Le trancheur de la gamme Mondial avec un revêtement anti-adhésif Quantanium, entièrement noir, offre une résistance accrue aux détergents et produits chimiques. De ce fait, il réduit considérablement le temps de nettoyage. Avec en plus le système SBR I qui est un extracteur de lame qui permet un nettoyage intégral de la machine en toute sécurité. Delcoupe propose également la machine sous vide Prestige avec son option imprimante intégrée. La législation impose l'étiquetage de la DLC pour les produits sous vide. Le ticket autocollant est imprimé automatiquement à la fin de chaque cycle, ce qui permet d'éviter les erreurs d'étiquetage. En standard, l'appareil dispose de 20 programmes mémorisables. La version imprimante avec port USB permet la saisie du texte sur le ticket. www.delcoupe.com
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