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"On s'est dit qu'on allait redonner vie à ce lieu magique", s'enthousiasme Martine Pitron, propriétaire de Lous Grits à Marsolan (32). Originaire de Bretagne, venant passer les vacances en famille dans leur maison de campagne de Marsolan, Martine et sa fille Marie - diplômée de l'école Vatel à Nîmes -, ont eu le coup de foudre pour deux maisons de village en bien piteux état. Elles ont décidé de les racheter et de se lancer dans de grands travaux de rénovation pour y installer un hôtel de charme de six chambres.
"On a imaginé un concept d'hôtel avec l'esprit d'une maison, explique Martine. Une façon aussi de mettre en valeur le patrimoine du village. Deux ans et demi de travaux, certes, c'est un projet financièrement exigeant mais qui a un véritable sens. Avec l'architecte agenais, Lionel Venturini, on a voulu travailler sur mesure en faisant appel à des artisans locaux qui avaient envie de se démarquer. On a donc conservé l'âme de cette maison du XVIIIe siècle. On a recréé l'ambiance. L'une des chambres s'appelle d'ailleurs Le Tisserand, c'est là qu'étaient installés des métiers à tisser."
Un esprit campagne revisité
Hammam, sauna, bain bouillonnant, modelages à la demande par une esthéticienne diplômée, Martine a sorti le grand jeu. "L'espace détente est réservé aux clients de l'hôtel et privatisé. C'est l'avantage d'être sur une petite structure, reconnaît Martine. On peut vraiment se permettre de chouchouter nos clients." Tous les détails sont soignés : qualité des matériaux, faïences peintes à la main dans une des suites, linge de qualité fabriqué en France, produits d'accueil Graine de Pastel : "Normal, s'amuse Martine, nous sommes à deux pas de Lectoure, la ville du pastel." Marie et Martine ont joué la carte du raffinement. Les chambres spacieuses s'ouvrent sur de petites terrasses tournées vers les coteaux gersois ou encore sur le patio, très intimiste : "C'est là qu'on a choisi d'installer une petite piscine, un astucieux système de sécurité transforme le bassin en terrasse."
Les repas ou la formule 'grignotage' sont servis près de la cheminée ou à l'extérieur : "Nous avons voulu une cuisine savoureuse et locale. Nous travaillons avec des producteurs locaux de foie gras, de légumes… C'est simple et bon, nos clients apprécient cette cuisine authentique", ajoute Marie. Beaucoup de Britanniques sont déjà tombés sous le charme de Lous Grits. Les propriétaires travaillent avec des sites de réservations tels que Mr and Mrs Smith, le club des hôtels de charme du Sud de la France et elles se sont affiliées au label Authentic Hôtel. Martine et sa fille aimeraient attirer une clientèle locale et pourquoi pas business. Le secteur aéronautique pourrait être une piste, Auch est à 30 min et Toulouse à 130 km.
Publié par Dorisse PRADAL
