Actualités

 Restauration
Agrandir taille de caractères Réduire taille de caractères Imprimer cet article
Loïc Montel, nouveau chef du Murano Hotels & Resorts
jeudi 14 juin 2012 14:13

Loïc Montel.

Paris (75)

Loïc Montel, 30 ans, est le nouveau chef du Murano Hotels & Resorts situé à Paris dans le troisième arrondissement. Originaire de Haute-Savoie, il est titulaire d'un CAP/BEP de l'école Ferrandi. Il a ensuite effectué son apprentissage chez Maxim's avant d'être commis puis chef de partie au Méridien avec Christian Moine, puis chef de partie au Meurice et enfin sous-chef  à l'hôtel Ampère (Paris, XVIIe).

  



Recevoir la newsletter quotidienne

Partager cet article : Envoyer par email Partager sur Facebook Partager sur Twitter
Espace Abonnés
Espace abonnés
Etre alerté des nouveaux commentaires
Signaler un abus

Réagir à cet article :



Restauration
Un bel écrin pour une cuisine végétale
mercredi 22 mai 2013 17:53
Sébastien Richard prend ses marques au Hameau des Baux. En plein coeur des Alpilles, l'hôtel de charme lui offre un terrain de jeu hors du...  Lire la suite
 
Medi Terra Nea fait défiler ses petits plats
mercredi 22 mai 2013 17:17
Juan-Antonio Guau et ses associés ont ouvert un établissement où les plats défilent sur un tapis roulant devant les clients attablés....  Lire la suite
 
Ouverture du restaurant Au Bureau à Reims
mercredi 22 mai 2013 14:15
Bars&Co, membre du groupe Bertrand, vient d'ouvrir le 21 mars un restaurant Au Bureau sur le parvis de la cathédrale de Reims (51). Il...  Lire la suite
 
Le Café Prunier lance le Néo Apéro
mercredi 22 mai 2013 12:23
Jusqu'au 30 juillet 2013, le Café Prunier (Paris, VIIIe) propose le Néo apéro composé de 6 huîtres au choix, de 30 g de caviar Prunier et...  Lire la suite
 
 Bruno Verjus se met à Table
mercredi 22 mai 2013 11:50
Lorsqu'un journaliste gastronomique passe derrière les fourneaux, cela intrigue. Lorsqu'il ouvre un restaurant  Lire la suite
 

Autres articles...
   

Le journal L'Hôtellerie Restauration
Guide Michelin
Nouveaux étoilés
Guide Michelin - Nouveaux étoilés 2013
Newsletter
Quotidienne
Rechercher une formation une école
Besoin d'un renseignement ? Ayez le réflexe Boite à outils
Salon - Agenda
Salon - Agenda
L'Hôtellerie Restauration - 5 rue Antoine Bourdelle - 75737 Paris cedex 15
Tél : +33 1 45 48 64 64 - Fax : +33 1 45 48 04 23
Copyright © L'Hôtellerie Restauration
Mentions légales