Journal L'Hôtellerie Restauration
Le journal des Restaurants Hôtels Cafés : actualité, emploi, fonds de commerce
 
 
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Le journal L'Hôtellerie Restauration






 
 
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Sélectionner les emplois recherchés :
Cuisine
Chef de cuisine / Chef de production en restauration collective / Chef gérant
Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) / Chef de partie
Cuisinier / Commis de cuisine (aide cuisinier) / Ecailler / Pizzaïolo / Crêpier
Chef Pâtissier / Pâtissier / Commis Pâtissier / Boulanger
Chef plongeur (Steward) / Plongeur
Salle / Bar / Café
Responsable de salle / Maître d'hôtel / Assistant Maître d'hôtel
Chef Sommelier / Sommelier / Commis Sommelier / Caviste
Chef de rang / Demi-chef de rang / Serveur
Commis de salle
Hôtesse d'accueil
Chef d'équipe en restauration collective / Chef d'équipe en restauration rapide
Employé de restauration collective / Equipier en restauration rapide
Chef barman / Barman / Commis de bar
Garçon de café - Limonadier
Caissier
Réception / Concierge / Réservation
Chef de réception / Assistant chef de réception
Réceptionniste
Veilleur de nuit / Night Auditor
Chef Concierge / Concierge
Voiturier / Portier / Bagagiste / Chasseur / Groom
Responsable réservation / Agent de réservation
Etages / Service chambres
Gouvernante Générale / Gouvernante / Assistante Gouvernante
1ère Femme de chambre / Femme de chambre
Equipier d'étage / Femme de ménage
Chef Lingère / Lingère
Responsable room service / Employé room service
Séminaires / Banquets
Responsable séminaires & banquets / Coordinateur séminaires & banquets
Maintenance
Chef de maintenance - Chef d'entretien / Technicien (Agent, Ouvrier) de maintenance
Bien-être & loisirs
Animateur - Accompagnateur / Masseur - Kinésithérapeute / Esthéticien / Coiffeur / Responsable SPA
Direction
Directeur de restaurant / Adjoint de direction de restaurant / Directeur de la restauration (F&B Manager)
Directeur d'hôtel / Adjoint de direction d'hôtel / Responsable ou Directeur d'hébergement
Directeur d'un restaurant rapide / Adjoint de direction en restauration rapide
Gérant en restauration collective / Assistant gérant en restauration collective
Chef de secteur (Chef d'exploitation)
Formation
Professeur - Formateur
Commercial / Marketing
Commercial / Attaché commercial / Technico-commercial / Responsable commercial / Responsable Marketing
Economat / Gestion / Comptabilité
Responsable économat / Econome / Magasinier / Contrôleur de gestion / Comptable
Secrétariat / Ressources humaines
Secrétaire / Ressources Humaines
Zone géographique : Pour : International et Outre-mer
Type de contrat :

Crans Ambassador
44 offres d'emploi répondent à ces critères :
  02/09/2010  
Equipe jeune et dynamique cherche Barman expérimenté et motivé pour un poste à plein temps du mardi au samedi (repos dimanche-lundi). Salaire : 1800euros nets. Se présenter sur place avec un cv au BACKSTAGE CAFE : 31bis, rue de la Gaîté 75014 PARIS (métro Gaîté ligne 13 ou Edgar Quinet ligne 6).
No.153W9349

  02/09/2010  
'LE BAL'- RESTAURANT D'AMBIANCE à COURCHEVEL-1850, cherche pour la Saison d'Hiver:
-SON BARMAN/AID
- SON/SA CHEF DE RANG
-SON/SA CHEF DE PARTIE
Vous avez de l'expérience dans un ou plusieurs Établissements similaires, le sens du contact et aimez travailler dans une ambiance festive. Anglais indispensable.
Envoyer CV, LM et Photo à:

GROUPE TOURNIER
BP.3
73120 Courchevel-1850
Email: chaudieu@aol.com
No.155W9341

  02/09/2010  
(92) Issy-les-Moulineaux, recherche BARMAN(MAID). Horaire jour. Repos week-end. 06.08.70.53.51.
No.153G8926

  02/09/2010  
"La Cheneaudière" Relais & Châteaux en Alsace, recherche h/f en CDI BARMAN, BARMAN- CHEF DE RANG, CHEF DE PARTIE. Possibilité nourri(e)s, logé(e)s, heures supplémentaires gérées par pointeuse. Intéressement au CA. 03.88.97.61.64.
No.151N4341

  02/09/2010  
Saison hiver 2010: HOTEL "CHALET MOUNIER" 4**** Macaron Michelin, cherche (h/f): COMMIS de CUISINE, CHEF de PARTIE, PATISSIER, RECEPTIONNISTE, BARMAN, SERVEUR, CHEF DE RANG, GOUVERNANT(E) et FEMME/VALET CHAMBRE. 04.76.80.56.90.
www.chalet-mounier.com
No.155G8922

  01/09/2010  
Restaurant Paris 18ème recherche CHEF CUISINIER(E), service jour, repos W.End. BARMAN service jour, SERVEUR(SE) service soir. 06.61.08.27.27. (dès 11h).
No.153Z5810

  01/09/2010  
Hôtel Mercure les-2-Alpes recherche pour la saison d'hiver 2010:2011 (h/f): Chef de Cuisine, Second de Cuisine, Chef de Partie, Pâtissier, Commis de Cuisine, Barman(aid), Chef de Rang, Commis de Restaurant, Femmes/Valets de Chambre, Réceptionniste tournant(e), Réceptionniste, Agent de Réservation. Merci d'envoyer CV, lettre de motivation par courrier ou email: h2746@accor.com
No.155Z5785

  01/09/2010  
SMALL'S brasserie luxe à Marseille 8ème, recrute équipe en salle, Serveurs, Chefs de Rang (h/f), barman, serveurs (h/f), poste en CDD pouvant déboucher sur CDI. Dynamique, souriant(e) et ayant le sens de l'accueil. Merci de nous envoyer votre cv et lettre de motivation à contact@smalls.fr
Salaire selon expérience.
No.156W8918

  01/09/2010  
13e recherche GARCON DE BAR ouverture pourcentage. Expérience plus 10 ans. 01.45.89.14.26.
No.153Z5792

  01/09/2010  

  30/08/2010  
"SIR WINSTON" recherche (h/f) CHEF DE RANG, Service au Plateau exigé, BARMAN(AID), COMMIS(E) DE CUISINE. Se présenter avec CV: 5 rue de Presbourg, 75016 PARIS.
No.153L1775

  30/08/2010  
MANPOWER RESTAURATION ET PRESTIGE ,RECRUTE DES PROFESSIONNELS DE LA RESTAURATION (H/F) :

CHEF , CUISINIER , PATISSIER , SECOND , CHEF DE PARTIE, COMMIS, ECAILLER
DIRECTEUR , MAITRE D'HOTEL,CHEF DE RANG,SERVEUR/SE , BARMAN,SOMMELIER
POUR LA RESTAURATION TRADITIONNELLE ET L'ENTREPRISE

MANAGER ET RESPONSABLE D'UNITE POUR LA RESTAURATION RAPIDE

POSTES EN CDI ET TT, PARIS IDF , EXPERIENCE REQUISE,DOCUMENTS EN REGLE
MERCREDI 8 ET 15 SEPTEMBRE 2010 DE 8H30 A 12H ET DE 14H A 18H30
A L' AGENCE RESTAURATION , 63B D DE SEBASTOPOL 75001 PARIS
No.159W8408

  30/08/2010  

  30/08/2010  
DOMAINE ST CLAIR
07430
Recherche poste à l'année CDI 35h, (H/F):
Restauration
* Second de cuisine expérience restauration activité banqueting et traditionnel,
* Maître d'Hôtel,
poste pouvant convenir à un très bon chef de rang, anglais et une autre langue serait un plus.
* Barman/aid poste pouvant convenir à une première expérience, anglais au minimum
* Chef de rang et Commis de salle
Hébergement
* 1er de réception Anglais et allemand ou italien
expérience chaîne hôtelière ou Relais et Château
* Réceptionniste anglais au minimum
Toute candidature doit être envoyée par courrier avec CV, photo et références
Logement fourni pendant la période d'essai.
Domaine du golf Saint Clair
Service du personnel
Route du Golf
07430 Saint Clair
reception@domainestclair.fr
No.155J2878

  30/08/2010  
"PAUSE CAFE BASTILLE" recherche: SERVEUSES/SERVEURS, BARMAN(AID) se présenter (15h-18h) avec CV: 41 rue de Charonne, 75011 PARIS. Email: stobal63@hotmail.fr 06.78.94.17.55. (15h-18h)
No.153J3023

  30/08/2010  
Le Savoie, Hôtel & Spa
*****
à Val d'Isère
recherche pour la saison
d'hiver 2010-2011 :

RÉCEPTION :
• Chef de Réception
• Réceptionnistes
• Réceptionniste Tournant
• Night Audit
• Chasseur Tournant
• Voituriers/
Chasseurs/Bagagistes

ETAGE :
• Femmes/Valets de
Chambre • Linger(ère)

RESTAURANT & BAR
• Assistant Maître d’Hôtel
• Chefs de Rang
• Barman • Sommelier
• Commis

CUISINE :
• Chefs de Partie • Chef
Pâtissier • Pâtissier

SPA :
• Responsable Spa
• Esthéticien(ne)s

PRO SHOP :
• Skiman confirmé
Expérience en 4* ou 5*
exigé. Anglais-Français pour le service. Une troisième langue est un atout.

Envoyer votre candidature à : Hôtel Le Savoie
Service Recrutement, Avenue Olympique, 73150 Val d'Isère.
Tél : 04 79 00 01 15
Fax : 04 79 00 06 80
Email :
recrutement@lesavoie.com
No.155Z5731

  30/08/2010  
Les Salons du Louvre et les Salons des Miroirs recherchent des Extras réguliers (h/f) Salle, Bar, Cuisine, pour le week end et pour des événements type cocktail ou repas haut de gamme en semaine
excellente présentation, expérience souhaitée ,
cadre exceptionnel au cœur de Paris.
Envoyez votre candidature avec disponibilités aux Salons du Louvre 66 rue Jean Jacques Rousseau 75001 Paris par mail michael@casting.fr
No.153W8284

  30/08/2010  
RESTAURANT D'ALTITUDE COURCHEVEL 1850. Brasserie de Luxe 450 couverts.
Cherche pour la saison d'hiver (H/F).
Maître d'hôtel, Chef de rang, 1/2 chef de rang, Commis de salle,
Barman, Limonadier,
Chef de partie: poisson,viande
Commis de cuisine, commis pâtissier,
Disc-jockey,
Hôtesse/Hôte,
vestiaires, Toilettes
(postes nourris et logés).
Très bonne présentation et anglais indispensable.
Envoyer CV + LM + photo obligatoire à:
fanny.halard@orange.fr
No.155W8283

  30/08/2010  

  30/08/2010  
Nouvelle brasserie, bar a vin en plein centre ville de Lyon cherche Serveurs(euses) et Barman(maid) en CDI. Merci de laisser votre CV à l'adresse mail suivante: gautier@leslarmesdebacchus.fr ou contact Monsieur VUIBERT au 06.61.95.92.19
No.155V0859

  30/08/2010  

  30/08/2010  
Cherche: BARMAN(AID) POLYVALENT, fermé: Dimanche & Lundi. Se présenter: LE PATIO, 47 Cours de Vincennes, 75020 PARIS.
No.153L1802

  30/08/2010  
Etablissement standing Paris 12ème cherche SERVEUSES(EURS), BARMANS(AIDS), expérimenté(e)s, bonne présentation, salaire motivant. 06.65.07.08.44./ 06.13.97.90.21.
No.153Z5684

  28/08/2010  
RESTAURANT 'LES CAVES SAINT-GILLES', PARIS CENTRE MARAIS, RECHERCHE SERVEURS(SES) ET BARMEN(MAIDS) CONFIRMES. SE PRESENTER AVEC CV ET PHOTO AU RESTAURANT, 4 RUE SAINT-GILLES, 75003 PARIS, METRO CHEMIN-VERT, A PARTIR DE 17 HEURES.
No.153W7918

  28/08/2010  
Objectif 'ETOILE' ! Le Domaine de la Corniche, est un restaurant -hôtel membre de la Chaine d'Alain Ducasse, Châteaux Hotels Collection, et du Groupe Hotels et Préférences; 2 toques Gault Millau, étoile Champerard et bottin gourmand. Nous recherchons h/f pour poursuivre notre quête d'excellence à renforcer notre équipe de restaurant.

Situé à 60 kilomètres à l'ouest de Paris, le domaine offre un magnifique restaurant et une terrasse panoramique sur la Seine. Il appartient à un petit groupe comprenant : Le Moulin de Fourges (www.moulindefourges.com), Le terracafé (www.terracafe.fr) et depuis cette année, l'auberge des Canisses (www.canisses.com). Entreprises en développement, chaque année des opportunités de promotion peuvent vous être proposées.

Nous pouvons vous loger. Paris est desservi par Train direct depuis Mantes la Jolie toutes les demi-heures et La défense par bus plusieurs fois par jour.

Vous êtes motivés par les challenges de nos métiers, méticuleux et précis pour le pâtissier; soigné et efficace en cuisine; connaisseur et gestionnaire en sommellerie; et enfin accueillant et organisé au service. Tous, vous aimez le travail d'équipe et la rigueur qu'il impose. Une expérience dans un restaurant étoilé serait un plus.

Contactez nous de préférence par mail (jc@domainedelacorniche.com) ou par téléphone au 01 30 93 20 00. Demandez Jérôme Crépatte.
No.159W7891

  28/08/2010  
Bar restaurant de la place Venaco recrute h/f:

-Barman(maid) excellente présentation et bon relationnel indispensable!

-Serveur(se) dynamique et motivé bonne présentation et grand sens de l’accueil exigée.

- Aide cuisinier plongeur motivé et dynamique.

Références et expériences exigées pour tous les postes.

Postes CDD nourris logés à pourvoir immédiatement.

Merci d'adresser CV, photo et lettre de motivation. restaurantdelaplacevenaco@orange.fr
Contact Michel: 06.10.48.20.92
No.156W7888

  27/08/2010  
Restaurant gastronomique COURCHEVEL, recrute pour saison d'hiver (H/F): 1 RESPONSABLE DE SALLE, 1 CHEF DE RANG, 1 BARMAN/AID. Postes nourri(e)s logé(e)s, Anglais et références exigées. Envoyer CV: info@lasaulire.com
No.155J2999

  27/08/2010  
AMANRESORTS
LE MÉLÉZIN
5 ETOILES
73120 COURCHEVEL 1850
recherche saison hiver (H/F):
Assistant(e) Bureau de Direction
Secrétaire des Réservations
Réceptionniste,
Réceptionniste tournant,
Maître d’Hôtel Sommelier,
Assistant Maître d’Hôtel,
Sommelier, Chef de rang,
Chef Barman,
Barman, Commis de Bar,
Anglais indispensable
Chef de cuisine,
Second de cuisine,
Chef de partie,
Plongeur
Assistante Gouvernante,
Femmes/Valets de chambre,
Lingère,
Adresser C.V. photo, références contrôlables
Par courrier ou par mail : lemelezin.staff@amanresorts.com
No.155J2988

  27/08/2010  
Le Palace de Menthon 3* au bord du lac d'Annecy recrute pour embauche immédiate (H/F): -Chefs de Partie confirmés, -Chefs de rangs -Barman/aid, -Réceptionniste confirmé. Postes en CDD (possibilité CDI), 39h/ semaine.
Envoyer CV, photo et prétentions par mail: jerome.garcia@palacedementhon.com
No.155J2991

  27/08/2010  
RESTAURANTS D'AMBIANCE Courchevel 1850: recherchent (H/F): Hôtesse(Hôte), Barman/aid, Chef de Rang. Vous avez de l'expérience dans un ou plusieurs établissements similaires. Vous aimez travailler dans une ambiance festive. Trés bonne présentation et anglais indispensable. Envoyer CV + LM + PHOTO:
Service Recrutement BP81 73120 COURCHEVEL
tournier.freres@wanadoo.fr
No.155W7744

  27/08/2010  

  27/08/2010  
LE TSANTELEINA
Hôtel & Spa

Val d’Isère (73) recrute pour la saison d’hiver des
professionnels h/f avec solides expériences pour les postes suivants :

• CHEF DE RANG
• COMMIS DE SALLE
• RESPONSABLE PDJ
• BARMAN
• RÉCEPTIONNISTE TRILINGUE
• BAGAGISTE / VOITURIER
• CAFETIÈRE
• FEMME ET VALET DE CHAMBRE
• CHEF DE PARTIE CUISINE
• COMMIS DE CUISINE
• CHEF PÂTISSIER
• CHEF DE PARTIE PÂTISSERIE

Postes logés et nourris.

Envoyer CV, références et photo par email à :
cv@tsanteleina.com
No.155F4367

  27/08/2010  
MURANO Resort Paris & KUBE Hôtel Paris pour leur rentrée de septembre, recherche h/f en CDI: FEMME DE CHAMBRE/ EQUIPIER/ VALET avec expérience en hôtellerie 4****, RECEPTIONNISTE BILINGUE de très bonne présentation, CONCIERGE avec références obligatoire, COMPTABLE FOURNISSEURS spécialisé en CHR, HOTE/HOTESSE D'ACCUEIL DU SOIR avec très bonne présentation, BARMAN/BARMAID avec expérience de nuit ou du luxe, SERVEUR/EUSE BILINGUE DU SOIR de très bonne présentation, CHEF DE PARTIE PATISSERIE avec références, CHEF DE RANG MATIN dynamique et souriant, COMMIS DE CUISINE. job@muranoresort.com ou MURANO Resort Paris, 13 bd du Temple, 75003 Paris.
No.153G8840

  27/08/2010  
Recherche SERVEUR(SE) et BARMAN(MAID). Salaires 2000€ environ- pourcentage. 01.42.96.61.20.
No.153G8837

  26/08/2010  
Restaurant franco-italien semi-gastro. Paris 17. Produits frais, soin, précision. Brigade jeune. Ch (h/f) 2 Commis et 1 Commis Pâtissier motivés. CDI, 5 j coupure. CAP requis. Salle : Ch (h/f) Responsable, Barman et Chef de Rang, CDI temps plein. CV/mail : contact@novesette.fr. Tél. : 06.61.34.19.18. 06.63.14.96.26.
No.159W7503

  26/08/2010  
Discothèques NEXT ONE recherche BARMAN, BARMAIDS (connaissance COCKTAILS, flair bienvenu) pour WEEKENDS, TB Salaire.
TEL pour RDV en après-midi au 06.09.17.26.82.
site: www.nextone-paris.com et
www.nextone-etampes.com
No.153Z5645

  26/08/2010  
Crêperie Brasserie 5ème cherche SERVEUR(EUSE), BARMAN(MAID). Temps complet, horaire continu. Débutant(e) accepté(e). 01.43.54.22.80.
No.153G8818

  25/08/2010  
"L’ALCAZAR"- RESTAURANT BAR recrute: UN(E) BARMAN(AID) polyvalent(e). Poste Continu du Soir. CDI- Temps Plein. Envoyer CV par: Email: alcazar75@live.fr
No.153R8586

  25/08/2010  
Brasserie haut de gamme à Porto Vecchio (Corse) sur un bateau restaurant restant à quai, recherche personnel de restauration (h/f) Bar, Cuisine, pour une possibilité de poste à l'année. Expérience de 3 à 5 ans exigée. 2 salles de 160 Places assises, logement assuré, le candidat devra impérativement disposer d'une voiture et devra être disponible immédiatement.
No.156W7221

  25/08/2010  
Lieux en vogue de l'est Parisien, cherche barmaid et barman, pour clubbing, concert.
Temps partiel et temps complet.
No.153W7181

  25/08/2010  
LES ONDES, Paris 16ème, cherche SERVEUR/SE, BARMAN/AID, 01.45.27.88.63.
No.153J2933

  24/08/2010  
Residences du Soleil - Les Loges Blanches Resort
www.residences-du-soleil.com

Résidences Hôtelières 4* avec bar/restaurant et piscine extérieure
recherchent H/F pour la saison d’hiver à Megève :

Veilleur de nuit ou Night Auditor
Receptionniste
Technicien
Gouvernant(e)
Femmes de Chambres et Valets
Barman(maid)
Serveurs/Serveuses
Second de cuisine
Commis de Cuisine


Contrats saisonniers.
Possibilité de CDI avec évolution de carrière.
Rémunération attractive - Postes nourris et logés.
Expériences similaires / sérieuses références / et bonne présentation exigées.
Anglais indispensable pour postes en contact clientèle.

Merci d'envoyer lettre de motivation avec CV et photo :
à l'attention de la Direction
Les Loges Blanches Resort
Route de la Plaine - 74120 Megève.
direction.megeve@residences-du-soleil.com
No.155W7051

  24/08/2010  
Le Hameau Albert 1er à Chamonix Mont Blanc recrute
Pour son restaurant gastronomique Albert 1er (2 étoiles Michelin) (h/f) un(e) 1/2 Chef de Rang, un(e) Commis de Rang, un(e) Barman.

Pour son restaurant de pays la Maison Carrier (bib gourmand) un(e) Chef de Partie, un(e) Chef de Rang.

Contrat en CDD ou CDI nourri et logé en studio individuel dans Chamonix. Embauche courant Septembre ou pour le mois de Décembre. Merci de m'envoyer votre cv par mail : direction@hameaualbert.fr.
Vous trouverez plus d'informations, cartes et menus des deux restaurants, sur notre site internet: www.hameaualbert.fr
No.155W7006

  24/08/2010  
Recherche (H/F): SERVEUR/SE, COMMIS(E) DE SALLE, BARMAN/AID. Se présenter avec CV, photo en dehors Heures services. LE LIBRE SENS, 33 rue Marbeuf, 75008 PARIS.
No.153J2919



L'Hôtellerie Restauration - 5 rue Antoine Bourdelle - 75737 Paris cedex 15
Tél : 01 45 48 64 64 - Fax : 01 45 48 04 23 - email : espacecandidat@lhotellerie-restauration.fr
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