LES VIDÉOS  
Restauration
Restauration Pizza
Restauration Snacking
Hôtellerie
Café - Bar - Discothèque
Juridique et social
Fonds de commerce
Gestion et marketing
Formation - Écoles
Emploi
Équipements et nouvelles technologies
Hygiène
Produits et boissons
Recettes et techniques
Vie professionnelle
Conjoncture


Hôtellerie

  Suivant 

03/04/2014
Le 21 Foch a ouverts à Angers.
 
10/03/2014
Interview de Serge Trigano, parrain d'Equip'Hôtel 2014.
 
21/02/2014
Nantes accueille le premier hôtel Okko.
 
13/02/2014
L'environnement comme argument à L'Hostal Spa Empuries.
 
20/01/2014
Le groupe Mangalis veut entrer dans la cour des grands.
 
16/12/2013
Etre aux normes handicap, un atout potentiel.
 
23/04/2013
Un établissement qui veut concilier la clientèle d'affaires et de loisirs.
 
21/03/2013
Cité Hôtels regroupe 200 chambres de catégories 4 et 5 étoiles.
 
25/02/2013
L'Île aux Oiseaux : réplique d'une cabane tchanquée du Bassin d'Arcachon.
 
31/12/2012
L'hôtel est une part d'histoire de la capitale espagnole.
 
26/12/2012
600 heures de travail ont été nécessaires pour fabriquer ce décor.
 
21/12/2012
Chef d'une brigade de 23 cuisiniers, Jehan Colson est à la tête de 2 restaurants
 
  Suivant 
 

Le Bocuse d'Or en vidéos

Vidéo Bocuse d'or

Pour les vidéos sur le Sirha : cliquez ici

 En pleine action  
 
 Une joie unanime  
 
 La France remporte le Bocuse d'or 2013  
 
 Réaction de François Adamski  
 
 Réaction d'Emmanuel Renaut  
 
 Réaction de Julie Lhumeau  
 
 Thibaut Ruggeri brandit le Bocuse d'or 2013  
 
 La réussite d'un coach  
 
 Deuxième jour de compétition  
 
 Le Japon en lice  
 
 Dégustation du jury  
 
 Franck Putelat « coache » l'Australie  
 
 Bocuse d'or 2013, c'est parti !  
 
 J-1 pour l'équipe de France  
 
 Bocuse d'or 2013 : Thibaut dans les starting-blocks  
 
 Allez Thibaut ! Allez la France !  
 
 Thibaut Ruggeri en lice pour la finale du Bocuse d'Or 2013  
 
 La Norvège remporte le Bocuse d'or Europe  
 
 Bocuse d'Or Europe 2012 : deuxième jour de compétition  
 
 Le troisième Bocuse d'or Europe a démarré ce matin à Bruxelles  
 
 Thibaut Ruggeri représentera la France au Bocuse d'or Europe  
 
Le journal L'Hôtellerie Restauration
   Focus
- Michelin 2014 : les nouvelles étoiles (24/02/14)
- Fait maison : jusqu'où souhaitez-vous aller ? (26/03/14)

Newsletter
Quotidienne
Rechercher une formation une école
Besoin d'un renseignement ? Ayez le réflexe Boite à outils
Salon - Agenda
Salon - Agenda
L'Hôtellerie Restauration - 5 rue Antoine Bourdelle - 75737 Paris cedex 15
Tél : +33 1 45 48 64 64 - Fax : +33 1 45 48 04 23
Copyright © L'Hôtellerie Restauration
Mentions légales