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Après plusieurs mois de fermeture, le restaurant La Carpe
d'or a rouvert le 21 juillet dernier. Installé à Moncoutant, dans
les Deux-Sèvres, au coeur du site Pescalis dédié à la pêche et à la nature, l'établissement
est désormais géré par le groupe Hôtels et Résidences sous enseigne Résidences
Nature. Le restaurant, qui mettra à l'honneur une cuisine traditionnelle
française, peut servir jusqu'à 160 couverts. Un service traiteur ainsi que
l'organisation de cocktails, buffets de mariage, séminaires et repas d'affaires
sont aussi proposés.
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