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La classe de première année de BTS responsable hébergement du lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme de Grenoble a sillonné la capitale du 8 au 10 février en présence de leurs professeurs Sophie Abraham et Augustin Hernandez, dans le cadre d'un projet pédagogique. La visite s'est échelonnée autour de 5 établissements hôteliers : l'hôtel Hilton Champs Elysées, l'Hôtel Fouquet's Barrière, l'hôtel Seven (groupe Elegancia), Le Four Seasons Hôtel Georges V, labellisé Palace, et l'hôtel Hidden (groupe Elegancia). Basé sur la découverte des établissements de différentes catégories, ce parcours leur a permis d'apprécier d'une part, l'importance du service à la clientèle, de la tenue et du sourire du personnel, et d'autre part, les spécificités de chacun.
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