Journal L'Hôtellerie Restauration
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Cuisine
Chef de cuisine / Chef de production en restauration collective / Chef gérant
Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) / Chef de partie / Demi-chef de partie
Cuisinier / Commis de cuisine (aide cuisinier) / Ecailler / Pizzaïolo / Crêpier
Chef Pâtissier / Pâtissier / Commis Pâtissier / Boulanger
Chef plongeur (Steward) / Plongeur
Salle / Bar / Café
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Chef Sommelier / Sommelier / Commis Sommelier / Caviste
Chef de rang / Demi-chef de rang / Serveur
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Employé de restauration collective / Equipier en restauration rapide
Chef barman / Barman / Commis de bar
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Réception / Concierge / Réservation
Chef de réception / Assistant chef de réception
Réceptionniste
Veilleur de nuit / Night Auditor
Chef Concierge / Concierge
Voiturier / Portier / Bagagiste / Chasseur / Groom
Responsable réservation / Agent de réservation
Etages / Service chambres
Gouvernante Générale / Gouvernante / Assistante Gouvernante
1ère Femme de chambre / Femme de chambre
Equipier d'étage / Femme de ménage
Chef Lingère / Lingère
Responsable room service / Employé room service
Vente à emporter / Snack / Traiteur
Vendeur / Vendeur - Préparateur
Livreur
Séminaires / Banquets
Responsable séminaires & banquets / Coordinateur séminaires & banquets
Maintenance
Chef de maintenance - Chef d'entretien / Technicien (Agent, Ouvrier) de maintenance
Bien-être & loisirs
Responsable SPA / Employé SPA
Masseur - Kinésithérapeute
Esthéticien / Coiffeur
Animateur - Accompagnateur
Plagiste - Maître nageur
Direction
Directeur de restaurant / Adjoint de direction de restaurant / Directeur de la restauration (F&B Manager)
Directeur d'hôtel / Adjoint de direction d'hôtel / Responsable ou Directeur d'hébergement
Directeur bar-brasserie
Directeur d'un restaurant rapide / Adjoint de direction en restauration rapide
Gérant en restauration collective / Assistant gérant en restauration collective
Chef de secteur (Chef d'exploitation)
Formation / Conseil
Professeur - Formateur
Conseiller culinaire
Commercial / Marketing
Commercial / Attaché commercial / Technico-commercial / Responsable commercial / Responsable Marketing
Revenue Management
Revenue manager (Yield manager)
Economat / Gestion / Comptabilité
Responsable économat / Econome / Magasinier / Contrôleur de gestion / Comptable
Secrétariat / Ressources humaines
Secrétaire / Ressources Humaines
Région : Pour : International et Outre-mer
Type de contrat :
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  07/02/2012   75 - Paris 
KUBE Hôtel, Groupe Murano Hotels and Resorts, recherche à Paris: (H/F) En CDI: Gouvernante d’étage avec expérience 3*/4*, CHEF DE RANG matin, CHEF DE RANG soir, BARMAN. Contacts: job75@kubehotel.com
No.153W0495

  07/02/2012   20 - Corse 
Hôtel 4 étoiles en Corse du Sud, recherche h/f son équipe pour la saison 2012. Chef de Cuisine, Second de Cuisine, Maitre d’hôtel, Chef de Rang, Gouvernante, Barman, Réceptionniste. Postes nourris, logés. Sérieuses références demandées. Envoyer CV plus photos à l'attention du responsable des ressources humaines.
Mail: ollivier.francis@gmail.com
GSM: 06 13 17 99 97
No.156W0444

  07/02/2012   20 - Corse 
Brasserie située bord de plage à Porticcio en Corse recrute (h/f) personnel pour les postes de Chef de partie, Responsable de Salle, serveur(-euse), Barman à cocktails, commis de cuisine. Expérience souhaitée. Possibilité logement. CV à l'adresse suivante: socobra.sarl@orange.fr Tél 06.50.20.96.77.
No.156W0421

  07/02/2012   75 - Paris 
URGENT ! URGENT ! Le Restaurant 'LA CIGALE RECAMIER' Paris 7ème recherche en CDI: Un(e) Barman(aid) en Horaire de Coupure. Repos: Dimanche et 1 autre jour à déterminer. Contacter le Restaurant au: 01.42.22.51.75. ou envoyer CV à: La Cigale Récamier, 4 Rue Récamier, 75007 Paris/mail : idouxetienne@orange.fr
No.153W0356

  07/02/2012   75 - Paris 
Bar Restaurant Club, 12ème, cherche: BARMAN(AID) qualifié(e) et expérimenté(e), sachant faire cocktails, en CDI. 06.69.96.19.68
No.153P4396

  07/02/2012   86 - Vienne 
A Poitiers, dans le cadre singulier d’une ancienne chapelle, nous ouvrons prochainement notre restaurant 'Les Archives'. Etroitement associé à un hôtel 4*, ce nouvel établissement est à la fois raffiné et chaleureux, classique et inventif. Du matin au soir, 'Les Archives' vivent au rythme de la ville et de l’hôtel qui les entourent.
Au coté des jeunes chefs de talent qui dirigent la cuisine, vous aimeriez participer au lancement de ce beau projet, faites vous connaître en répondant à cette annonce.

Directeur de salle et son adjoint (H/F)
L’équipe donne l’âme et la couleur du lieu.
Disposant d’une solide expérience dans des établissements de haut niveau, en France ou ailleurs, vous souhaitez prendre la responsabilité de l’équipe de Salle que vous encadrez avec rigueur et chaleur. A sa tête, vous organisez l’accueil des clients et veillez au bon déroulement du service.
Passionné par la sommellerie, vous participez à la constitution de la cave et au rayonnement de l’établissement dans ce domaine.

Responsable du Bar et son assistant (H/F)
Au cœur des 'Archives', le bar vit en permanence, assurant également le service de l’hôtel.
Disposant d’une solide expérience dans des établissements de haut niveau, vous souhaitez prendre la responsabilité de ce bar. Vous constituez la carte des boissons, gérez les stocks et les achats. En étroite liaison avec l’équipe de salle, vous faites de ce lieu un espace vivant et chaleureux.

Serveurs (H/F)
Vous assurez l’accueil et le service des clients dans un lieu atypique, avec dynamisme et discrétion.

Pour tous ces postes, vous disposez impérativement d’une expérience du service au sein d’établissements exigeants, savez faire preuve de flexibilité et de diplomatie et vous montrez attentif au détail.
Les langues étrangères seront un plus apprécié.

Nous offrons des postes en CDI.

Pour répondre à cette offre d’emploi, merci d’adresser CV, lettre et prétentions sous la référence choisie (CF. réf. ci-dessous) à Vanessa NEVEU - cv@multicibles.fr ou MULTICIBLES, 13 bis rue des Ecossais – 86000 POITIERS.

Directeur de salle H/F - réf. 12013/HOT
Directeur de salle adjoint H/F – réf. 12014/HOT
Responsable du Bar H/F – réf. 12015/HOT
Assistant responsable du bar H/F – réf. 12016/HOT
Serveur H/F – réf. 12017/HOT
No.157W0266

  07/02/2012   92 - Hauts-de-Seine 
(92) ISSY-LES-MOULINEAUX, cherche: BARMAN/BARMAID. Repos week-end. 06.08.70.53.51.
No.159F0357

  06/02/2012   74 - Haute-Savoie 
Le Golf de Bossey recherche h/f pour la saison: SECOND DE CUISINE (CDI), CHEFS DE PARTIE, COMMIS CUISINE, PLONGEUR, ASSISTANT MAITRE D'HOTEL (CDI), CHEFS DE RANG, BARMAN/BARMAID, SERVEUR(SE). Adresser candidature + CV + photo: s.turin@golfbossey.com
No.155G4682

  06/02/2012   75 - Paris 
Restaurant Le SAINT M’ Paris recherche (H/F):
Maître d’Hôtel Responsable/ Manager, Chef de Rang, Barman. Envoyer votre CV à philippe.tabourel@lesaintm.com
No.153J8478

  06/02/2012   75 - Paris 
Pour Ouverture Nouveau RESTAURANT, recherchons- (h/f): CHEF CUISINE- Expérience "Bistronomique", SOUS-CHEF CUISINE, CHEF DE PARTIE, CHEF DE RANG, SOMMELIER(E), BARMAN(AID)- Expérience confirmée. Postes à pourvoir immédiatement ou au 01/03/2012. CV à: recrutementcapucines@gmail.com
No.153R1750

  06/02/2012   75 - Paris 

  06/02/2012   83 - Var 
CHÂTEAU DE VALMER****
et LA PINEDE PLAGE****
Hôtels-Spa-Résidences
Presqu’île de Saint Tropez
Châteaux et Hôtels Collection
recherchent h/f pour la saison 2012 d’Avril à Octobre :

- RÉCEPTION -
• 1er(e) de Réception
• Réceptionnistes
• Night Auditor
• Voiturier/bagagiste

- ÉTAGES -
• Femmes/Valets de Chambre
• Linger(e)

- SALLE -
• Maître d’Hôtel
• Chefs de Rang
• Cafetier(e)s
• Barmen/Maids

- CUISINE -
• Chef Assistant
• Chefs de Partie
• Chef Pâtissier(e)
• Pâtissier(e)s

- SPA - (Carita/5 Mondes)
• Esthéticien(ne)s
• Masseurs/Masseuses

Postes nourris et logés.
Adresser CV, lettre de motivation,
photo + références à :
CHÂTEAU DE VALMER
GIGARO
83420 LA CROIX VALMER
michel.colomas@chateauvalmer.com
www.chateauvalmer.com
ou www.pinedeplage.com
No.156F0351

  06/02/2012   75 - Paris 
URGENT: BRASSERIE PARIS 18ème recherche: SERVEUSE(eur) et BARMAID(man) service jour. Laisser message: 06.61.08.27.27.
No.153G4794

  06/02/2012   83 - Var 
Groupe de restauration tropézien recrute h/f pour sa saison d'été :
Postes en cuisine tous niveaux pour laboratoire et restaurants traditionnels.

-Chef pâtissier et pâtissiers,
-Manager de restaurant,
-Vendeuse(eur) boutique,
-Postes en salle tous niveaux.

Expériences et références exigées.
Envoyer votre candidature à l'adresse suivante :
rh@christophe-leroy.com
No.156W0035

  06/02/2012   75 - Paris 
Rech Barman h/f pour Nouvelle adresse Haut de gamme dans le 2ème, Bar à cocktail de luxe. Excellente présentation exigée. Formation en école hôtelière et connaissance en mixologie souhaitées. Temps plein, smic + prime importante. Possibilité d’évolution.
Rech serveur/ serveuse Extra, en salle pour week end. Excellente présentation exigée.
Envoyé CV par m@il au contact ci-dessous
Contact Mr Anweiler : artroom.recrut@gmail.com
No.153W0010

  06/02/2012   20 - Corse 
En vue de son classement 5*, le Domaine de Murtoli -établissement haut de gamme en Corse du Sud- recherche h/f pour la saison:
- ASSISTANT(E) MAITRE D'HOTEL d'avril à début novembre 2012.
- BARMAN/BARMAID d'avril à début novembre 2012.
- CHEF DE RANG d'avril à début novembre 2012.
- PLAGISTE avec connaissance en sports nautiques de mi-juin à début octobre 2012.
Le poste est logé, une expérience en hôtellerie de luxe de 3 ans est exigée, anglais apprécié. Permis B exigé.
Envoyer lettre de motivation et curriculum vitae avec photo à villas@murtoli.com
No.156W9986

  06/02/2012   06 - Alpes-Maritimes 

  06/02/2012    
Bruxelles- “Odette en Ville”- Hôtel Restaurant de Charme au coeur du Quartier du Châtelain, recherche pour entrée immédiate ou date à convenir:

- Commis(e) de Rang ou Demi-Chef de Rang passionné(e), souriant(e) et efficace.
- Barman(aid): Tenue du Bar- Service au Lounge & Restaurant- Bonne Connaissance générale en Vins- Référencé(e) et expérimenté(e): 2 ans minimum. Possibilité d’évolution.

Vous justifiez d’une 1ère Expérience réussie dans l’Hôtellerie de Luxe et d’un savoir-faire auprès d’une Clientèle Haut de Gamme exigeante ?
Alors, venez rejoindre un Concept Hôtelier dynamique en pleine expansion et à taille humaine !

Ne pas téléphoner.
Merci d’envoyer vos Candidatures uniquement par:
Email: recrutement.chez.odette@gmail.com
No.302W9869

  05/02/2012   75 - Paris 
#### BRASSERIE PARIS 16e ####
recherche H/F Barman pour poste soir et chef de rang.
CV à thierry_public@orange.fr
No.153W9858

  04/02/2012   75 - Paris 
Schwartz's recrute....
Nous recherchons- (h/f): Barman/maid qualifié(e) pour un Plein Temps.
Le poste est évolutif et se base sur 10 Services pour 2.000€ Nets (soit: 5 Jours de travail effectifs/ Semaine).

Se présenter tous les jours à partir de 11H avec un CV:

Restaurant Schwartz's, 7 Avenue d'Eylau, 75116 Paris-
(Métro: Trocadéro).
Email: mickael.stora@gmail.com
No.153W9736

  04/02/2012    
Hôtel 4 étoiles Luxe à St Barthélemy,
Antilles Françaises recherche
à compter du mois d'avril 2012 jusqu'à fin août 2012 (h/f),
des Chefs de Rang,
des Hôtesses d'Accueil,
des Barmen(maids) Plagistes,
un Commis Pâtissier et un Econome.
Expériences en hôtellerie de luxe obligatoires.
Très bonnes connaissances de l'anglais.
CV (+ photo) et lettre de motivation à envoyer à hrmanager@leguanahani.com
No.160W9717

  04/02/2012   75 - Paris 
Brasserie de Luxe Paris XVI (300 Couverts/ Jour)

recherche (h/f):

- Barman(aid).
- Chef de Rang.
- Demi Chef de Rang.

Postes évolutifs, différents horaires à pourvoir.

Téléphoner au: 06.07.37.27.10. en dehors des heures de services ou:
Envoyer CV par: Email: recrutement-resto@live.fr
No.153W9648

  03/02/2012   75 - Paris 
Brasserie de quartier cuisine traditionnelle recherche Barman(maid) Serveur(se), 4 continus + 1 coupure.
fybinvest@free.fr
No.153W9507

  03/02/2012   92 - Hauts-de-Seine 


véritable havre de paix à seulement
20 minutes de Paris
recrute h/f

CONTRATS EN CDI :
****************
• CHEF DE RANG
• BARMAN
• CHEF DE PARTIE
• THÉRAPEUTE ET RÉCEPTIONNISTE SPA CAUDALIE
• TECHNICIEN POLYVALENT

CONTRATS SAISONNIERS :
**********************
• NIGHT AUDITOR
• CHEF DE RANG
• COMMIS DE SALLE
• SOUS CHEF DE CUISINE
• CHEF DE PARTIE
• COMMIS DE CUISINE
• PLONGEUR
• FEMME / VALET DE CHAMBRE

Salaires motivants selon profil

EN STAGE / APPRENTISSAGE POST BAC :
*********************************
• SERVICE MARKETING (février 2012 pour 6 mois)
• RESTAURANTS, CUISINE, RÉCEPTION, HOUSEKEEPING

Merci de nous envoyer votre candidature à l’adresse suivante :
Mme Motte Géraldine
53/55 rue de Versailles - 92410 Ville d’Avray
geraldine.motte@etangs-corot.com
No.159W9465

  03/02/2012   34 - Hérault 
Restaurant saisonnier dans camping en bord de mer (Valras 34) recherche, à partir de juin 2012 (h/f):
Un COMMIS DE CUISINE :
il sera en charge d'assurer le déconditionnement de la marchandise, la réalisation de la mise en place, des préparations entrées froides, entrées chaudes, de respecter les règles HACCP.
Profil souhaité : expérience, et connaissance des poissons et des coquillages.
Rémunération : selon CV

Un PIZZAIOLO :
En charge de la fabrication de la pâte, des différentes sauces et garnitures et de la cuisson des pizzas, de respecter les règles HACCP.
Profil souhaité : expérience et bonne capacité de travailler en équipe.
Rémunération : selon CV
-SERVEURS(EUSES) BAR/RESTAURANT :
Assurer le service au bar et/ou au restaurant.
Profil souhaité : expérience et bonne capacité de travailler en équipe. Anglais demandé
Rémunération : selon CV
No.156W9454

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