Yannick Alléno et Thierry Marx sous les projecteurs du 18ème Trophée Gosset Celebris

Paris

Publié le 11 septembre 2012 à 12:18
La 18ème édition du Trophée Gosset Celebris, qui mettait sous les projecteurs cette année deux initiatives gastronomiques a remis ses prix, hier, à l'Hôtel Meurice. Ils distinguent les projets pour leur dimension culinaire, gustative, économique et humaine... Le prix des Membres du Jury a été décerné à Yannick Alléno pour son 'Terroir Parisien' et le Prix Spécial des Présidents du Jury a mis à l'honneur Thierry Marx pour sa Cuisine Mode d'emploi(s) qui permet à des publics défavorisés d'accéder aux métiers de la restauration.
Concours Salon Syndicat

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