Maître d'hôtel H/F, Assistant Maître d'hôtel H/F, Chef de rang H/F, Commis de salle / Runner H/F, Chef Sommelier(e), Sommelier H/F, Commis Sommelier H/F

Restaurant gastronomique tenu par un couple franco-philippin depuis 2 ans (2 toques au Gault et Millau 13,5/20 et référencé au Michelin), nous sommes à la recherche de talents afin de renforcer notre team salle pour aller plus loin dans le voyage culinaire. L'expérience Maison Nipa se vit autour d'un menu à l'aveugle qui change toutes les 6 semaines. Nous travaillons en étroite collaboration avec nos producteurs afin de proposer le meilleur produit au meilleur moment de l'année. Notre cuisine est constamment en mouvement. Avec l'équipe, nous testons, rectifions, recommençons sans cesse pour proposer la meilleure interprétation de notre cuisine Franco-Philippine. Postes à pourvoir : Maître d'hôtel (H/F) ou Assistant Maître d'hôtel (H/F), Chef de rang (H/F) ou Commis de salle (H/F) Sommelier (H/F) ou Commis Sommelier (H/F) Pour notre Team -Fermeture Mardi et Mercredi Samedi midi et Dimanche soir -2 jours de repos consécutifs + 2 ½ journées -6 semaines de congés payés ( 2 semaines Janvier, 1 semaine Mai, 3 semaines Août) -Fermeture le 24, 25 et 26 Décembre -8 services semaine coupure Lundi / Jeudi / Vendredi continue Samedi et Dimanche -Très bonne mutuelle d'entreprise -Logement possible pour débuter Le restaurant et Cave - 25 couverts en moyenne - Carte des vins très riche et en constante évolution avec pas moins de 250 références où le Ligérien tient une belle place - 11 Tables maximum - Une Salle principale un Salon privé et un espace Lounge Bar - Nous possédons une terrasse dans un cadre bucolique entouré de jardins et de nature Mixologie Un bar a été spécialement imaginé pour la confection de cocktails et mocktails (franco-philippin) dans un espace Lounge bar intimiste où nos convives peuvent déguster nos créations. Nous sommes un jeune restaurant qui a l'avenir devant lui avec pour le moment une équipe de 12 personnes. Nous étudierons vos cv avec la plus grande attention et prendrons le temps de répondre à chacun et chacune d'entre vous. Merci pour vos candidatures et à vos cv !! Sharon et Jason et la Team Nipa Tel : 0243874040 E-mail : Site web : https://maisonnipa.fr Adresse : 13 rue des Gesleries, 72210 Fillé-sur-Sarthe