24 - BRANTOME EN PERIGORD

29/03/2024

Chef Pâtissier H/F, Réceptionniste H/F, Night Auditor H/F, Femme/Valet de chambre

CDD, Saisonnier

Logé


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Le Moulin de l'Abbaye, hôtel 4 étoiles de 20 chambres et son restaurant gastronomique étoilé Michelin, recrute pour cette saison: - NIGHT AUDITOR H/F - FEMME/VALET DE CHAMBRE - CHEF PATISSIER H/F - RECEPTIONNISTE H/F NIGHT AUDITOR (contrat 39h) Vous aurez pour missions des tâches de réception, de garde du standard téléphonique, le dressage des tables de petits déjeuners et nettoyage de la salle de restaurant après le service du soir, de gardiennage des Maisons... FEMME/ VALET DE CHAMBRE (contrat 35h) Vous aurez pour missions les chambres à blanc, les recouches et participerez occasionnellement au service couverture. CHEF PATISSIER H/F (contrat 39h) - Solides compétences techniques en pâtisserie avec une capacité démontrée à travailler les fruits de saison de manière créative. - Créativité, passion pour la gastronomie et souci du détail. - Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant des standards élevés de qualité. - Esprit d'équipe, capacité à communiquer efficacement et à travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe. - Connaissance approfondie des techniques de pâtisserie et des normes de sécurité alimentaire. - Flexibilité horaire, y compris les weekends et les jours fériés. RECEPTIONNISTE (contrat 39h) - Répondre aux demandes téléphoniques/mails/en direct sur place de la clientèle - Gestion de la clientèle à l'hôtel: check-in, check out, renseignements touristiques, réservations dans nos restaurants, explication des services de l'hôtel ... - Lien direct avec le service d'étages, le restaurant et la cuisine - Formalités de la réception: facturation, rentrer les réservations hôtel et restaurant, cloture de fin de journée, encaissements, accompagnement des clients à leurs chambres et aide aux bagages, édition des documents journaliers pour chaque service, changements de cartes et impressions, gestion de nos disponibilités et prix sur notre Channel Manager ... Postes nourris et logés possible dans le village jusqu'à fin Octobre. Nous étudions tous les profils! Merci d'envoyer vos CV à .


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