Chef de cuisine H/F

Vous êtes un chef passionné h/f par la cuisine bistronomique ? Vous recherchez un environnement dynamique où exprimer votre créativité culinaire ? Le Restaurant Les Intouchables à Montévrain, Marne la Vallée, vous offre une opportunité excitante. Les Intouchables est un restaurant chaleureux et convivial qui célèbre l'art de vivre a la française, la cuisine bistronomique, le vin et la vie ! Nous valorisons les produits de qualité et le service attentionné, dans un cadre moderne et décontracté. Nous croyons en l'importance de repousser les limites de la cuisine traditionnelle tout en conservant le charme et la simplicité qui caractérisent la bistronomie. Les Intouchables c'est aussi un coté caviste avec plus de 800 référence en vins et spiritueux. En tant que Chef Cuisinier, vous aurez l'opportunité de laisser libre cours à votre créativité tout en respectant les valeurs et la vision de notre établissement. Vous serez responsable de la création et de l'exécution du menu bistronomique en mettant l'accent sur la fraîcheur des ingrédients. Vous dirigerez une équipe passionnée, en veillant à maintenir nos normes élevées de qualité et de service. •Expérience en tant que chef cuisinier, de préférence dans la bistronomie. •Maitrise des ratios et food cost •Passion pour la cuisine innovante et les produits locaux. •Capacité à travailler sous pression et à gérer efficacement une équipe. •Connaissance des produits locaux et saisonniers, ainsi que des tendances actuelles en matière de gastronomie. •Autonomie des les prises de commandes et les relations fournisseurs. •Maitrise des règles HACCP. Nous offrons un environnement de travail stimulant et collaboratif. Le salaire sera compétitif et basé sur l'expérience et les qualifications du candidat. 4 coupures, 1 continue (dimanche et lundi de repos). Envoyez votre CV et une lettre de motivation à pour postuler. Rejoignez nous pour une aventure aux Intouchables !