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Hôtellerie

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21/03/2013
Cité Hôtels regroupe 200 chambres de catégories 4 et 5 étoiles.
 
25/02/2013
L'Île aux Oiseaux : réplique d'une cabane tchanquée du Bassin d'Arcachon.
 
31/12/2012
L'hôtel est une part d'histoire de la capitale espagnole.
 
26/12/2012
600 heures de travail ont été nécessaires pour fabriquer ce décor.
 
21/12/2012
Chef d'une brigade de 23 cuisiniers, Jehan Colson est à la tête de 2 restaurants
 
14/12/2012
La Villa Angélique à La Réunion est membre de Châteaux & Hôtels Collection.
 
17/10/2012
Recrutement : interview de Giuseppe Cosmai, directeur du Mas Candille (06).
 
10/10/2012
Le Radisson Blu Nantes ouvrira ses portes en fin d'année.
 
05/10/2012
Le restaurant AdLib de l'hôtel Sofitel de Lisbonne.
 
07/09/2012
Inspira a nécessité un investissement de 20 M€.
 
25/07/2012
Découvrez la nouvelle campagne de pub télé de Première Classe.
 
27/06/2012
Accor inaugurera cinq nouveaux hôtels en Espagne d’ici la fin de l’année.
 
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Le Bocuse d'Or Europe 2014
en vidéos

Vidéo Bocuse d'or
 
 Le Bocuse d'Or Europe est remporté par la Suède.  
 
 Nicolas Davouze : "Le travail récompensé".  
 
 Réaction de Justine Paret après les résultats.  
 
 Franck Ferigutti : "Je suis très fier de leur travail".  
 
 Les impressions d'Arnaud Lallement, président du jury France.  
 
 Ambiance.  
 
 La réaction des Français après l'envoi de leurs plats.  
 
 Bocuse d'or Europe : les nouveautés.  
 
 Bocuse d'or Europe : dans le box français.  
 
Les qualifications françaises
 
 La Team France unie derrière Nicolas Davouze.  
 
 Régis Marcon, président du Bocuse d'or France.  
 
 Joël Robuchon, président du jury.  
 
 Nicolas Davouze représentera la France au prochain Bocuse d'or  
 
Le journal L'Hôtellerie Restauration
   Focus
- Accessibilité : comment mettre en oeuvre un Ad'Ap (21/11/14)
- L'Assemblée nationale vote l'augmentation du plafond de la taxe de séjour (14/11/14)
- Le fait maison au coeur des débats à Equip'Hotel (25/11/14)

 
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