Cuisinier H/F

Le restaurant LA MAISON BLANCHE à Hossegor sur la célèbre Place des Landais recherche un cuisinier confirmé (h/f) avec expérience pour un CDD de 6 mois minimum. Possibilité de logement. Compétences recherchées: -la préparation d'une liste de produits et leur sélection parmi différents fournisseurs ou marchés -la gestion de l'approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock -le respect des règles d'hygiène et de sécurité, la maîtrise de la chaine du froid -l'élaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d'entrées, de desserts ou de sauces -le dressage des assiettes -l'élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement -la ponctualité & la bonne humeur