596
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Notre client, acteur majeur et incontournable de la restauration dite concédée, présent dans plus de 90 pays, accompagne chaque jour plus de 3000 clients grâce à 15000 collaborateurs enthousiastes :
Nous recherchons aujourd’hui un :
Directeur de site h/f
Pour cuisine centrale, en liaison froide
Département 70
Dans le cadre d’un remplacement pour assister le directeur régional, vous gérerez en toute autonomie une cuisine centrale distribuant plus de 10 000 repas/jour, ainsi que 3 selfs.
Tout particulièrement garant de la mise en œuvre et du contrôle de la politique du groupe dans les domaines suivant : commercial, achats, RH et comptable, vous développez ainsi l’esprit d’entreprise.
Véritable relais des clients grands comptes, vous assurerez la pérennisation des contrats en cours, et serez un interlocuteur incontournable du marché pour piloter la progression du C.A.
Doté de solides compétences techniques de production culinaire en liaison froide et de la logistique associée sur un site phare du groupe, maîtrisant les normes HACCP, vous possédez les qualités en rapport avec les exigences du poste à savoir : aisance relationnelle et sens du travail en équipe, diplomatie, organisation et rigueur, disponibilité et réactivité.
Une bonne pratique de l’informatique et une expérience en management (+ de 100 personnes) et gestion de centre de profit d’une taille significative vous seront demandées.
Idéalement issu de monde de la restauration et/ou diplômé de l’enseignement supérieur (école de commerce, agroalimentaire..)
Salaire fixe à négocier selon compétences
Nous vous offrons un formidable outil de travail, un poste riche et varié, beaucoup de contacts et de projets au sein d’une 'entreprise' de notoriété mondiale, conviviale et en bonne santé.
Discrétion assurée pour toute candidature
Merci de nous faire part de votre intérêt pour ce poste à fabrice.michel@interproconsultants.fr sous référence FMDSCF250810 ou en l’adressant à INTERPRO Consultants 23 Rue de Sarre 57071 METZ
No.151V0849
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Vous avez envie de vivre votre métier à 100%, le Groupe Flo vous ouvre les portes de ses enseignes. Venez vivre, donner, partager de l'émotion et du plaisir avec nos clients, qui viennent chercher convivialité et bien-être dans nos restaurants. Une politique de management de proximité appuyée sur un solide programme de formation permet à chacun de nos collaborateurs de se bâtir une réussite 100% Groupe Flo.
Vous êtes F/H nous vous proposons des postes de :
- Seconds de cuisine
- Chefs de Partie
Expérience poste similaire indispensable.
La restauration d'émotion, des succès à vivre...
No.159W7281
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GD PRESTIGE
recrute intérim/CDI (H/F)
EXPÉRIENCES EXIGÉES
• F&B MANAGER
• MAÎTRE d’HÔTEL
• CHEF de RANG
• SERVEUR
• Hôtesse d'accueil restaurant
• SECOND de CUISINE
• CHEF de PARTIE
• EQUIPIER • GOURVENANTE
Excellente présentation exigée
39 r. Châteaudun - Paris 9°
Tél : 01 53 20 88 77
No.153J2818 |
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Pour un de nos clients, leader mondiale de la restauration d'entreprise, ADIA recrute Gérant H/F, Gérant adjoint H/F; Maîtrisant les techniques culinaires, vous faites preuve de qualités personnelles en matière de communication (relations clients et management d’équipe), tout en ayant le sens de la gestion et de l’organisation.
Nous recrutons également Chef de Cuisine H/F, Second de cuisine H/F, Chef de production et responsable délimarché H/F, vous organisez et gérez le processus de production des repas :approvisionnements, fabrication, présentation, distribution. Vous contrôlez l’entretien de la cuisine, des installations et matériels. Vous encadrez, formez l’équipe de cuisine, participez à la mise en œuvre de la démarche HACCP, et êtes garant de la qualité et du respect des règles d’hygiène et sécurité alimentaire.
Une expèrience réussie de 2 à 5 ans est indispensable
Poste à pourvoir immédiatement CDI, Temps Complet
Postes basés Paris Ile de France
Merci de transmettre votre candidature (CV) lettre de motivation et prétention salariale à: a244@adia.fr
No.159W7107
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Le Groupe B&B Hôtels recherche pour son hôtel de MULHOUSE, 90 chambres, un Directeur (h/f).
Annonce en ligne sur: http://recrutement.hotelbb.com/
No.151W7103
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EUREST RECRUTE 5 RESPONSABLES RESTAURATION RAPIDE H/F - IDF
Dans le cadre du fort développement de notre activité « Restauration Rapide / Vente à emporter », nous recherchons des futurs Responsables de Point de Vente.
Postes en CDI basés à Paris ou La défense.
Après un parcours d’intégration et de formation de 2 semaines pendant lequel vous intégrerez plusieurs sites d’abord en tant que responsable adjoint, vous serez rapidement confronté à des responsabilités de management, de relation clients, de dynamisation du point de vente et de gestion nécessaires pour occuper à terme un poste de responsable.
En tant que Responsable, vos missions s’articuleront autours de 3 principaux axes :
MANAGEMENT :
Animateur d’équipe (2 à 10 personnes), vous supervisez l’ensemble des process et veillez au bon respect des normes HACCP. Vous organisez et suivez le travail de vos collaborateurs au quotidien, afin d'assurer le fonctionnement optimum du site dans tous les domaines.
Vous participez à la préparation et au suivi des prévisions des ventes, en utilisant l’ensemble des outils à votre disposition.
GESTION :
Véritable gestionnaire de votre centre de profit, vous gérez votre compte d’exploitation et vous êtes le garant de la réalisation des objectifs qualitatifs et quantitatifs.
RESPECT DE LA MARQUE :
Vous gérez au quotidien le respect de l’identité de la marque de votre point de vente, en termes de produits, merchandising, service et image.
COMMERCIAL
Commercial, vous êtes garant de la qualité des produits et de l’accueil. Vous mettez en place des actions commerciales pour développer et fidéliser votre clientèle.
De formation bac +2 minimum, dans le domaine commerciale ou de l’hôtellerie, vous possédez des qualités de gestionnaire et d’animateur d’équipe alliées à un dynamisme commercial affirmé.
Une expérience significative dans la restauration rapide est un plus.
Vous êtes avant tout un homme ou une femme de terrain, dynamique, passionné(e) par la restauration rapide et doté(e) d'un excellent sens commercial et du management.
Avantage : 13ème mois - RTT - mutuelle - prevoyance
Merci d'envoyer CV et lettre de motivation à : eurest.idf@hotmail.fr
No.159W6999
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EUREST RECRUTE 6 GERANTS CONFIRMES H/F.
Postes à pourvoir en CDI.
RESTAURANTS OUVERTS DU LUNDI AU VENDREDI - SERVICE UNIQUEMENT LE MIDI.
Ces postes sont à pourvoir à:
- Châtillon (92)
- Arcueil (94)
- Antony (92)
- Paris (75)
- La Défense (92)
Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l’amélioration.
Vous encadrez, formez, organisez et coordonnez le travail de votre équipe, en veillant à maintenir un bon climat de travail, et gérez au quotidien vos effectifs et plannings.
Vous êtes garant de l’atteinte des objectifs budgétaires et assurez la gestion administrative de votre établissement. Dans ce cadre, avec votre chef de cuisine, vous suivez les approvisionnements et la bonne gestion des denrées alimentaires.
Vous êtes enfin garant de la mise en oeuvre et du respect des processus «Qualité » au sein de votre établissement (HACCP, certification…).
Titulaire au minimum du BTS Hotellerie/Restauration, vous possédez une expérience confirmée en management dans la restauration intégrant la gestion de situations complexes d'au moins 5 ans et idéalement en restauration d'entreprise.
Nombreux avantages : 13ème mois - 16 RTT/an - Mutuelle et prevoyance gratuite
Merci d'envoyer CV et lettre de motivation à: eurest.idf@hotmail.fr
No.159W6997
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Pour activité d’inspection dans le cadre du classement des hôtels, cherche Adjoint Dir. h/f, BTS + 1 an exp. ou bac + 3 ans exp. CV + lettre à zedde.ocacia@wanadoo.fr
No.159W6920
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URGENT
L’Hôtel de Bourgtheroulde, premier établissement
5 étoiles à Rouen (76), recherche
son RESPONSABLE HEBERGEMENT h/f
avec une expérience réussie.
La connaissance du logiciel Opéra serait un plus.
Si vous êtes intéressé(e) merci d’adresser CV
et lettre de motivation à :
recrutement@hotelsparouen.com
No.152F4338 |
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Hôtel Restaurant, 4 étoiles, Pershing Hall, dans le 8ème arrondissement, recherche h/f pour rejoindre son équipe jeune et dynamique:
Postes en Cuisine: COMMIS, CHEF DE PARTIE.
Postes en Salle: COMMIS, CHEF DE RANG, ASSISTANT MANAGER, MANAGER MATIN, EXTRA pour le service restaurant et pour les banquets.
CHEF HOTESSE(HOTE), HOTESSES(HOTES), RECEPTIONNISTE pour l'Hôtel.
Merci de nous envoyer votre CV et lettre de motivation au 49 rue Pierre Charron 75008 Paris ou par mail à eva@pershinghall.com
No.153G8781
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| L'Hôtellerie Restauration - 5 rue Antoine Bourdelle - 75737 Paris cedex 15 |
| Tél : 01 45 48 64 64 -
Fax : 01 45 48 04 23 - email : espacecandidat@lhotellerie-restauration.fr
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