Responsable de salle H/F

Le GROUPE BOURDONCLE, acteur majeur de l'univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes terrain avec un poste de : RESPONSABLE DE SALLE F/H - CDD - EXPERIENCE EXIGEE DIEGO PLAGE ARCACHON Notre établissement Diego – Plage situé à Arcachon, avec vu sur le bassin, propose une cuisine saine et met à l'honneur poissons, fruits de mer et viandes. Cuisine, faite maison, avec des produits frais et régionaux et des suggestions chaque jour. Le restaurant possède 2 salles, dont une à l'étage avec vue panoramique, ainsi qu'une très belle terrasse ombragée. Pour en savoir plus sur Diego-Plage, c'est ici : https://www.diegoplage.com/ Vous aurez pour principales missions : Supervision de l'équipe de salle Organisation du service Garant de la satisfaction client Gestion de la caisse Gestion des stocks et des commandes Votre profil : Vous avez impérativement une expérience significative en brasserie en tant que responsable et êtes passionné(e) par votre métier Vous êtes doté(e) d'un excellent sens de la relation client : amabilité, disponibilité, discrétion… mais aussi d'un véritable leadership Vous avez une bonne mémoire et l'œil sur tout Vous êtes investi(e), rigoureux(se), réactif(ve) Vous savez prioriser vos tâches et êtes très bien organisé(e) Vous avez une excellente communication orale avec un vocabulaire adapté à notre clientèle Vous savez communiquer en anglais Vous possédez une curiosité naturelle pour la cuisine et l'art culinaire d'une façon plus générale Au-delà de compétences, nous recherchons surtout des personnalités qui matchent avec nos valeurs et qui feront toute la différence face à nos clients ! Informations complémentaires : Poste à pourvoir à partir de mai jusqu'à fin octobre 2024 CDD pouvant aboutir à un CDI 2 jours de repos consécutifs Rémunération attractive Mutuelle et prévoyance prises en charge par l'entreprise à hauteur de 50% Un repas offert par jour Prime de parrainage Possibilité de logement Qui sommes-nous ? Avec plus d'une trentaine d'établissements et plus de 1000 collaborateurs, le Groupe est présent sur des lieux emblématiques tels que Paris, Saint-Tropez, Deauville, Cannes, Arcachon, Megève… Le groupe est dans une dynamique de forte croissance, avec de nombreuses acquisitions en cours et à venir (et donc de possibilités de mobilité et d'évolution...) Dans la cadre de notre politique diversité et inclusion, nos salariés sont à l'image des clients que nous servons : tous uniques, tous différents !