Chef de cuisine H/F

Le Casino Barrière Toulouse recherche un talent pour son département restauration : Un Chef de Cuisine H/F Le Casino Barrière de Toulouse, deux restaurants, trois bars, plusieurs espaces de séminaires et un diner spectacle dans son théâtre. Sous la direction de Loïc Muller, notre Chef exécutif, VOS MISSIONS si vous les acceptez: - L'animation et la gestion de votre brigade (plannings, recrutement, formation ) - La mise en place des nouvelles cartes saisonnières - Le respect des procédures d'hygiène et de sécurité - Le suivi des commandes avec notre service économat - Le suivi et la maîtrise des coûts - Le respect des ratios nourriture budgétés - Le maintien d'une qualité optimale de tous les envois. TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI… - Le 13ème mois - Une prime mensuelle de nuit (100€ brut) - Une prime annuelle sur objectif - La possibilité d'évoluer - Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve - Des opportunités de mobilité en France - Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière - L'assurance d'une intégration ludique et suivie jusqu'à la fin de la période d'essai Statut cadre au forfait : Salaire selon profil Pour postuler, CV et LM à &