Concours régional de la coupe Georges Baptiste Bourgogne-Franche Comté

Vesoul (70)

Publié le 21 février 2017 à 18:16

Le lycée professionnel Pontarcher, à Vesoul (70), organisait ce jeudi 16 février le concours Régional de la Coupe Georges Baptiste destiné aux élèves et apprentis des écoles hôtelières et des centres de formations professionnelles.

Ce concours est l'un des seuls qui met en avant les métiers du service de l'accueil et de la table. Cette année, il est parrainé par David Sinapian, président des Grandes tables du Monde. La 57e finale se déroulera au lycée hôtelier de La Rochelle le 23 mars prochain.


L'épreuve 

Une épreuve écrite, sept épreuves pratiques sous forme d'atelier : Argumentation commerciale, épreuve pratique ou technique, poissons, viandes, fromages, dessert, services de boissons.


Le palmarès

1er : Léo Muttoni du Lycée Poligny de Hyacinthe Friant
2° : Léo Fortineau du Lycée Pontarcher  de Vesoul
3° : Léa Coquard du Lycée Pontarcher de Vesoul 
Formation
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Publié par Claude DIBIASE


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